2025/07訪問1回目
インターコンチネンタルダナンで食べるミシュラン一つ星フレンチ。
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pi_haru
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
La Maison 1888（ラメゾン1888）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 2363938888 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ベトナムBai Bac, Son Tra Peninsula |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【本日のメニュー】
★チーズワッフル
●繊細な一口(3個)
★トマトのタルタル
(トマトのタルタル/カタバミのクリーム/クリスピーポテト)
★ミニフランスパン
(チリバター/塩バター)
●サフランラッテ リンゴのニョッキ スフレ
(サフラン/ブラックオリーブ/バジルブイヨンを添えたポテトニョッキ)
★ブルターニュ産ブルーロブスターとディルブロス
(ブルターニュ産ブルーロブスター/ディルブロス)
●子供の頃から食べていた天然スズキのバターミルク煮
(シェフの幼少期のスズキ/クリスタルキャビア/バターミルク)
★オニオングラティーナ
(現代パリ風の玉ねぎグラタン)
●アヒル「アピシウス」
(鴨の胸肉/レモン漬けのデーツ/酸味のあるリンゴ)
●フロステッドデイリー
(アイスデイリー/イースト風味)
★クランチーフラワーチョコレートとヘーゼルナッツ
(モルトウイスキーアイスクリーム/チョコレートとヘーゼルナッツのクリスプ)