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本日のスープ
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Steamed Prawn dumplings
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Steamed Rice Roll with Beef
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チャーシューまん
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空芯菜炒め
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キャベツのシューマイ
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揚げ春巻き
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Sauteed Noodles with Sliced Pork
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チャーハン
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果物
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ゴマダンゴ
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地方のビール
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調味料/テーブルセッティング/お料理
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メニュー
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お店の様子
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クラブツーリズム
「ANAビジネスクラス利用北ベトナム充実の5日間」
4日目のランチは、☆☆☆☆のHanoiHotel内、
1Fにあるレストランで飲茶。
広いレストランで席もゆったりしてます。
入口にあったポスターに
お値段が書かれてますが、
内容がよくわかりません(^-^;
ネット情報によると
月~土はVND298000(\1490)
でオーダー式飲茶ビュッフェ
(ビールなどワンドリンク付き)
をやられているようですね。
私たちはツアーなので決められたお料理をいただきました。
●本日のスープ
冬瓜のスープなのかな?
私のスープには冬瓜しか入ってなかったけど、
とうもろこしが入っている人、
豚肉やにんじんが入っている人と
具がバラバラなのは微妙(^-^;
味自体は深みがあって、
濃厚でおいしかったです。
●Steamed Prawn dumplings
エビがぷりぷりで最高です!
●Steamed Rice Roll with Beef
干す前の生春巻きの皮を使用した蒸し料理。
つるつるもちもちの食感ですね。
挽き肉入りで、台湾のバーワンを思い出しました。
●チャーシューまん
ふかふかの生地の中には
甘いチャーシューあんが入ってます。
●空芯菜炒め
定番の空芯菜炒め。
にんにくがきいてますが、
塩味は控えめでつい食べてしまいます。
●シューマイ
メニューを見てもどれだかわからない(^-^;
キャベツで包まれた海老と豚肉のシューマイで、
魚卵がトッピングされてます。
ぷりぷりの食感がたまりません!
●揚げ春巻き
具はとても薄味。
ある意味ベトナムっぽいです。
●かた焼きそば?
メニューでは
Sauteed Noodles with Sliced Pork
ガイドさんがしきりに
インスタント麺だと言ってたお料理。
日本人としてはかた焼きそばと
言ってくれたらわかりやすいですね。
あんが優しい味わいで
お腹がいっぱいでもつい食べてしまいます。
●チャーハン
いんげんが入っているのは珍しいですね。
●果物
●胡麻団子
黄色いあんは緑豆なのかな?
●Trcubach VND66000
●Halida VND66000
どちらもベトナムの地方で
作られているビールだそうです。
ハノイビールなどのメジャーなビールより
すっきりとした感じで私は好きでした。
瓶入りで量も多くで¥330はリーズナブル☆
ガイドさんいわく、ベトナム風中華。
なぜかというと、ベトナムの調味料を
使用しているからだそうです。
でも、普通に中華料理でしたね(笑
ただ、全体的に薄味なのはベトナム風だと思います。
午前中はハノイの市内観光。
ホーチミン廟、タンロン遺跡などを見学。
この後はシクロに乗ったり、
旧市街散策をしたり、
水上人形劇を観劇します。