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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Pho Thin
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
| お問い合わせ |
(+84) 0438212709 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
ベトナム13 Lo Duc, Hai Ba Trung District, Hanoi 10000 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ベトナム料理といえば、フォーとか生春巻きが有名で、
そういう有名なやつは、ベトナム全土どこで食べても安定の旨さなんやと思ってた。
でも違うんやね。
フォーはハノイが圧倒的に旨いねんて。へー。
そらもう食べないわけにはいかんでしょう。
タクシーの運転手さんに店名告げたら、ハイハイ、て感じで連れてってくれた。
運転手さんも知ってるんや。期待が膨らむ。
店の前には人がわさわさ。
入り口にあるでかい鍋でスープが作られていて、その隣には、お馴染み、大量の草。
もうどうやってオーダーしたか覚えてないけど
とりあえず、フォー、持ってきてくれた。
で、丼見てびっくり。
想像してた見た目と違う！一面草！こんなんなんか、フォー！
まずはスープを一口。
う、う、うまーい！！
うっすら白く濁ったスープには、牛骨の旨味が凝縮されてる。
たぶん本当は濃厚なんやろうけど、一面を覆っている大量のネギみたいな香草みたいな草みたいな
それのおかげで、爽やかにどんどん飲める。
これうまー。
きしめんくらいの太さの米の麺は、スープがよく絡んで、つるつる入っていく。
卓上に山盛りになってるライムをギュッと搾ると、一段と爽やかに。
更によくわからんオレンジ色のペーストみたいなんも入れると、辛さのパンチが来る。
唐辛子も入れちゃえ。
どんどん味変していくけど、それでもおいしさキープ力がすごいな。
8割方食べたところで、向かいに座っていた韓国人の観光客のメンズたちが、揚げパンをくれた。
それをスープに浸して、ふやふやになった揚げパンを食べる。
これまたうんまー！
ええもんごちそうになりました。感謝。
今まで食べたことのあるフォーは、なんだかもっとぼんやりした印象やったけど
ここのパンチ力はすごい。
フォーの概念、完全に覆りました。
また食べに行きたいけど、ベトナムなんだよな～。
香川くらいの距離ならな～……。