Name: ル ソルシエ
Address: 周南市, 山口県, 7450000, JP
Telephone: 非公開
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.13

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アルマジロ0521 口コミ1,786件フォロワー2,754人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.3
CP4.8
酒・ドリンク4.7

2025/02訪問1回目

4.5

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.3
CP4.8
酒・ドリンク4.7

￥20,000～￥29,9991人

中国地方の予約最難関

コース？
ペアリング
サービス料10%
計26950円

山口県周南市にある住所非公開のレストラン。
レストランと思えない様な外観です。

内観はグレーを基調としたクラシカルな空間。
大きなテーブルが中央に置かれています。

山口県と瀬戸内海の食材を主に使用。
独創性が高く手の込んだ料理が多いです。
ワンオペとは思えない程完成度は高く、素晴らしいコースでした。

この場を設けてくれた京都のグルメ坊主さんとfulcrum先生に感謝致します。

ご馳走様でした。

コースメニュー
『Amuse:湯野の工房で作られる硝子の器』
ブラッティーナ/キャビア/周南産トマトとグラニースミス/秋川放園のヨーグルトソース/ラベンダーの香り

『Entree:竹原の海草の灰釉の器』
新春の緑野菜と長州黒柏のラヴィオリ/瀬戸内のサヨリのマリネと下関産春若芽/サワークリーム/徳地産ワサビ菜と海苔のグリーンソース

『Poisson:洞春寺水ノ上窯の器』
仏産帆立貝のソテーと徳山産鮑/瀬戸内の芝海老のフリット/フランス産と山口産キノコのフリカッセ/シャンパンヴィネガーのクリームと仏産キノコのヴルーテ

『Viande:百日草を使った有田焼の器』
やまぐち和牛"燦"のロティとロワール産ホワイトアスパラ/秋川牧園の半熟卵/瀬戸内の黄色い花を散りばめて

『Viande:小石原と有田の土で作られるコバルトの小鉢』
長萩和牛ホホ肉のブレゼ/仏産トリュフの香り/美祢産ホウレン草のソテーとビーツのグラッセ/ソース•ポルト•ルージュ

『Dessert:爽やかな粉引の器魯山人の系譜』
ガレット•デ•ロワ•ショコラ/周南産地苺"やよいひめ"/Varlhona Chocolatガナッシュと赤い果実のソース

『Mignardises（食後の小菓子）:金沢の工房で作られる硝子の盃』
瀬戸内の柑橘類とシャンパーニュのジュレ/檸檬ブランマンジェ/マンゴークリーム/金柑と柿のグラッセ

Instagramもよろしくお願い致します
https://www.instagram.com/aokinaokicaymans

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ルソルシエ（le sorcier）
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2025 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2025 選出店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	完全予約制どなたでもご予約可能ですが 2027年7月末までご予約で満席ですキャンセル待ちは受付しておりません。 1日1組を丁寧に対応しておりますのでご了承下さい。ご予約後の人数変更は受付けておりません。前後の人数を見ながら対応しますのでご了承下さい。
住所	山口県周南市
交通手段	徳山駅からタクシーで10分程度
営業時間	火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 月・日定休日 ■ 営業時間夜　18：00〜常に貸切なのでご相談下さい。 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料　10% ノードリンクの場合はテーブルチャージ10%追加させて頂きます。

席・設備

席数	1席（1テーブル最大4名様）
最大予約可能人数	着席時 4人
個室	無常に貸切です
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有２台
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	ご予約後の人数変更は受付しておりません。前後のご予約状況もございますのでご了承下さい。
ホームページ	http://le-sorcier.jp
公式アカウント	https://www.instagram.com/le.sorcier
オープン日	2015年7月
初投稿者	テツ3（31）
最近の編集者	sorc（0） ... 店舗情報（'26/01/10 16:29）編集履歴を詳しく見る