ベトナムで食すハイレベル泰国料理
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アミューズの御飯を使ったお料理
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これがクラッカー用のソース。辛いくないの、中くらいの、とーっても辛いの、の3種類です
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クラッカー2種類がお通しとして出されます
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大のお気に入り、青いパパイヤのサラダ。タイの本格仕様ですが、非常に品のある仕上げです。
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イカの炒め物をイカスミソースで仕上げた一品。絶妙のバランス、ですね。甘みとニンニクのバランスが。
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トリの炒め物。これを4週類の御飯と一緒にいただきます
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御飯は４種類。白いのはフツー、緑なんだっけ？ 黄色はサフラン、茶色はブラウンライス
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最後にはお店から、小菓子が提供されます
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バンヤンツリーランコーのヒルビラ方面にそびえ立っているメインダイニングです（タイ料理）
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玉かずら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Saffron
|
|---|---|
| ジャンル | タイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナムCu Vu Village, Loc Vinh Commune, Phu Loc District, Thua Thien Hue Province, Viet Nam |
| 交通手段 |
ダナン国際空港から車で約1時間20分 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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バンヤンツリーランコーのメインダイニングです。
ヒルビラへ向かう山の中腹に位置するレストランで
タイ料理のお店です。アクセスは、Buggyを呼んでつれていってもらう感じになります。
さて、こちらは本格的なタイ料理。
お店のスペシァリテには「S」をデザイン化したロゴが付されているので
お料理選びの際に参考になさってください。
この日は
・青パパイヤのサラダ
・イカの炒め物（イカスミソース）
・鶏の炒め物
をお願いします。
注文したお品の前に、アミューズとしてクラッカー2種が
3種のタイ風ソースとともに供されますので、それを食べながらお料理の到着を待つことに。
メインダイニングだけあって、雰囲気もよく、昼であれば景色も楽しめるロケーション。
そのうえ接客がどこにもましてスマートですね~。さすがです。
で、お料理ですが、パパイヤサラダは超本格。辛さは選べましたが
辛くしないで、と行っておけばよかったと、少し後悔。
イカスミのお料理はちょっと創作的で甘みを感じる仕上げ。
なかなかです。
やっぱりメインダイニングの名に恥じないよう、という
姿勢が、お料理からも接客からも伝わってきますね。