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素晴らしき朝カレー
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3年ぶり
久しぶりのJaカレー。相変わらず盛況。お店の向かって左のスペースに壁が出来て、少し狭い雰囲気になっていた。
ヤギは60000ドン、鶏は40000ドン。
今回も鶏カレー。やはり美味しい。おかわりはパン5000ドン。
店主のJaさんはこの3年でお酒をやめていたが、相変わらずお元気。お店は娘さんや末っ子と切り盛り。
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ヤギカレー価格改定
2020年1月1日よりヤギカレーライスが60000ドンに価格改定の予告が貼ってありました。鶏カレーは価格据え置きなので、段々と価格が上がってきたヤギカレーは間もなく鶏の倍近い値段に。
そして私は本日も鶏カレーをいただきました。いつものように辛めにしてもらい、汗をかきながら辛いカレーを食べるのはやめられません！
インド・マドラスがルーツの店主Jaさん、まもなく77歳を迎えますが、またまた朝からベトナム米焼酎rượu trắngを酌み交わしてくれました。いつまでもお元気で頑張っていただきたいです。
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朝カレー、朝焼酎
チャーヴィンに来たらやはりここに来ない訳にはいかない、ということで、8ヶ月ぶりにJaさんのお店へ。
今回も鶏肉のカレーを所望。国慶節のお休みの上、訪問時間が9時過ぎと遅かったためか、鶏肉カレーは骨の多い部分になってしまうとのこと。
値段は若干上がっておりました。
間もなくデフォルトのライスと共にサーブされ、いただきます。辛めでお願いしたカレースープがまた美味しい。ライス完食後はパンを追加でお願いし、カレーといただきました。やはり辛さと旨さが病みつきになってしまう味です。Jaさんからサービスで焼酎をいただき、一緒に飲みました。このカレーと焼酎のマリアージュもたまりません！！
今回は店主Jaさんの娘さんが主に盛り付けを担当していました。今年76歳のJaさん、病気ばかりだよ、とお嘆きの事でしたが、少しでも長く仕事をして欲しいものです。
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チャーヴィンをカレーで有名な街にしたお店
チャーヴィン省チャーヴィン市にある、インド系ベトナム人、Jaさんのお店。
常連客には市の名士も多数おり、市内には数件のインドスタイルのカレー店があるが、こちらのお店はチャーヴィン市では知らない人はいない有名店。新聞Báo Tuổi trẻ紙を始め多くのメディアで取り上げられ、チャーヴィンといえばカレー、と書かれたほど。
メニューはシンプルで、チキンのカレーとヤギのカレー。これにライスと漬け物、ベトナムアイスティーが付いてセット。パンがよければその旨伝えれば変更可能。カレーの単品注文も可能。チキンカレーのセットが35000ドン、ヤギカレーのセットが50000ドン。ライスかパンのおかわり5000ドン。テイクアウト可。
チキンカレーは辛すぎない味で、朝からでも食べやすい。辛いのが好きな人は辛味汁nước cayを足してもらえる。スパイスなどと共に緑豆が使われていたり、時には肉といっしょに血を固めたhuyếtも入っており、ベトナム的な要素も感じられる。鶏肉はその時によって、手羽先部やボンジリなどが入っており、毎回何が入っているか楽しみながら食べられる。
ヤギカレーは更に優しい味で食べやすい。こちらは辛味汁を入れると、このヤギカレーの優しい味の良さが減ってしまうので、個人的にはこのまま食べるのが好み。
付け合わせの漬け物は、オクラ、ダイコン、ウリなどで、少し酸味があって箸休めにぴったり。
メニューには無いが、ベトナム米焼酎rượu trắngも置いてあり、お茶のポットに入って出てくる。これは戦後間もなくは酒の販売が禁止されており、隠れて提供するためにこのお店が最初に始めた事だそうだ。
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ちゃーびん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
quán ăn cà ri Ja
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|---|---|
| ジャンル | インドカレー |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
ベトナム159 Điện Biên Phủ, phường 6, thành phố Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh |
| 交通手段 |
チャーヴィン市場からĐiện Biên Phủ通りを南( thị trấn Châu Thành方面）にバイクで2~3分、徒歩10分程度 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 |
| 駐車場 |
有 バイクは店頭に駐輪 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
1976年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こちらのお店には確実に100回以上来ているが何回か不明。9割以上はチキンカレー。ヤギカレーも悪くないです。
今日もチキンをいただきます。何も言わなくても辛いソースnước cayをかけて出してくれます。
店主のJAさんがまだお酒を飲んでいた頃は、カレーをつまみにしょっちゅう朝からベトナムの蒸留酒rượu trắngを一緒に飲んでましたが、最近はJAさんがお酒を控えるようになり、私も食事のみになりちょっと残念。
食べ放題の漬け物も美味しく、ご飯おかわりして満腹〜。