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mrfc8574 口コミ351件フォロワー521人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.8
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

2017/07訪問1回目

3.1

料理・味2.8
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

豚丼、餃子は○だけど。自家製麺は口に合わなかった。。。

今日から急遽ベトナム出張です(+o+)
しかも、台風が発生しているらしく、ベトナム中部からラオスへ抜けるらしい。

とりあえず、機内食だけでは足りずに、やってきたのは私も初めてのタイホー区。
その名の通り「タイ湖」の周辺には、シェラトンホテルや外国人駐在員向けの高級レジデンス
なんかがあって、空港や工業団地にも近いので日本人も多いエリアです。

ここには、約60年の歴史を誇る北海道のタレ製造メーカー「ソラチ」がプロデュースする
北海道ラーメンと豚丼の店があると聞いて、わざわざやってきました。

★味噌ラーメン　150,000ドン(約750円)
北海道と言えば「味噌でしょ」ってことで。醤油、塩もあり同価格です。
説明書きを見ると「10種類の素材をブレンドして仕上げた特製味噌ダレを使い、
冷めないようスープにラードで蓋をした。正真正銘の札幌ラーメン」とのこと。
さらに、麺は「最低2日以上寝かせて熟成した自家製中太ちぢれ麺」のようです。
大きな期待とともにスープを一口。
ベトナム人が見よう見まねで作る変なラーメンとは違い、複雑な味がします。
具は野菜、チャーシュー2枚、半熟卵半分。
チャ―シューは柔らかくて、日本で食べるのと変わりません。
そして麺。。。これがなんとも残念。。。
想像していたのは「スープに絡むようなもちもち麺」
でも、実際は「噛むとプツプツ切れてしまう、なんとも噛み応えのない麺」
私の中での札幌ラーメンは「元祖！札幌や」とか「すみれ」なんですが。。。
★ハーフ豚丼　60,000ドン(約300円)
ハーフと言っても、丼で出てきます。
豚肉はちょっと厚めにカットされていて、タレは甘めですが美味しいです。
★餃子　40,000ドン(約200円)
これはアツアツで美味しかったです。
鉄板に乗ってくるんですが、かなり熱い。
でも、冷たいビールに良く合います。
★サッポロ生ビール　50,000ドン(約300円)

正直、スープは美味しかっただけに、好みの問題ですがラーメンの麺は残念でした。
でも豚丼と餃子は美味しかったし、豚丼の普通サイズでも110,000ドン(約550円)
なので、次回は豚丼を中心にメニューを組み立てようと思います。

ごちそうさまでした。

8

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店舗基本情報

店名	大山 Syrena Tower
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	(+84) 0437188286
予約可否
住所	ベトナム51 Xuan Dieu, St.Tay Ho, Hanoi 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 11:00～14:00 17:00～22:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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