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mrbluewaveさんの他のお店の口コミ
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| 店名 |
Ly Club Saigon
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|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 839305588 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナム143 nam ky khoi nghia, district 3, ho chi minh city |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
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| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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旧宗主国のフランス料理はベトナムは美味しいという定説
とはいえ なんどごとがないとなかなかフレンチというモードにならない。
この日は当社の役員が来越。
ベトナムの合弁先企業との会食
そこはメンツを重んじるベトナム人
日本からの賓客とあれば、ええとこに連れて行ってくれます。
接待で一度使ったことがありますが、お気楽モードでなかったので写真は撮らず
今回は要は身内ばかりなので遠慮なく
白亜の瀟洒な邸宅のような雰囲気
The セレブという感じですな
まずはピンチョスから
なかなか食べなれないものでスラスラ講釈は出てきません。
この日一番 (゚Д゚)ウマ-! だったのはアボガドのスープ
味にコク・深みがあり、かといって重くなく印象的でした
名残惜しくパンにつけたりして
あとは比較的オーソドックスな流れ
ステーキもしっかり150g以上はあったと思います。
そしてデザートはドーム型のチョコレートをホットチョコレートを掛けて溶かし、なかからアイスが登場という趣向
なかに発泡キャンディー(昔あった“ドンパチ”的な)が仕込んであり、パチパチと音をたてるというエンタメ付き
ホットチョコレートの温かさ・アイスの冷たさ・発泡キャンディーの刺激
なかなか忙しいデザートです。
全体 雰囲気に流されることなく、しっかり骨太なフレンチでした。