2017/12訪問1回目
ハノイの朝は一杯のフォーから始まる
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Schnitzel
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Pan Pacific Hanoi
|
|---|---|
| ジャンル | ホテル |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 2438238888 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ベトナム1 Thanh Nien Road Ba Dinh District 10000 Hanoi |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ |
https://www.panpacific.com/ja/hotels-resorts/vietnam/hanoi.html |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ベトナム出張の際に連泊したハノイ市街の北側、タイ湖畔にある現代的な大型ホテルです。滞在中朝食は毎日ホテル一階にあるPACIFICAというレストランで頂きました。
基本ビュッフェ形式のレストランはベトナム料理はもちろん、欧米系、中華、和食、韓国料理、何でもありな感じです。卵料理各種とフォーは料理人に言ってオンデマンドで作ってもらうシステム。
せっかくなので毎日違う組合せを試してみましたが、そんな中で必ず食べたのはやっぱりフォーです。注文するとデフォルトでスープ、麺、鶏肉は入っていますが後は自分で好きにトッピング。
実際に入れたのはたっぷりのパクチー、ライム、小エビ天、油条(揚げパン)、唐辛子スライス等です。日本にいるとあまりそういう機会はないけれど、本当にこのフォーという料理は朝にうってつけ。
優しい味のスープに柔らかな味と食感の米の麺、するりと抵抗なく食べられるのがいい。トッピングのパクチーの香りや油条の香ばしさも食欲を掻き立てます。
実際に街を車で走るとあちこちの街角で見かけるのは通勤、通学途中でフォーすする地元の方々。日本のベトナム料理店はメニューがフォー中心なのが不満な点ですが、朝フォーは是非やってもらいたいところです。