QUÁN CƠM BẢY CÁ
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スペアリブと米のコラボを楽しむ
メコンデルタ料理の豚スペアリブの塩レモングラス焼きご飯(cơm sườn muối sả)で有名、チャーヴィンでcơm sườnと言えばここ。ちなみにお店の向かいには、ほぼ同じメニューで名前も似たQúan CƠM BẢYがあるのがベトナムらしい。
店頭で豚肉を焼いており、お昼時に行くととても美味しそうな匂いと煙が漂っています。
メニューのcơm sườn nướngがスペアリブ塩レモングラス焼きで35000ドン、小スープ、アイスティー付き。スペアリブは三切れ乗っています。レモングラスの香りはさほど強くなく、豚肉の旨味と適度な塩味、これでご飯おかわり2杯はいけます。
おかわりご飯5000ドン、これにチャーシューの煮汁(nước xá xíu)を少しかけてもらうのも美味しい。
スープは化学調味料の味が強すぎるのが残念ですが、それはそれとして、最高過ぎる肉と米のコラボ、米食い民族にはたまりませんなあ〜。
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ちゃーびん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
QUÁN CƠM BẢY CÁ（クアン コム バイ カー）
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 02943867891 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナム841 Điện Biên Phủ, khóm 5, phường 6, thành phố Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh |
| 交通手段 |
チャーヴィン市場からChâu Thành町方向へ徒歩約5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 バイクは店頭に駐輪 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可）、お子様メニューあり |
| ドレスコード | なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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看板メニューのcơm sườn、前回より値上げしていて40000ドンに。
今までずっと3切れだったスペアリブが2切れに。アフリカ豚コレラの影響は思っているより大きい。
しかし、今回は特に肉が美味しかった！柔らかくて、脂分も適度で上品な肉質、味付けも相変わらずで、白いご飯がいくらでも食べられる。
ご飯をおかわり、メニューに書いてないけど3000ドン。Nước xa xíuを少しかけてもらったが、いつもより少し甘めだったが、美味い。
もうひとセット食べられる気がする美味さでした。