“竹庵”の弟子は“松庵” : Shou An

Shou An

(松庵)

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2018/08訪問1回目

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“竹庵”の弟子は“松庵”

前出の“竹庵”の元あった場所(らしい ぼくは知らないけど)に修行したベトナム人が独立したお店

師匠は竹なのに弟子が松
日本人なら恐れ多くて“梅庵”となるところ
そこはお国柄なのか

この日は さば味噌煮定食
日本でも新橋あたりの格安ランチなんかには必ずあるメニュー
鯖塩焼きはベトナムでもあるけど味噌煮となるとあまりみかけない

出てきた感じは師匠の定食のしつらえに似ていて上手く継承されている
箸袋はほぼ完コピ
呑みの肴としては食指は伸びないけど、ランチのお供
取り分け白米の相性はグンバツ ( ゚∀゚) グハハ ムテキダ!!

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
Shou An(松庵)
ジャンル 居酒屋
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否
住所

ベトナム106 Cua Bac,Ba Dinh, Hanoi

営業時間
予算(口コミ集計)

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293924-d12788699-Reviews-Shou_An-Hanoi.html

初投稿者

mrbluewavemrbluewave(400)

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