味付けのセンスが良いと思います
連続でベトナム料理を食べていたので、たまには別の料理を食べたくなる。
お客さんとも相談の上、韓国料理に行って見ることにしてみました。
以前カラベルホテルの隣にあるビルの2階にあったお店で、味には定評があった。
でも家賃の問題かわからないが場所を転々と移してやっとこの地に落ち着いた感じの店だ。
お店はオープンして時間が経過していない事もあって、明るく綺麗。
強いて言えば肉を炭ではなくてガスで焼く事くらいがマイナスポイントかと思います。
さてさてメニューを見て決めましょう。
やっぱり肉が食べたいので骨付きカルビ、ユッケ、チャプチェを注文。
いっぱいサービスのキムチや小さいチヂミ、サラダが出てきます。これだけでも十分なくらいの量です。さすが韓国流のサービスだと思います。
まずはサービスのキムチを食べてみる。
綺麗にまとめ上げてある白菜が良い感じ。発酵の感じも良いし美味しいです。
水キムチにされたきゅうりも美味しいですし、レベルはホーチミンの中心部のお店では一番かもしれません。
そして焼き肉。お姉さんがちゃんと焼いてくれます。
肉質はちょっと固いけどそこそこのレベルかと思われます。
コチュジャンを付けて野菜に巻いて食べると美味しい！
チャプチェは野菜と牛肉がたっぷり。味付けのセンスは良くて美味しいです。
そしてユッケ。こんなところで生肉が食べられるとは思いもしませんでした。
柔らかな肉、それとタレが絶品。美味しい。
会社の韓国人の人とよく韓国料理屋には行くが、ここが一番美味しいと思いました。
強いて言えばビールと韓国焼酎くらいしか飲み物がないのがちょっと残念。
また機会があれば伺いたいと思います。
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ちゅーか
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Choi Go Jip
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ベトナム161 Hàm Nghi, Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Hồ Chí Minh |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 |
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嫁さんと息子が焼き肉を食べたいと言う。
さてどうしようか。
日式の焼き肉も良いけど、色々とおかずが楽しめる韓国式もやっぱりいいな～と以前行った當店が頭に浮かぶ。
18時ちょっと過ぎに伺いました。
入店してみるとお客さんのほぼ100％が韓国の方。
日本人もベトナム人もいない。
さぁ～メニューをみて決めていきましょう。
水が無料なのも韓国料理店の良いところ。
飲み物はサッポロビールの瓶。それとマッコリを注文。
料理は息子用にチヂミ、骨付きカルビ、それと上カルビを注文。これだけで十分な感じ
それだけ他のおかずが提供されるという事。
キムチ、チャプチェ、水キムチ、野菜サラダ、蓮根サラダ、マカロニサラダ、ゴマの葉しょう油漬け等のおかず達。これだけでもお腹いっぱい。
チヂミが来たので食べて見ましょう。
薄いトラディショナルな感じ。玉子が多く小麦粉が少ない。柔らかくしっとりとしていてなかなかの美味しさ。やっぱりここの味付けのセンスは良いと思います。
そして焼き肉。店員のお姉さんが全部焼いてくれます。
タレでは無く味噌を付けて食べるタイプ。
まずは骨付き。やや固さは気になったが肉の味があって美味しい。息子も大喜びで食べていたくらい。あっという間に完食。そして上カルビ。差しが結構入っていて油っぽさがやや気になる。肉質は悪くないが、コレであればタレで食べたい味わい。
これも息子は半分近く食べていたかもしれない。
最後の〆は冷麺。コシがあってスープも美味しい。
嫁さんとシェアして頂いた。
いや～なんやかんやいっぱい食べちゃいました。
旨い。他の店よりここの方が良いかな～
強いて言えば炭焼きじゃなくて電気式なくらいかな。
また時期を空けて伺いたいと思います。