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2023/01訪問1回目
阪神名物いか焼き
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タケマシュラン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Market Cafe
|
|---|---|
| ジャンル | ビュッフェ、ヨーロッパ料理、ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 2422301234 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナム36 Le Duc Tho Street, My Dinh 2 Ward, Nam Tu Liem District, Hanoi, Vietnam, 10000 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ |
https://www.hyatt.com/en-US/hotel/vietnam/hyatt-regency-west-hanoi/hanrh/dining/market-cafe |
| 初投稿者 |
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2020年10月にハノイ初進出となったハイアットグループの「HyattRegencyWestHanoi」。そのロビー階にある朝食会場が「MarketCafé（マーケットカフェ）」。クラブラウンジでの朝食の提供は無く、クラブフロア宿泊者やグローバリスト（上級会員）であっても当レストランの利用となります。
客席は広く、ビュッフェ台もすごくすごい広いのですが、料理の陳列にはソーシャルディスタンスが確保されており、ハコの割にラインナップが少ない。サラダやシャルキュトリ、チーズなどの所謂シティホテルの朝ごはんに加え、各国の代表的な料理がちょろちょろと置かれる程度です。
ちなみに当館はしばらく前まで「CrownePlazaWestHanoiResidences」として運営されており、そのゲストの大半はサムスン電子関連すなわち韓国人ゲストだったようで、その流れを引き継ぎ現在のゲストも韓国人が多い。そのためか「辛ラーメン」なども置かれていました。
私はお馴染みのサラダ＋シャルキュトリ＋チーズのセットに卵料理。卵料理は少しひねって「台湾風ナントカクレープ」なるものをお願いしたのですが、どちらかというと「阪神名物いか焼き」のようなニュアンスを感じました。
連れはフォーを楽しんでおり、少し味見させてもらうと、フォーの味がしました。フォーとはそういうものである。
ハコは立派なのですが料理のラインナップは少なく、またそのクオリティも他のハイアットの朝食に比べると今ひとつに感じました。ジンジャーブレッドクッキーハウスなども販売されていたのですが、他のハイアットの製菓チームのそれに比べるとレベルが低いと言わざるを得ません。そういえば部屋に届けられたウェルカムスイーツも独特のセンスであった。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2023/01/market.html