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I love Europe 口コミ1,986件フォロワー1,846人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

ー訪問（2019/02 更新）1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ヴェトナム・ダナン　ブンボーフエ　は、うどんのような麺に美味しいスープ

＠トリップアドバイザー　82位：ダナンのレストラン890軒中

「ブンボーフエを是非食べて」と食べ友さんから　

ベトナム中部都市・フエ名物の米粉の麺と牛肉を用いた料理
“ブン”はビーフン、“ボー”は牛を意味し、“フエ風の牛肉汁ビーフン”　
日本では“フエの牛肉麺”或いは“フエの牛肉うどん”と呼ばれることも有る

スープの味付けにはレモングラスと赤唐辛子を炒めて作った調味料サテ（vi:sa tế）とニョクマム（魚醤）を使う　　
出汁は、レモングラス、フエ産の塩辛、豚足、牛肉などから取り、具としては、ベトナム風の蒲鉾などの練り物や牛の腿肉の外、薄荷葉、空芯菜、甘蕉の茎、糵、香草など、野菜をたっぷりのせてスープをかける　　－Wikipedia情報ー

レバー色のこんにゃく状のものは、当地の蒲鉾だったんですね　味が薄く、気味が悪かったので一口しか食べませんでしたが,,,

駐在の日本人の間では、”接待に使えるお店”とのこと　雰囲気と言い味と言い、超高級ではありませんが、確かに使えるお店

アクセス
ダナン市内　海沿い

外観・店内
50席はあろうかの大箱　店員さんの対応もまずまず

本日のオーダー

・ブンボーフエ　450円くらい
・チャーハン
・烏賊の炒め物
・サテ　

5

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	MADAME LAN
ジャンル	ベトナム料理
予約・お問い合わせ	(+84) 02363616226
予約可否	予約可
住所	ベトナム4 Bach Dang St, Da Nang, Vietnam 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済不可