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【2015年10月初旬初訪】
昔からのマイレビュアー様の一人でもあるP. Eaterさんが推薦しているお店なので行って来ました。
ハノイは8年前に訪問していましたが、ホーチミンは初。
全くの不案内。何をどこで食べたら良いか分からない。
YelpやTripadvisorのグルメ情報も悪くないですが、
食べログの勝手知ったるマイレビュアー様のお勧め内容ほどには、信ぴょう性が足りない。(見知らぬ情報サイトの初めてのレビュアーさんですと美味しいと思える味覚の範囲が重ならない可能性があります)。で、食べログの海外版を見ると、初期の頃から知っているP. Eaterさんが勧めているお店が当店。
パークハイヤットサイゴンホテル・ホーチミンの通りを挟んだすぐ横にあります。
ほぼ間違いが無いだろう、と出張中に、仲間とともに夜訪問。
全般的に薄味。化学調味料を大量に使うのが、ベトナムの外食の一般ではありますが、
当店は店のスタッフによればMSGフリー(化学調味料が無添加)。
生春巻き・・・・・他店でよりレベル高いものはあるだろう
揚げ春巻き・・・・こちらは絶品
野菜サラダ・・・・美味い、香辛料の辛さ、酢、ナッツ、などの絶妙なコンビネーションが素晴らしい
スペアリブ・・・・比較的美味しい
豆腐焼き・・・・・これは美味い
餡かけ焼きそば・・揚げソバに、絶品の餡をかける。美味。
蒸し焼き炒飯・・・広葉樹の葉に包まれた炒飯、個人的には好き。
なので、ホーチミンに来たばかりの人にはなじみやすいお店です。
食事をする場所は、今回は予約無しだったため、建物の外のテラス席でした。
写真にあります通りテラス席は欧米人に人気のようです。
建物内はもちろんエアコンが効いています。
外の席は、足元に蚊取り線香が置かれていました。
人気店であるため予約はしておいたほうが良いでしょう。
予算は一人当たり3000円程度。
客も、欧米人、日本人、中国人、ベトナム人と、多国籍。
安心して食べられます。