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amanekenamaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,456件フォロワー2,245人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.5
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2022/04訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.5
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥15,000～￥19,9991人

山口・瀬戸内にこだわる隠れ家フレンチ

山口県周南市『le-sorcier（ルソルシエ）』さん
1日1組4名の狭き門の隠れ家的なフランス料理のお店です

周囲に溶け込んだ外観はシェフの地元の空気感を変えたくない思いからとのこと
（外観はアップ禁止）

器も料理のテーマにあわせて山口県の作家さんに依頼しているこだわりよう

この日は
「ライ麦のブリニ」
フランス産ライ麦の小さなパンケーキにサワークリームとキャビア、空豆をあわせます、爽やかに美味しい一品には水の流れを意識した素敵なヴェネチアングラスの器で

「防府産レタスのヴルーデ」
爽やかながらも濃厚なレタスのポタージュ状況のスープにポーチドエッグと本鮪の赤身、垢田トマトのマリネ、レタスの甘みや旨みが引き立てられますね

エルダーフラワーのる「仏産シェーブルチーズのひと匙」は胡桃クリームで濃厚ながらも金柑コンフィでさっぱりと美味しくいただけます

「阿武産無角和牛ヒレの煮込みと萩長州牛のロティの一皿」
一皿にローストと煮込み、脂は少なくも柔らかく旨みあり美味しいですね、瀬戸内檸檬と茸のヌイユ（平たいパスタ）がまたしっかり旨みのお肉とあいますね
ご馳走さまでした

フランス産ライ麦のブリニ
サワークリームとキャビアと空豆

琵琶湖ホンモロコのエスカベッシュ
周南の日本酒のジュレと菜の花

防府産レタスのヴルーテ
ポーチドエッグと本鮪赤身
垢田トマトのマリネと花山葵

徳山産天然真鯛と甲イカ　若芽のナージュ
ロワールのホワイトアスパラと山椒とクレソン

仏産シェーブルチーズと胡桃クリーム金柑コンフィ

阿武産無角和牛ヒレの煮込みと萩長州牛ロティ
夏トリュフ瀬戸内檸檬と茸のヌイユ
北海道アスパラガス
赤ワインソース

はるかと春峰のジュレ
秋川牧園のヨーグルトブランマンジェ

宇治抹茶と桜マカロン
苺のアクセント

6

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ルソルシエ（le sorcier）
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2025 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2025 選出店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	完全予約制どなたでもご予約可能ですが 2027年7月末までご予約で満席ですキャンセル待ちは受付しておりません。 1日1組を丁寧に対応しておりますのでご了承下さい。ご予約後の人数変更は受付けておりません。前後の人数を見ながら対応しますのでご了承下さい。
住所	山口県周南市
交通手段	徳山駅からタクシーで10分程度
営業時間	火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 月・日定休日 ■ 営業時間夜　18：00〜常に貸切なのでご相談下さい。 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料　10% ノードリンクの場合はテーブルチャージ10%追加させて頂きます。

席・設備

席数	1席（1テーブル最大4名様）
最大予約可能人数	着席時 4人
個室	無常に貸切です
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有２台
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	ご予約後の人数変更は受付しておりません。前後のご予約状況もございますのでご了承下さい。
ホームページ	http://le-sorcier.jp
公式アカウント	https://www.instagram.com/le.sorcier
オープン日	2015年7月
初投稿者	テツ3（31）
最近の編集者	sorc（0） ... 店舗情報（'26/01/10 16:29）編集履歴を詳しく見る