「中華料理」で検索しました。
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話題の餃子屋さん 餃子の肉太郎さんにやっと訪問できました 外待ち1に接続、食券を先に購入 餃子定食 定食にはライスとスープとお惣菜ひとつ付きます ほどなく入店 お惣菜は山椒搾菜を選んで着席 壁には有名な飲食店の人のサイン多数 斜向かいの席の方がゆかり酢作ってたので真似。 激辛ラー油と醤油のタレも作る ハイボールと搾菜で自分をジューシーに仕上げながら餃子を待つ お待ちかねの餃子到着 はやる気持ちを抑えて真っ黒なスープから これは美味しい。生姜強め。 餃子は見た目から絶対もちもち。 やっぱりもちもち、中ジューシー 粗挽き肉の食感も楽しい ゆかり酢より、ゆかりダイレクトが好きだった もちろんラー油と醤油も美味しい 元々、餃子に酢を使わない党の所属です ライスはパサパサで餃子ほどのこだわりは全く感じられず、一杯おかわり自由にこだわったのかな。 次は定食じゃなくて餃子単品で行きます
2025/09訪問
1回
深夜帯でもハイレベルな中華 秋葉原駅昭和通り口出てすぐ。 香福味坊さんに平日夜11時過ぎに訪問 二回目だったか三回目だったか… こちらは味坊集団のお店です この時間帯は2オペのようです 失礼。配膳ロボットも居ました 女性のフロア担当の方はNo Ramb No Ajiboのシャツを着用していてます。シャツちょっと欲しい。 お客様もまだ多いのでかなり忙しそうです 4番の青唐辛子ピータンと 35番の羊肉の唐辛子炒めを頼んだつもりが 34番の羊肉の麻婆豆腐が来ました。 まぁそれくらいのことは気にしません。 青唐辛子ピータンは 私が食べられないパクチーが満載です… 名称に入ってないパクチーが一番たくさん入っていました…が、 パクチー避けて食べると、凄く美味しい パクチー好きの方なら凄く良いのではないでしょうか。 苦手でも、美味しく食べられました。 たまにパクチー食べてしまいうひーとなりましたが… 羊肉の麻婆豆腐はアツアツでの提供です 辛さも痺れも普通ですが、 豚肉ではない羊肉の風味の違いがハッキリとわかります。 肉だけでなく、ホルモン的な部位も入っていると思います 臭みもなく、素材の味を活かした麻婆豆腐です とても美味しい。 他にも気になったメニューが沢山あったので また来て食べたいと思います
2025/10訪問
1回
錦糸公園のすぐそばにある、中華料理店 土曜の夜8時頃訪問 店内若干の空席あり、並ばず入店出来ましたが 家族連れが多くとても賑やかでした 飲茶コースをいただきました 冷菜盛り合わせ、小籠包、エビ餃子、もち米焼売 、五目春巻き 、なずなの水餃子 、海老といかのブロッコリー炒め、マンゴープリン 小籠包は彩りはまるで宝石のようで、目からも食欲を刺激されます 皮は薄すぎず、お箸で持ち上げたら皮が破れて、肉汁流出問題は発生しませんでした。 もち米のシュウマイも、モチモチの食感と旨み楽しめました
2025/08訪問
1回
長崎一店目に選んだ協和飯店さん 長崎空港からタクシーで行きました。 大村在住の後輩におすすめのちゃんぽんを聞いたら、 ここを教えてもらいました ちょっと外のベンチで待ちましたが二組目だったので、苦になりませんでした。 ちょっと雑然とした店内 カウンター席に案内されました ちゃんぽんと皿うどんどちらにするか悩みましたが ちゃんぽんとニンニクにしました 程なく美しいちゃんぽんが着丼 コクのあるスープともちもちの麺 長崎に来たんだ。という実感が湧いてきます 帰りは新大村までタクシーで行きました。 アプリで配車できるので便利です。 新大村からつばめに乗って長崎市に向かいました。
2025/05訪問
1回
横十間川にかかる天神橋のすぐそば 純レバ丼が有名な菜苑さんにお邪魔しました 二回目です 平日夜22頃利用 外待ちなし 二年ほど前、1回目の訪問で純レバ丼に特に感銘を受けなかったので チャーハンかかた焼きそばにしようかとても悩みました 甘すぎて食べられないという口コミも読みました 結局、純レバ丼を注文 空いていたので、程なく着丼 ビジュアル的には迫力がありいい感じです ご飯の上にレバー炒め その上の8割を覆い隠すネギの山 スープつき 全部をよく混ぜる良いという口コミも読みましたが とりあえず一口食べたいのでレンゲ一杯分くらい混ぜました きっちり炒めた豚レバーの臭みがおおむねネギが中和してくれます 甘すぎる事もなく辛すぎる事もない ネギの辛味は重要そうです 炒めたレバには輪状構造をした部位もあり、食感的にもレバだけでなくハツも入っていそうです ガッツリ混ぜて食べ進めます 私的には辛味不足だったので、卓上のラー油で味変です 最後は少し飽きてしまいましたが完食 次こそはチャーハンかかた焼きそばを食べてみようと思います
2025/10訪問
1回
群来軒 他とは一線を画す中華料理店 2025年5月訪問 長崎の思案橋から少し歩いたところにある中華料理店 予約無しで訪れるとショッキングな看板が下がっているので要注意 今までの、「ちゃんぽん」のイメージとかけ離れた 凄く丁寧な仕事です 野菜の下処理から、火入れまで、計算し尽くされてます まじでびっくりです エビもプリップリで、素人でも火加減の完璧さがわかりました 群来軒はオススメです。 三、四人で行ってコース食べた方がいいんじゃないかと思います。 次に長崎来たら絶対そうします。 ごちそうさまでした!