山羊のおっぱいデビュー : Tri Kỷ

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3.0

¥1,000~¥1,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/12訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

山羊のおっぱいデビュー

ベトナム人スタッフと食事にゆきます。
“なにが食べたいですか?” と一応リクエストを聞いてくれます。
名物と言われながら食べたことのない山羊のおっぱいのBBQをリクエストしてみます。
スキな人はスキらしく、でも別にそんなものを食べなくてもギアラやアカセンなどフツーの焼肉を食べた方が美味かろうということで積極的には食べに行こうとは思いませんでしたが、まぁいい機会かと思いリクエストしてみました。
なかなかポイントの突いたリクエストのようで、なにやらスタッフは喜々として休み時間に“あの店はどう この店はどう”と打ち合わせをしてくれていました。
なのでお店のチョイスもスタッフにお任せ
ただ指定された場所に行くだけです。
Foodyでも一応 高評価のお店を選んでくれたみたいです。

ビヤホールのような空調のない広い半屋内の店内。

まず出てきたのは豚の皮付き肉を野菜と一緒にライスペーパーで巻いて食べるもの
くさやのような強烈臭のする魚醤付きである。
これは何度か食べたことあるぞ

あれっ! (・o・Ξ・o・) 山羊のパイオツは?
´∀`)┌ 焦らない焦らない とスタッフ

次に出てきたのはカレー煮込み
“なんの肉?” と聞くと 山羊らしい
臭みはスパイスでかき消されて、山羊かと言われればそうも感じられるけど、どうも雰囲気が判らない

続いて はまぐりのレモングラス蒸し
ぼくがスキなのをスタッフが知っていて、気を効かせて注文してくれたのだろう。
いったい いつ パイオツにありつけるんだ・・・(´・ω・`)

とそのとき “これですよ ´∀`)┌ ” とスタッフ
(;゚∀゚)=3 これがパイオツか!
おもむろにジンギスカン鍋のような上にひっくり返し、焼き始めます。
見た感じ赤身でないので、ホルモンに似ているものの、 なにに近いかと言えば強引にいうとミノに近いかなという感じ
脂肪質が多いのだろう、煙がすごい
甘めのタレにつけ、野菜と一緒に食べます。
味はフワフワとした食感の豚トロのような感じ。
絶品!と推す御仁もおられるか、フツーにミノサンド・ギアラ・アカセンの方が美味いというのが感想。
今後食料危機になったときに備えて山羊のおっぱいが喰えたと頭の隅に覚えておこうというレベル。
スタッフの前では、“浦江亭の方が・・・” なんて言えないので、(゚Д゚)Ngon!(美味い!)と連呼しておきました。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
Tri Kỷ
ジャンル ベトナム料理、焼肉
予約・
お問い合わせ

(+84) 0935165165

予約可否
住所

ベトナム335 Lê Văn Sỹ,Quận Tân Bình, TP. HCM

営業時間
予算(口コミ集計)

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://www.foody.vn/ho-chi-minh/lau-de-tri-ky-le-van-sy

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