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しみしの 7r744889Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,821件フォロワー854人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2019/06訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

ホーチミンの日本人街にあるデビッド伊藤さんのラーメン屋さん

ホーチミン一日目。ベトナム飯を堪能した後は〆のラーメンです。

レタントン通りのヘムの中。日本の居酒屋、ラーメン屋等々の日本食屋や、お姉ちゃんのお店がひしめく、夜はちょっと怪しいエリア。その中に最近オープンしたばかりの『DABID RAMEN』さん。あのデビッド伊藤さんのお店に訪問しました。オープンの時にはデビッドさんも厨房に入ってたみたいです。

夜のメニューは「鶏白湯」と「焦がし魚介」の二種類にそれぞれの塩と醤油。それとアルコールとおつまみ。場所柄ラーメン居酒屋のような感じですね。
飲んだ〆なので、アッサリと「焦がし魚介」の醤油を戴きました。

一言で言えば、カエシ強めの王道醤油。節強めの魚介系スープに、麺は少し柔らかめの細ストレート。突き抜け感は無いけど、こんなラーメンがホーチミンで食べられるんだから、面白い時代になったもんです。

次回は鶏白湯を試してみようかな。オシャレな内装で、あのエリアにあっても女性が入りやすいお店です。機会があれば是非。

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しみしの 7r744889

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	DAVID RAMEN（でびっと）
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	(+84) 02873011889
予約可否
住所	ベトナム8A/A14 Thai Van Lung Street,Ben Nghe Ward,District 1, Ho Chi MInh City 大きな地図を見る周辺のお店を探す
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