開放的な雰囲気抜群の人気店 : MADAME LAN

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3.8

1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/08訪問1回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

開放的な雰囲気抜群の人気店

ダナン旅行で「とりあえず外せないレストラン」にあげられるマダムラン。当日の予約はやはり一杯でしたが、夜7時に直接訪問すると3組待ちということで10分ほどで案内されました。

黄色い外壁に、広々とした吹き抜けの一階には提灯か飾られて、ホイアン旧市街を彷彿とさせる雰囲気が良いです。ハン川に面したテラス席でしたが、川からの風があって思ったほどの暑さはなくて良かったです。

ベトナム各地の代表料理を取りそろえた厚いメニューブックですが、全て写真付きで、さらに卓上にはオーダー端末が用意されているので、ゆっくりと好きな料理を選ぶことができます。

あまりお腹は空いていませんでしたので、ビールを片手にMUST TRYになっていた生春巻き(Gỏi cuốn)と麺類だけにしました。生春巻きは3個のスモールサイズで。

・Bún bò giò đặc biệt(99,000ドン)
フォーより丸くてコシのあるBúnにbò(牛肉)とgiò(豚肉)の両方が入っているĐặc biệt(スペシャル版)です。とろとろのゼラチン質でコラーゲン豊富な豚肉が特徴的でベトナム風の練り物や牛すじや血のゼリーが入っています。スープの味はレモングラスの香りがきいたぱちょっとパンチがあるピリ辛の牛骨スープ。

・Gỏi cuốn tôm thịt heo:small(115,000ドン)
tôm(エビ)とthịt heo(豚肉)が両方入っているエビと豚肉入りの生春巻き。ライスペーパーに、エビ、ゆで豚肉、春雨、レタスやハーブ、もやしを巻いたもので定番ですが何度食べても美味しい。タレはピーナッツ味噌ダレで、あっさりしつつもエビと豚肉のバランスが良い。

・Gỏi cuốn cá chiên giòn:small(119,000ドン)
cá(魚)をchiên giònなのでカリッと揚げた白身魚のカリカリ揚げ入り生春巻き。揚げたてのサクサク白身魚を野菜やハーブと一緒にライスペーパーで巻いたもので、内側にサクサク食感があるのがポイントで、通常の生春巻きより少しボリューミー。タレはヌクチャムです。

注文した記憶がないカスタードプリンがオーダーされていたり、他のテーブルでも注文のトラブルがある感じなので、注文の際には、内容を確認するかオーダー画面を写メしておくことをおすすめします。

ミシュランガイドにも掲載されていて観光客だけでなく地元民にも愛されているレストラン。厚いメニューブックで、他にもリーズナブル価格の美味しいものがたくさんありそうなので、次回のお楽しみとします。ごちそうさまでした。

食べログ評価:3.18

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
MADAME LAN
ジャンル ベトナム料理
予約・
お問い合わせ

(+84) 02363616226

予約可否

予約可

住所

ベトナム4 Bach Dang St, Da Nang, Vietnam

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

電子マネー可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

飲みニスト0430飲みニスト0430(3586)

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