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mrbluewave 口コミ1,914件フォロワー397人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

日本食のローカライズの一端をみました

1区の中心部にあり、手頃な価格ということあり、ちょくちょく行っています。

行くたびにお客のベトナム人比率が高くなり、今ではお客の殆どがベトナム人
日本食イコール高いという印象はベトナム人のなかにもありますが、安ければ食べてみたいというディマンドは確実にあり、VND60000～80000くらいの価格帯がウケています。
メニューのなかには、とんでもうどんもありますが、そこはご愛敬

カレーうどんになすの天ぷらトッピングにレッドチリをトッピングしてみました。
（値段は失念）
ダシがカレールーだけなので、少しもっさりしてしまいました。

別の日はスパイシーシーフードうどん（VND69000）
シーフードといっても練りモノのトッピング
この澄んだスープがビジュアルに反してスパイシー
パンチがありました。

この間行った"大阪王将"と同様　どこまで現地需要と取り込めるか、取り込み過ぎると日本人とのティストと離れてゆくし、いや離れて行ってももう止む無しと考えているのかも知れません。中間所得層の一番厚いマスをターゲットにするとき、そこはローカルティストに寄せていくことは自然なことなんでしょう。
まぁかくあるべきでなく、日本食の入り口として裾野を広げてくれているということなんでしょう。

1

スパイシーシーフードうどん

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2

カレーうどん＋なすの天ぷら

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店舗基本情報

店名	MARUGAME UDON ホーチミンベンタン店（丸亀製麺）
ジャンル	うどん
予約・お問い合わせ	(+84) 0838270239
予約可否
住所	ベトナム215-217 Duong Ly Tu Trong, P Ben Thanh,District 1,HCMC 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）