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『多摩おやじ』口コミ78件フォロワー13人

4.0

－1人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2025/11訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

「Bánh Mì Huynh Hoa」（バインミー・フインホア）は地元民も観光客もこぞって通う超人気店

ホーチミン最初の朝食は『Banh Mi Huynh Hoa（バインミー・フインホア）』に仲間と食べに行く。
店に着いたら大行列。テイクアウト業者(Grabなど)専用窓口もあり、そちらもかなり並んでいる。
一般の列に並んでいたら「ここは引取りの列、購入の列は向こうだよ」と列を整理するスタッフに教えられる。
購入の列と引取りの列、合計40分くらい待ったかな...期待が膨らむ。
並んでいる人を見ると観光客だけでなく、一般地元客も結構多い。
そうこうしていると注文の順番がまわってきた。
スタッフに直接オーダーするスタイル。メニューは基本1種類「スペシャルバインミー（Bánh Mì Đặc Biệt）」(73,000VND)、なので個数を伝えるだけでOK。
それから引取りカウンターの列に並び、しばらくしてバインミーを受け取る。
隣の建物に、簡易的なテーブルとイスが並ぶイートインスペースがあり、ビールやソフトドリンクも販売されている。このバインミーを食べるのにドリンクなしでは食べれない。冷房の効いた室内でゆっくり食べることが嬉しい。
ここのバインミーは野菜が別になっていて、パクチーは好みの量だけ入れることが可能。私は全部入れたが。
パンは外はパリッと、中はふんわり軽いフランスパンが使われていて、サイズも大きい。
バインミーを開けると、濃厚なレバーペースト、ピリ辛ソースが塗られ、複数の種類のハム（チャー）が挟まれている。
野菜はキュウリとパクチーに、ニンジンと大根の酢漬け。それをパンの中に挟み積み込んでいく。パンも大きいが具材もかなりあり、完成したバインミーはずっしりとした重さになる。
一口食べると、パンはサクサク香ばしく、外はパリッと中はふんわり。
濃厚なレバーペーストとハムに、キュウリのシャキシャキ感と、パクチーのスパイシーな香りに、ピリ辛ソースがアクセントになって、濃厚な具材の味を引き締め、全体を爽やかにまとめ、複雑で美味しいハーモニーを生み出す。
ベトナム料理らしい軽さがありつつも、具材のボリュームがとにかくすごい。
ともかくビッグサイズで食べ応えがあり、1つでお腹いっぱいになる。
周りの日本人は2人で1本を食べている。受け取る際に「カット・プリーズ」と言えばカットしてくれるらしい。
『Banh Mi Huynh Hoa』の場所は、ホーチミン1区の中心エリアにあるレ・ティ・リエン通り沿い。有名なベンタイン市場からは徒歩約8分程度。サイゴンセンターやブイビエン通りからも歩ける距離なので、観光中にさくっと寄れるのも嬉しい。
バインミーに使われているパテやハムなどの具材も購入可能のようだ。
この店もリピート確実の店だ。

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『多摩おやじ』

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Banh Mi Huynh Hoa
ジャンル	サンドイッチ、ベトナム料理
予約・お問い合わせ	(+84) 839250885
予約可否	予約可
住所	ベトナム26 le Thi Rieng P. Ben Thanh, Q.1, Ho Chi Minh City 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	タンソンニャット空港から店までの距離約７．６km ビテクスコフィナンシャルタワーから店までの距離約１．５km
営業時間	■営業時間 14:30〜23:00 ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	（なし(テイクアウト専用)）
個室	無
貸切	不可
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://travel-star.jp/posts/8560
初投稿者	rakuenquest（1651）
最近の編集者	A92YACHU（144） ... 店舗情報（'24/09/02 18:31）編集履歴を詳しく見る