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g2et 口コミ647件フォロワー838人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/08訪問1回目

3.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

旧市街の灯りに包まれてホイアンの名物を

著名な地元シェフMs. Vy（ミス・ヴィー）が2006年に立ち上げたホイアンではかなり人気のベトナム料理店。

店名が「Morning Glory（空心菜／rau muống）」なので、たくましく成長する素朴な野菜とベトナムの家庭料理を意識しているのかと思います。

予め20時で予約してからの訪問でしたが、人気店なのでものすごく混んでいますが、3階まであって席数も多いので、しばらく待てば入店できていた感じです。テーブルセットされた席に着席して、ベトナムビールではなくて白ワインで乾杯。

・WHITE ROSE DUMPLINGS（95,000ドン）
透き通るような米粉の皮がバラの花のように折りたたまれ、上にカリカリのフライドオニオンが散らされていて美しい一皿。

もちっとしながらも薄い皮が口の中でほどけるようで、噛むとぷるんとした感覚。中には海老が入っていて、上品な旨味。甘酸っぱいヌクマムベースの甘酸っぱいタレでいただくと美味しい。

・FRIED WONTONS WITH CRAB MEAT（115,000ドン）
パリッパリの生地の大きめの揚げワンタンに、色鮮やかなトマトに玉ねぎ、緑と赤のピーマンにカニ肉の具材が入った「タラトゥイユ」がトッピングされたベトナム風ピザ。甘酸っぱいトマトソースがさっぱり感を演出。

・BBQ PORK WITH RICE PAPER（95,000ドン）
ライスペーパーにスターフルーツ、グリーンバナナにフレッシュハーブを乗せて、香ばしく焼き上げられた串焼きBBQポークを巻いて、特製のピーナッツソースでいただく。甘み・酸味・香ばしさが一気に口の中に広がり旨い。

・HOI AN CHICKEN RICE（105,000ドン）
鶏の茹で汁で炊かれた黄色みがかったご飯に、細かくほぐした蒸し鶏が乗っていて、鶏肉はしっとり柔らかく、薬味の玉ねぎやもやしと香り高いハーブが食感のアクセント。ホイアンチリソースを少しかけると味が引き締まり、最後まで飽きずに食べられる。

トゥボン川沿いのレストランではないので、3階のテラスからしか川は眺められませんが、フランスコロニアル建築を活かしたエレガントな空間で、オープンキッチンもあり、1階ではライブ感ある調理の様子を楽しめるので人気なのも頷けます。

今回はホイアンの三大名物のひとつであるカオラウは食べませんでしたので、次回ホイアンを訪れる際には、是非とも食べたいと思います。ごちそうさまでした。

食べログ評価：3.19

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Morning Glory Restaurant
ジャンル	ベトナム料理
予約・お問い合わせ	(+84) 5102241555
予約可否	予約可昼間に直接店舗に行って夜の予約も可能
住所	ベトナム106 Nguyen Thai Hoc St, Hoi An, Vietnam 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://msvy-tastevietnam.com/morning-glory/#_=_
初投稿者	etraveler（18）
最近の編集者	yooos786（0） ... 店舗情報（'23/09/02 09:07） curu（1887） ... 店舗情報（'15/11/24 12:08）編集履歴を詳しく見る