2016/08訪問1回目
期待し過ぎたかな？味の前にがっかりが色々
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Kawataku77
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
KUBARA（久原）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 839152153 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナムGian hàng L5-10, lầu 5, Saigon Centre, 65 Lê Lợi, Quận 1, Tp. HCM |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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高島屋などが入るサイゴン中心部のショッピングモール、その上の方にある『久原』さん。
“茅乃舎だし”で有名な会社、従ってお出汁にこだわっているはずなので、期待して入ってみた。
最初にオーダーした日本酒（微発泡）は味が飛んでいて、お店の人に交換してもらう。
微発泡のお酒がまるでシュワっとしなかったからね。
いきなり出足を挫かれ少し不安になる。
しかし、嬉しい事に不安は外れ、出て来た料理は概ね美味しかった。
接待用に個室もあるし、昼夜問わず使いやすいかも。
ただ残念な点が一つ。
何故だか食器、箸などがローカルの物なんですけど……、これは高級店としてどうなんでしょうかね？
お酒類は関税が高いから日本の物が少ないのは仕方無いが、日本の味、文化を伝えるべき立ち位置のお店がベトナムの物使ってる場合じゃないと思うんだけどなぁ。