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出来立て豪華な 重量級バインミー
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mamesuke
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Banh Mi Huynh Hoa
|
|---|---|
| ジャンル | サンドイッチ、ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 839250885 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ベトナム26 le Thi Rieng P. Ben Thanh, Q.1, Ho Chi Minh City |
| 交通手段 |
タンソンニャット空港から店までの距離約７．６km |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（なし(テイクアウト専用)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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朝6時前、ホーチミンで初開通したばかりの地下鉄に乗り込む。ひと駅だけの短い旅路を楽しみ、終点のベンタイン駅。真新しいメトロは実に快適でした
目指したのは駅から歩いて5、6分のバインミーの名店。驚いたのはこんな早朝から店先に群がる無数のバイク配達員たち。次々と袋を受け取っては去っていく。その混沌とした流れ、どこへ並び、どうやって手に入れるのか、まるで見当もつかなかった
呆然と立ち尽くしていると、ひとりの配達員がこちらを見やり、優しく手招き。「こっちに並ぶんだよ」と。そのやさしさに感激。そして左手の店員に向かって人差し指を一本立て、まず73,000VND（約450円）を手渡す、これがルールらしい
店内職人たちが黙々と手を動かし、バインミーが次々と生み出されていく。それは小さな工場の光景。間もなく私にバインミーが手渡される。そのずっしりとした重みに、思わず声が出た
Grabを呼び、ホテルへ戻り、さあ、ご開帳。袋を開けると、色とりどりの具材がぎっしりと詰め込まれた重量級なバインミーが姿を現す。瑞々しい野菜、旨味たっぷりのハム、香ばしいパテ──すべてが見事な調和を奏で、ひと目で食欲をそそられる
端からかぶりつく。初めての人はその食感に驚くだろう。見た目フランスパンだが、程よい弾力で口で簡単にちぎれる。そうこのパンはバインミーのために作られた、ベトナムパンなのだ
噛むたびに広がる、野菜、ハム、パテといった具材の豊かな味わい。それらが絶妙に絡み合い、一口、また一口と、止まることなく食べ進めてしまう。さすが名店の一品でした