この口コミは、ちゅーかさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ちゅーか口コミ3,262件フォロワー2,830人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス4.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2017/08訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス4.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥6,000～￥7,9991人

領事閣下の元料理人が作る和食

お客さんのお誘いで行ってみました。
場所は日本料理店がありそうも無い２区のタオディン地区。
運転手も迷いながら行ってくれました。
出来たばかりとあって綺麗な店構え。

聞くところによると元日本領事館の料理人だった方がお店を出したそう。
それも天ぷらが美味しいと言う評判。楽しみじゃないですか～～

このお店は予約のみ。当日はダメなので数日前に予約が必要、お店に入ってみるとお客さんは結構いっぱい。それも日本人ばかりです。最近流行っているお店を見るとベトナム人が多いですが、ここはまだ知られていないこともあって日本人だけのようだ。

今回は花美コース。
まずは突き出しが出てきます。
綺麗な盛り付け。味も日本そのものです。
こちらの材料を使ってよくここまでやっている感じです。
天ぷらも綺麗。軽く揚がってて美味しいです。
ちょっと材料の灰汁が強くて苦みのある野菜もあったけど、まぁ佳としましょう。

バランスも良く良い感じ。
１区から行くにはちょっとハードルが高いですが、本格的な天ぷらが食べたい時には良いと思います。

10

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Japanese Cuisine Hanabi（天ぷら・懐石花美）
ジャンル	天ぷら、日本料理
予約・お問い合わせ	(+84) 0931115088
予約可否	完全予約制
住所	ベトナム36A Nguyen Ba Huan St., Thao Dien, Disrict2 HCM 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 17:30～22:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/tempurakaisekihanabi/
初投稿者	ちゅーか（2830）