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Yen’s Restaurant:ベジメニューが分かりやすい。丁寧な接客で、居心地よいね。|べじのまど
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記事URL:https://happyveggienomad.blogspot.jp/2018/03/yens-restaurant.html
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ぱらきち
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| 店名 |
Yen's Restaurant(イエンズ レストラン)
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 0933766205 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナム73/6 Tran Quang Khai, Loc Tho, Nya Trang, Khan Hoa |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
~¥999 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 駐車場 |
無 |
|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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ランタンが飾られ、ベトナムテイストのシックなインテリア。
はじめまして。夕刻に訪問。
菜食のレストランではないけれど、ベジタリアン向けのメニューが、別に設けてあり、わかりやすい。
今日は、その中から、BunCha(65k)をください。
似たような料理を、ホーチミンのRoyalSaigonでも食べたっけな。
麺の上に、いろんなおかずが乗っかって、ソースをかけていただく料理。
おそらく、一般的には、揚げ春巻きが乗っかるんだけど、こちらでは生春巻きだ。
いいねー生春巻き、大好き❤
注文後、程なくして登場。
さして、調理の必要がないものばかりで、簡単に作れるからね。
米麺の上に、野菜、春巻き、ピーナッツを盛って、できあがりだもん。
さて、スイートなチリソースをかけて、よーく混ぜて、いただきます!
と、停電。
あらら。
このお店だけでなく、周りも停電している。
観光客がひしめく中心街は、電力事情がキャパオーバーになるんじゃないかなぁ?
インフラが追いついてなさそう。
店員さんが、ロウソクを持ってきてくれた。
では、改めて、いったっだきます!
ちゅるちゅる麺で、あっさり味。
生春巻きは、しっかりきっちり巻いてある。
上手だね(笑)
ライスペーパーの戻し具合も。
以前、自分で作った時は、ライスペーパーを水で戻す際に、戻し足りないか、戻しすぎて破れるか、だった。
さすが、本場のプロの技☝
大好きな生春巻きは、もちろん美味しい。
んだけども、もしかしたら、このBunChaには、揚げ春巻きさんの方が合うのかも。
というのは、揚げ春巻きさんなら、崩して、他の具材と、ごちゃっと混ぜることができる。
で、からめて食べるのが、美味しいのかも。
他のメニューは、バインセオ、カレー、スープ、野菜炒めなど。
4人揃えば、ベジのコースメニューもある。
全体的には、お一人様用でなく、複数で取り分けるメニューが多い。
スタッフさんの対応は、丁寧でいいですわ。
丁寧に接してもらうと、それだけで優雅な気分になるね。
ごちそうさまでした(^-^)