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長年の課題店。
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フォー・ボー（牛肉のフォー）。スープはややコッテリ系。。。
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トッピング用のお野菜色々
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全体はこんな感じです
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デザートのカスタードプリン
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壁面ポスター
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広い並木道に面していました
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森のコロちゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
PHO24 61 Van Mieu - Hanoi
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 437474840 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナム61 Van Mieu St., Dong Da Dist., Hanoi |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ |
http://www.pho24.com.vn/htmls/index.php?f=store.php&cur=3&city=3&district=41 |
| 初投稿者 |
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●悠久の都・ハノイへの旅 vol.3
ステイ2日目はハノイ市内観光（詳細は此方：http://tabelog.com/rvwr/morikoro/diarydtl/120503/）。
その途中に連れていってもらった（最初からツアーに組み込まれている）お昼ご飯のお店が此方。
「PHO24」（フォー24）は、ベトナム国内（ハノイにも数店舗ある）だけでなく、インドネシアやカンボジア、香港などにも進出している人気フードチェーンの一つだが、この名前を耳にして「懐かしい！」と思う日本人もいることだろう（笑）。というのも、2〜3年前には一時期、日本にも進出していて（たしか市ヶ谷をはじめ3店舗ぐらい展開していたような）、一度訪れてみたいとチェックしていたお店だ。一昨年には完全撤退してしまったのだけれど。。。
今回はようやく長年の課題店を、しかも本国でクリアできると期待（笑）。
広い並木通りに面したお店（ちょっと欧米スタイル風の造りが特徴的）の裏側からイン。階段を上ると2階には団体客用（たぶん）の長いテーブル席が置かれている。
メニューは定番の「フォー・ボー」（牛肉のフォー）。これに飲み物（コーラかレモンジュース）と「カスタードプリン」がセットになっている。この他、希望すれば「生春巻き」「揚げ春巻き」「ビール」（すべて別料金）などが注文できる。
最近は携帯（現地ガイドさんはiPhoneと携帯を巧みに使い分けていた・爆）の普及で大体の到着時刻も予め店に伝えられるのだろう。
ほとんど数分で飲み物が配られ、さらに数分で「フォー・ボー」が運ばれてきた。すでに各席にはお箸やスプーン、トッピング用のお野菜も小皿に盛られてスタンバイしている。
ベトナム米麺の代表フォーはハノイが本場とのことだが、ハノイのフォーは肉、玉ねぎ、ネギだけというシンプルなものが多く、スープもじっくりと煮込まれているため意外にこってりしているのが特徴なのだそうだ。
一口スープをいただいてみるとかなりしっかり系。添えられている香草（笹の葉みたいな香草が香り高くて不思議なお味）を入れてみると、その香りがさらに引き立つ。お肉はよく煮込まれたものと、ちょっと赤っぽい（？）のが2種類。。。
前日、レストランでいただいたフォーも「牛肉」だったけれど、此方の方が濃厚。フォーの米麺自体も此方の方が好みのタイプだし、昨日よりは熱くて美味しかったけれど、いかんせん熱々というほどではない。もうちょっとだけあったかい方が美味しいのではないかなーと思えるレベル。。。まぁ、これがアベレージと言われれば致し方ない。。。
頼んだコーラはよく知っているコーラとはちょっと違うイメージ。氷は浮いていなかったけれど、レモンジュースには氷がてんこ盛り（汗）。旅行者の場合、氷はできれば避けた方がよろしいらしいのだけれど。。。なお、缶ビールの「333」はグラスと共に登場したが、ガイドによると「グラスは使用しないほうが良い！」とのこと（驚）。頼んだ人たちは神妙な顔をして「缶から直接」飲んでいた。
一方、「生春巻き」「揚げ春巻き」の類は、前日のお品よりも格段においしいとのこと。パスしたのがちょっと惜しまれた（笑）。
チェーン店のランチということでそんなに期待していなかったけれど、フォーだけだったら許容範囲内。何よりもお手洗いが割ときれい（！）なことと観光名所からそんなに離れていないことが、某J◯Bのお眼鏡にかなったのだろう。
私としてはずっと食べてみたいと思っていた「PHO24」のフォーを、本場ハノイで食べることができたのが何よりも嬉しかった（笑）。
この店名にある「24」という数字、24時間営業のことだと思っていたのだけれど、「スープを24時間煮込むこと」「スープに24種類の素材を使っていること」「フォーの代金が24,000万ドン（およそ110円）であること」など、諸説色々あるようだ。
どうやら正解は「24種類の素材のスープを使用している」ことと、「1日24時間、世界中のどこかのお店がオープンしていること」（24時間営業のことではない）なのだそうだ。
ごちそうさまでした☆