水で締めたキュッと音が出るようなコシのあるうどん
ダナンからの飛行機を降りてまっすぐ向かったのはうどん店
讃岐うどんがウリで確かに(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! デス
丸亀製麺がどんどんローカライズしてゆく一方、ここは日本ティストを濃く残しています。
昼は営業途中の寄り道でちょくちょく来るものの夜は初めてです。
まずはアテを
アテといえばポテサラ（VND48000）
昔 グルメ杵屋系列のそじ坊でそばかりんとうというのがありました。
（確かお通しで出てきた記憶があります）
それを連想させるうどんの天ぷら（VND38000）
嵩（かさ）もあり、マヨネーズソースにディップしてこりゃええアテですな
ほうれん草のお浸し（VND38000）
これが(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
よく冷えたうどん屋のしっかりダシが効いて平凡なんだけど吐息が漏れる一品でした
そしてシメは真打 うどん登場！
辛味噌釜玉うどん（VND78000）
水で締めたキュッと音が出るようなコシのあるうどん
文句なしです。
鶏ガラタキ鍋なんかもあり夜の方がバリエーションがあり、なかなかいいじゃん
またくるよ！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Ebisu Restaurant（うどんと炭火焼鳥 えびす）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、居酒屋、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 0904374242 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ベトナム35 Bis, Duong Mac Dinh Chi, Quan 1, HCMC |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 階段で上がる 2F は全て個室 |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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うどんメインのお店で鍋です
まずはビールを呑みながら鍋の前の箸休めを選びます。
鶏サラダ（VND980000）です。
さてメインの鶏ガラタキ鍋（VND560000）
鶏白湯スープのなかに既にキャベツなどの具材が入って登場です (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
間違いなく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!そうなビジュアル
クレソンを入れるのが目新しいですね
おねえさんに鍋奉行を任せます
煮立ってきたところでクレソン投入
まったりとした白湯スープに七味でなくチリパウダーを効かせます。
うどんだけじゃないじゃん えびすはん