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imosa 口コミ1,485件フォロワー377人

3.1

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

3.1

料理・味3.1
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

ベトナムのぜんざい、チェーはいろんな味の混ざったカオスな味

ベトナムに来たら試してみたいと思っていたもののひとつ、チェーをいただきます。
ここはガイドブックにも載っていることもあってか日本人にも入りやすい雰囲気。
食事メニューもあり、私の訪問時には日本の工事関係者と思われる方のグループの姿もありました。

ここは二階もオープンな感じの客席になっていて、風のあるホーチミンでは二階の方が風通しも良くてオススメです。
チェーというのは大きく二種類に分けられ、氷入りのものとそうでないもの。中には温かいチェーもあるそうですよ。
メニューを見るといろんなチェーに混ざって、レンコンのチェーなんてのもあります。

今回注文したのは氷入りのミックスチェー。
見たところでは最初に小豆などの餡、豆などを入れ、そこに細かく砕いた氷が入っていました。
これをかき混ぜて食べていきます。

氷は予め砕いたものを保管して使っているらしく、くっ付いて大きな塊になっていたりしているのが食べにくいものの、小豆やいろんな豆を使っているのであまり違和感もなく食べられます。
チェーのことをベトナムのぜんざいと表現しているのをよく目にしていましたが、なるほどと納得するような味でした。

単純に日本のかき氷と比べてしまうのも違うと思うので、もう少しいろんなチェーを食べ比べてみたいものです。

6

ミックスチェー(氷入り、16,000VND)

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5

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店舗基本情報

店名	Chè Nam Bộ
ジャンル	ベトナム料理、スイーツ
予約・お問い合わせ	(+84) 822165410
予約可否
住所	ベトナム8A Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）