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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
La Cuisine Restaurant
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 0822298882 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ベトナム48 Le Thanh Ton street Ben Nghe Ward, District 1 Ho Chi Minh City |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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ホテルをチェックアウト後は荷物をフロントに預けて、雑貨屋巡りなどをしてから、少し早めのディナーに行きました。
ベトナムは長い間フランスの植民地だった名残で、フランス料理も美味しいと聞いていたので、ホーチミン最後の食事は、フレンチレストランで頂くことにしました。
向かった先は、ドンコイ通りから徒歩１０分くらいのところにある「ラ・キュイジーヌ」さんです。
お店の間口は余り広くありませんが、奥に広く、そして二階席もあります。
白を基調とした店内は、なかなかオシャレな感じで、ここがベトナムとは思えない感じがあります。
まずは、例によって白ワインをもらって、今回も楽しく旅行が出来たことに乾杯です。
料理は最初に前菜として、サラダにグリルをしたチーズを乗せた料理をお願いしました。
チーズの白、サラダの緑、トマトの赤という色使いが綺麗です。ドレッシングとチーズのバランスも良く、特にトマトはとても甘かったです。ホーチミンでもこんな甘いトマトが採れるのでしょうか？もしかしたら輸入品なのかもしれません。
前菜と一緒に持って来てくれたパンも自家製らしく、とても美味しいです。
食事の後に、スパの予約を入れてあり、食事は軽めにしたかったのでサラダの次はメインをお願いしました。
私のメインは、大好きなフォアグラです！
ホーチミンまで来て、フォアグラを頼むなんてと思いますが、フレンチと言えばフォアグラは外せない、と思っているので仕方ありません。
甘くなるまで炒めた玉葱の上に、グリルされたフォアグラが乗っています。やっぱりフォアグラはいつ食べても美味しいです。
相方のメインは、お店の方に勧められた、牛ほほ肉のシチューです。
お店の看板料理と言うだけあって、肉はとても柔らかく煮込まれていて、味も濃厚ですが、私たちには少し重過ぎる感じがしました。
食後は、デザートにクレームブリュレとコーヒーを貰いました。
ブリュレはそれほど濃厚ではないですが、添えられているイチゴと一緒に食べると、丁度良い甘さになって美味です。
以上でラ・キュイジーヌさんのディナーはお仕舞いですが、どのお皿も盛り付けが美しく、フランス統治時代の名残を感じる事ができました。
ただ、料理が３皿にデザート、そしてワイン３杯お会計は、２２２Kドン（≒１１８００円）と現地の物価からすると決して安くはありません。
やはりどこの土地でもフレンチはハレの日の食事で、価格も相応のものなのかもしれません。