レタントン通りの日本蕎麦が主の居酒屋さん
ホーチミン出張の最終日。
食事をしてから空港へ向かう事になる。
今回は現地駐在の日本人２名とベトナム人スタッフ２名。計５名で伺いました。
人気店な事もあり予約をして訪問しました。
綺麗な店内。２階席に上がります。
２階は個室になっていてとても雰囲気が良い。
掘りごたつ形式の席に着座。まるで日本の居酒屋に来ている様です。
メニューもちゃんと日本語(笑)、店員さんも訓練されていて日本語で通じます。
適当につまみを注文して行きます。まずは揚げ蕎麦、蕎麦のチヂミ、揚げ出し豆腐、蕎麦サラダ、カツ煮、かき揚げ、くらげ、イカ焼き。
一番印象的なのは揚げ蕎麦。蕎麦も香りが良くこれはビールのつまみにぴったり。なかなか美味しいです。
カツ煮も甘くてそこそこ。かき揚げはサクサクしてて日本と変わりません。
蕎麦のチヂミも蕎麦の香りが良くてタレが旨かった。
揚げ出し、くらげはこんなものかな～
そして最後の〆の蕎麦。
冷たいのではなくあえて温かいかけそばにしてみました。
頂いてみましょう。
ダシはちょっとイマイチ。コクがあまりありません。
そして蕎麦。香りは感じられるものの、食感がぐにゅっとしていてイマイチ。
茹ですぎなのかも。。。
冷たい蕎麦にしておけばよかった。とちょっと後悔。
とは言え、居酒屋での利用を考えたらいいお店。
綺麗だし店員のサービスも良い。
また機会があれば再訪してみましょう。
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ちゅーか
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
SYUNKATO SOBA（春夏冬蕎麦）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 0838227146 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナム9 Lê Thánh Tông, Phường Bến Nghé, Quận 1, HCMC |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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息子と2人でお昼。
どこに行こうかと話をしていたら、息子が蕎麦に行きたいと言う。
アパートから歩いて数分のこの店に行って見ることにしてみました。
仕事で2回、プライベートでは初めてです。
階段を上って窓際の席に座ります。
夜と違って昼間は自然光がとても良い感じです。
さぁメニューを見て決めましょう。
息子はせいろ。自分は野菜天せいろを注文してみました。
待つこと数分で蕎麦が出てきました。
早速食べてみましょう。
つゆに付けずに蕎麦だけをすする。
グニョグニョとした食感で蕎麦の香りが少ない。
やっぱり小麦粉の量が多いのかしら～と思ってしまう。
つゆに付けても同じ印象。
息子も最初は食べていたものの、途中からいらないという始末。
一言、ダメだね。
これに尽きるかもしれません。
一方天ぷらはさくさくとして良い感じ。
ここはそば屋だけど居酒屋として使うには良いのかもしれないです。
単価もベトナムにしては高いし、これでは蕎麦オンリーで使うことはなさそう。