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mrbluewave 口コミ1,914件フォロワー397人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.2
CP-
酒・ドリンク-

2016/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.2
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

元公邸料理人の作るカレー

去年11月にオープンしたちょっと話題になっている郊外のお店。
ドクターのオーナーが元公邸料理人を総料理長として迎え、夜は1日3組完全予約のフレンチを提供するレストラン。
夜は敷居が高いので、ランチに行ってみます。

全然道を覚えないウチの会社のドライバーがやはり案の定道に迷います。
地図を持たせているのに、やはり迷います。
店に電話を掛けさせて、ナビしてもらいようやく到着。
住所を言えば7～8割の確立でナビなしでちゃんと目的地に行くベトナムのタクシードライバーって地味にすごいなと思うわけです。

燦々と日差しの差し込むテラスがキモチいいです。

オーダーするのは元公邸料理人の作るカレー（VND200000）

ドリンクとサラダが付いているいるので、ドリンクはお勧めの自家製ジンジャエールをチョイス。
沈殿している生姜が自家製を納得させるもの
でももっとビリッくる生姜のパンチが効いているのかと思いきや、意外におとなしめ

そして元公邸料理人の作るカレー
薬味も微塵切りにしてあり、味が均一になるような配慮がされています。
注文の品のビジュアルは欧風カレー
よく煮込んだ牛肉は(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
辛さも旨味と寄り添うようになだらかに様々なスパイスを用いて、実にバランスがよく、奥行きのある味です。
“羊の皮をかぶった・・・”という表現が適切でしょう。
平凡なビジュアルに隠された凄みの効いたカレーでした。

1

元公邸料理人のカレー

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店内の雰囲気

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店内の雰囲気

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自家製ジンジャエール

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サラダ

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カレー薬味

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店舗基本情報

店名	Doctor's Cafe & Restaurant HIRO
ジャンル	フレンチ、カレー
予約・お問い合わせ	(+84) 931983391
予約可否
住所	ベトナム1B5 Duong 29, Phuong An Phu, Quan 2, Hồ Chí Minh 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）