Name: ル ソルシエ
Address: 周南市, 山口県, 7450000, JP
Telephone: 非公開
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.13

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みるみんくTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,610件フォロワー6,281人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2024/08訪問1回目

4.2

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥20,000～￥29,9991人

2年先まで満席☆

山口を代表する、地元の食材を中心にしたフレンチ。

2026年春まで既に満席で、
その後は同じ徳山駅の近くに移転されるので、
一旦予約はストップされています。

看板は無く、
外観はとてもお店があるようには見えません。

ですが、一歩中に入ると、
グレーを基調としたシックな空間。

とてもセンスが良いです。

席にはメニューがあり、
一皿一皿、器についても記述されています。

●有機インゲン豆のサラダと仏産キャビアのエクレア
梶谷農園のタイバジル

グジェール
サワークリームとビネグレットソース

●北海道産のピュアホワイト/黒ビールとシチリア檸檬のジュレ
アプリコットとプロヴァンス産オリーブオイルのソルベ
ブラッティーナとバイヨンヌ産生ハム

ピュアホワイトのヴルーテ、
フランス産アプリコット。

●自家製パン

●萩産赤イカのマリネと噴火湾の毛ガニのクリーム
北海道産ヨコワ鮪とソルダム／トマトコンフィとマリネ
ソース・ヴァン・ブラン

毛蟹のタルタルサラダ、
トマトのコンフィ、
ミニトマトのマリネ。

●三良坂フロマージュのシェーブルチーズ/デラウェア
Champagne Laurent-Perrierと蜂蜜のジュレ

牧場から作ったチーズ工房のシェーブルチーズ、
ヨーグルトのソース、
シャンパーニュのジュレ。

●萩むつみ豚のブレゼと阿知須産南瓜のクロケット
無花果の赤ワイン風味と豪州産黒トリュフ
茸のフォンドヴォーソース

ロースのブレゼ、
シャンピニオン、椎茸、トリュフのソース。

●ピーチメルバをイメージした白桃コンポートとヴァニラムース
木苺と白桃のソース

黄桃のマリネ。

●須佐産ブルーベリーのショコラ・クランブル
三良坂フロマージュのフロマージュブランと出穂農園の蜂蜜
カシスソースとベゴニアの花を添えて

●有機ハーブティーシナモン&ハイビスカス

お料理は美しく、
ソースなど味付けもきちんと美味しい。

ワンオペで全てお一人でされていて、
お話も聞いていて楽しかったです。

メンバーも良かったおかげで、
美味しく楽しいひと時でした☆

2

萩産赤イカのマリネと噴火湾の毛ガニのクリーム北海道産ヨコワ鮪とソルダム／トマトコンフィとマリネソース・ヴァン・ブラン

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2

有機インゲン豆のサラダと仏産キャビアのエクレア梶谷農園のタイバジル

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2

北海道産のピュアホワイト/黒ビールとシチリア檸檬のジュレアプリコットとプロヴァンス産オリーブオイルのソルベブラッティーナとバイヨンヌ産生ハム

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三良坂フロマージュのシェーブルチーズ/デラウェア Champagne Laurent-Perrierと蜂蜜のジュレ

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ワイン

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萩むつみ豚のブレゼと阿知須産南瓜のクロケット無花果の赤ワイン風味と豪州産黒トリュフ茸のフォンドヴォーソース

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ピーチメルバをイメージした白桃コンポートとヴァニラムース木苺と白桃のソース

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須佐産ブルーベリーのショコラ・クランブル三良坂フロマージュのフロマージュブランと出穂農園の蜂蜜カシスソースとベゴニアの花を添えて

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ワイン

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ルソルシエ（le sorcier）
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2025 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2025 選出店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	完全予約制どなたでもご予約可能ですが 2027年7月末までご予約で満席ですキャンセル待ちは受付しておりません。 1日1組を丁寧に対応しておりますのでご了承下さい。ご予約後の人数変更は受付けておりません。前後の人数を見ながら対応しますのでご了承下さい。
住所	山口県周南市
交通手段	徳山駅からタクシーで10分程度
営業時間	火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 月・日定休日 ■ 営業時間夜　18：00〜常に貸切なのでご相談下さい。 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料　10% ノードリンクの場合はテーブルチャージ10%追加させて頂きます。

席・設備

席数	1席（1テーブル最大4名様）
最大予約可能人数	着席時 4人
個室	無常に貸切です
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有２台
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	ご予約後の人数変更は受付しておりません。前後のご予約状況もございますのでご了承下さい。
ホームページ	http://le-sorcier.jp
公式アカウント	https://www.instagram.com/le.sorcier
オープン日	2015年7月
初投稿者	テツ3（31）
最近の編集者	sorc（0） ... 店舗情報（'26/01/10 16:29）編集履歴を詳しく見る