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昼の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
年始に自家製唐墨をふんだんに使った他に類を見ないまぜそば
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2026/01/05 更新
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唐墨そば3200円
出先でXのツイートを見て訪問
唐墨であれば日本酒がマストですね
本日の日本酒も注文します
ワンオペ営業ですいていても大将大忙しです
15分ほどで着丼
黄金色に輝く唐墨
塩味は唐墨だけだそうです
唐墨は自家製だそうです
よく混ぜていただきます
麺はちぢれた中太麺
ツルツルモチモチ系です
唐墨の濃厚な旨みと麺のモチモチ感がとても良くマッチしています
本日の日本酒は山形県の栄光冨士 ZEBRA Black Stripe
初めて頂いた日本酒ですが
微炭酸感から続く甘み、香り高いお酒でした
混ぜながら食べ進めると、どんどんトロミが出て、より濃厚になっていきました
食べ始めとは全く違った印象に変化しています
唐墨感が半端なくなり、日本酒が消えていきます
唐墨のカルボナーラだったかな？っていうくらい濃厚です
頭が混乱しましたが本当に美味しい
最後は締めの追いメシです
ツヤツヤに炊き上がったごはんを投入します
これまたヤバイ
新年早々このように美味しいまぜそばが頂けて幸せでした
近いうちにまたくろ喜ワールドを堪能しにお邪魔したいと思います