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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
THỊ QUÁN
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 0913226775 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナムSố nhà 50, hẻm 46 Võ Văn Tần, P6, Q3. Ho Chi Minh |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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2014年にNHKの世界入りにくい居酒屋で放送されたお店。
ホーチミンで時間がある度に寄ってみたのですが、工事だったりお休みだったりと、行くたびに何らか理由で閉まっており、なかなか入れない。場所が奥まっているだけで特に難しい場所でもなく、迷う訳でもないのですが、私にとっては入れない居酒屋でした。しかし昨年末の午後に訪れると、ついに営業中。やっと念願の初入店を果たし、今回が2回目です。
今回は念のため行く前に電話をして行きました。電話には北部弁の女性が出て、今日は営業するのか尋ねると15分後に開けます、との返事でしたので、早速向かいます。お店に到着するとすてにオープンしており、細長めな店内に先客はいない模様。前回は店主の親戚だという若い女の子が切り盛りしており、作れるメニューに限りがあったのですが、今回は女性主人の方が厨房におりました。こちらは北部料理のお店なのでビアハノイがないか聞いてみると、以前は置いていたが売れ行きが芳しくないので、置かなくなったそう。メニューにある赤サイゴンもなく、サイゴンスペシャルに。
料理は前回食べて美味しかったヨモギの卵炒め、揚げイカ、女性店主さんおすすめの高菜漬けと揚げ豚脂の炒めを注文。ヨモギ卵炒めは前回に比べてヨモギの比率が高いようだが、どちらも美味しい。20000ドンとかなりお手頃の値段も嬉しい。揚げイカは少し量が少なめかな。味は悪くないです。イカ自体の価格が高くなっているのはあるが、100000ドンと少し高め。高菜漬けと揚げ豚脂の炒めは、脂と酸味の効いた高菜漬けがよく合い、ビールに合う。揚げ豚油tóp mỡは自家製だそう。サイゴン解放後の厳しい時代には、みんな安くて美味しいこれをよく食べていたけれど、今の若者は知らない人も多くいる、とのこと。
世界入りにくい居酒屋放送当時、当店のfacebookを見ると、番組を見てきた日本人が結構いたようで、そのためかメニューにも日本語が採用されており、一部はかなり難解な表記も見られます(笑)。立地は大通りから奥まっており、静か。爽やかな風も入ってくる環境。混雑状況にもよりますが、ホーチミン中心部では静かにのんびり飲める貴重なお店。お店の方も優しく、ホーチミンでゆっくり飲みたい時は必ずまたここに来ようと思います。次回は名物らしい鶏酒粕鍋に是非チャレンジしてみたいと思います。