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weird tatse but still awesome
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さゆりんご128
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
TAN TONG LOI
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理、中華料理 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
ベトナム311 Vo Van Tan , District3 , HCMC |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 |
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間違いなく、ベトナムで最も過小評価されている料理はミークアンです。 ミークアンはベトナムのほとんどのレストランで利用できるかもしれませんが、実際にはダナンに由来しています。 黄色いビーフンが特徴のこの料理は、魚醤、黒胡椒、エシャロット、ニンニクで味付けした骨スープと、川エビ、ウズラの卵、ローストポークなどの肉の材料をボリュームたっぷりと混ぜ合わせたものです。 ほとんどのベトナム料理と同様に、ミークアンには、バジル、ピーナッツ、コリアンダー、レタス、スライスしたバナナの花、ゴマライスクラッカーなど、さまざまなハーブが付属しています。 ミークアンを調理する正しい方法はありません-それは本当にあなたの好みや好みに依存します。 ほとんどのダナンジアンにとって、最高のミークアンは母親や祖母によって自家製であり、愛と思い出が付いています。 ミークアンは、ベトナム中部の人々と同じように、現代の料理では見られない本物とシンプルさの感覚を引き出します。
Without a doubt, the most underrated dish in Vietnam is Mi Quang. Mi quang may be available at most restaurants in Vietnam, but it actually originates from Da Nang. Easily distinguished by its yellow-coloured rice noodles, this dish is a hearty mix of bone broth seasoned with fish sauce, black pepper, shallot, and garlic, as well as meaty ingredients such as river shrimp, boiled quails eggs, and roast pork. As with most Vietnamese dishes, mi quang also comes with a variety of herbs, including basil, peanuts, coriander, lettuce, sliced banana flowers, and sesame rice crackers. There is no correct way to cook Mi Quang – it really depends on your tastes and preferences. To most of Danangians, the best Mi Quang is home-made by their mothers or grandmothers, attached with love and memories. Mi Quang brings out the feeling of genuineness and simplicity just like the people in Central Vietnam, one that is hard to come across in the modern dishes.