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通常利用外口コミ
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エレファントフィッシュを、食べた日。
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エレファントフィッシュ
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揚げもち
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魚のすり身あげ
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焼きえび
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野菜スープ
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エレファントフィッシュを春巻きで包む様子。
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エレファントフィッシュの春巻き完成♪
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どえらい甘いスイカ♪
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モチを揚げる、キッチン。
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レストランの庭です。
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Wolfskin
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Mekong Rest Stop Tien Giang
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 0933334445 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ベトナムKM 1964+ 300 Quốc lộ 1A,Huyện Châu Thành, TIỀN GIANG |
| 交通手段 |
タクシー・バスだけ |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| サービス料・ チャージ |
コースとは別にドリンク注文がチャージになりました |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 分煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
HPはイングリッシュです |
| 初投稿者 |
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出発の2週間ほど前に決まったベトナム旅行。
私の希望はバンコクだったのだけど、航空券もホテルも手配ができなくて。
お連れ様の希望の、ホーチミンへ行くことになりました。
メコン川は、はるか中国からいくつかの国を超えてベトナムへ流れ着く。
赤く染まるこの川は、川の水は透明だという固定観念を拭い去った。
汚れてるのでは？と、疑いの目で見ていると、
ガイドさんがそれに気がいたのでしょうか？
「汚くないですよ。赤い色は栄養なんです。この川の水で育つ果物やお米は、川の水をたっぷり吸ってとてもおいしいんですよ。」
確かに、このあたりの果物は甘くておいしかった。
赤土のドロドロした箇所があったので、もしかしたら、赤い粘土質のものが解けたのかもしれない。
ガイドさんの仰る、川の栄養を証明するかのように、
赤い川面に緑色の浮草、ホテイアオイがプカプカと浮いていた。
今日も、晴れていた。
観光が終わり昼食会場へ向かうバスに乗った途端に、スコールは降り出した。
この旅行中で、私は一度もスコールに濡れなかった。
鉄砲のような雨が降るとき、私は窓の外にふるその激しい雨をめずらしそうに眺めていただけだった。
広いこのレストランは、ミトーの観光をした人で埋め尽くされていました。
観光客用のレストランなんでしょう。
OPENスタイルになっている調理場もあって、油で揚げた餅がまん丸になってかわいらしい。
奥のテーブルに通されて、飲み物の注文を済ませる。
サイゴンビール４４０００DONなので、良心的な値段です。
魚のすり身をつまみに、ビールを。
サイゴンビールのさわやかさは、
まるでスチームサウナの中にいるかのようなこの地の気候にあっている気がする。
さっき、観光していた時に泳いでいたのと同じ種類の魚、
エレファントフィッシュが、丸揚げにされて出てきた。
アツアツの魚の身を、手でポロッとつまんでとり、
生春巻きに包んで食べる料理です。
レタス、ベトナムのシソ、パイナップル、春雨を一緒に包み、ビネガーとジンジャーのタレでただく。
カリッと揚げられたアツアツなお魚は、
そのままいただくよりも、ベトナム風の食べ方がおいしい。
帰り道、ホーチミンの付近でまたスコールが降りだした。
バスの横をギリギリにすり抜けるバイク。
鳴り響くクラクション。
バイクをわきに止めて、雨具を着る人々。
この国のひとは、いつもレインコートを携帯しているみたい。
遠く離れたベトナムの、赤いメコン川に泳ぐエレファントフィッシュ。
見た目は怖い魚だけど、
白くふんわりとした身は臭みもなく、まるで海に泳ぐタイのようだった。