ホーチミンの老舗中の老舗
１０年前にホーチミンに来たときもあったお店。
長続きしています。
ハノイ、ダナンにも支店があって結構なやり手です。
以前は日本語が結構喋れる店員さん（若い女の子）がいましたが、今は英語が喋れる子しかいなくなってしまったようです。
そして以前は日本料理店も少なく日本人客も非常に多かったですが、今はベトナム人のお客さんが大半の様です。
一人利用なのでカウンター席に着座。
懐かしい。昔のままです。
オーナーのママさんも出てきてくれて、色々と話しをしてくれます。
彼女だけは日本語がべらべら。彼女がいないときはちょっと不便してしまうかもしれません。
とは言えメニューは写真付きの日本語なので全く問題なし。
ビールを中心に頂きます。
以前はタイガービールやハイネケンくらいしかビールがありませんでしたが、今はサッポロビールがあるのでとても良い。
と言っても日本の味とはちょっと違って甘みが少し強めに仕上げてあります。これはビールに凍りを入れる習慣があるので味をより濃くした方が良いだろうとの事だと考察しています。
ママさんからマグロの良いのが有るから食べて！と言う事でそれを注文
それとツナサラダを頂きます。
マグロは冷凍、でも状態は悪く有りませんでした。
この日はある意味ラッキーだったのかも！
ツナサラダはツナの他にマカロニも入っていて結構リッチな味わいです。ちょっとキャベツは固いけど、仕方の無いこと。
メニューの数も多いしよくできていると思います。
強いて言えば以前よりだいぶ高めな印象かな～
気が向いたらまたふらっと行きたいと思います。
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ちゅーか
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Hanayuki Ho Chi Minh（花ゆき）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ベトナム21C Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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今日の夜は一人飯。
どこで食べよう。2件目を考えつつ選んでみたのがこのお店。
ホントひさしぶり。店員さんからも「久しぶりね～」と言われてしまったくらい。
そう言えば3ヶ月以上行っていなかったかも。
まずは生を頂いて、蟹サラダ、おろし納豆を注文しよう。
あまり待つこと無くサラダとおろし納豆が出てきました。
サラダはたっぷり。一人だとちょっと多いかもと言う感じ。
10年前は本物の蟹だったけど、いつのまにかカニかまになっててちょっと残念。
あとマヨネーズを掛けすぎだよな～～
硬いキャベツ中心のサラダは顎が痛くなります。
おろし納豆はまぁ～良い感じです。
ビール2杯で軽く呑んで終了。
値段もそこそこ高いし、味もそれ程でもないし、しばらく行かなくてもいいかな～
客層も昔と違って日本人が激減している様な気がしました。