酔狂老人卍さんが投稿した宝来家（埼玉/春日部）の口コミ詳細

有一日（あるひ）、普請中（ふしんのさなか）、
"粕壁停車塲（かすかべステンショ）"へと下車（おりた）つ。
右手（めて）に"櫻花（さくらのはな）"を見遣（みや）りつゝ、いざ、『寶來家』に、、。
炮（あぶり）、寒鰤（かんぶり）、久方（ひさかた）ぶり。

壁面（かべ）の菜譜（こんだて）を睨（にら）むこと霎時（しばし）。
「あれでもなし、これでもなし、ろくでなし、西洋梨（せいやうなし）」と惱（なや）み、
竟（つひ）に、またもや、またまた、"雲吞麪（こんとんそば）"、
對價（あたひ）、五百八十圓也（ごひやくはちじふゑんなり）。

その"味（あぢはひ）"、常態（つね）に一無差異（ことなるところなし）。
"味精（あれ）"？　　－－－－－>　無問題（くるしうない）！
嫩（やはらか）き"麪條（きりむぎ）"　　－－－－－>　許容範圍内（くるしうない）！
紅白（くすりまみれ）の"鳴門卷（なるとまき）"　－－－－－>　無關係（くるしうない）！

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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：福倫達（Voigtländer）APO-LANTHAR 2/50 Asph. @F2.8～F4
　　　　　福倫達（Voigtländer）SUPER WIDE-HELIAR 4.5/15 ASPH. III @F11
　　　　　高千穗光學（Olympus）瑞光（Zuiko）Auto 微距（Macro）2/50 @F2　※2018-02

猛暑（たけだけしきあつさ）には"啤酒（むぎのあはざけ）"！
、、、となるが、庶民（われわれ）であり、世（よ）の風習（ならひ）と云ふもの。
"麥酒（これ）"に適合（よ）き"鍋貼（やきかうじ）"が今一（いまひとつ）ゆゑ、
"韭菜豬肝（にらレヴァ、ぶたきもとにらのいためもの）"一擇（あるのみ）。※←ﾜｶﾓﾉｺﾄﾊﾞ

この雌雄（つがひ）は尋常（つね）のことながら、
此度（こだみ）は、"大業物（おほわざもの）"による"据斬（すへぎり）"が目的（ねらひ）。
かの「七ツ胴（なゝつどう）」にも匹敵（ひとし）き"APO-LANTHAR 2/50 Asph."に、
"MACRO APO-ULTRON 2/35"が何處（いづく）まで肉薄（せま）れる歟（か）?

とは云へ、
嚴密（ひいきめなし）の性能比較（ちからくらべ）なんぞ、
宛然（あたかも）、「挐雲攫霧（くもをひき、きりをつかむ）」が如（ごと）きもの。
徒（いたづら）に「三寸不爛之舌（むだぐち）」叩（たゝ）かば惑人（ひとをまどはす）。

"近接撮影能力（ちかよれるちから）"に限定（かぎる）なら、
"MACRO APO-ULTRON 2/35"が贏（まさ）るは「明若觀火（ひをみるよりもあきらか）」。
ま、そんなこんなで、この"兩品（ふたしな）"、
對價（あたひ）、一千二百五十圓也（いつせんにひやくごじふゑんなり）。

"啤酒（むぎのあはざけ）"三合五勺（さんがふごしやく、≒633ml）。
下戸（げこ）には難儀（つら）き三合五勺（さんがふごしやく）。
"麥酒（これ）"と"●（あれ）"とは二合八勺（にがふはつしやく、≒500ml）まで。
身丈八尺（みのたけはつしやく、≒242cm）、巨人妾（さすがにデカい）。※←ｲﾅｲｹﾄﾞ

"虀（にらぎ）"の"越瓜（しろうり）"を除（のぞ）き通例（つね）の若（ごと）し。
"味（あぢ）"も"管待（もてなし）"ぶりも、何（なに）もかも。
"鴨（かも）"は無（な）けれど、"鷽（うそ）"無（な）く"鷺（さぎ）"も無（なし）。
これで吉（よい）、これが好（よい）！

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【暗匣】：富士膠片（Fujifilm）X-T4 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：福倫達（Voigtländer）MACRO APO-ULTRON 2/35 @F2.8～F4
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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：高千穗光學（Olympus）瑞光（Zuiko）Auto 微距（Macro）2/50 @F2　※2018-02

久方（ひさかた）ぶりに"韭菜豬肝（にらレヴァ）"を堪能（あぢはふ）。
"韭菜豬肝（にらレヴァ、ぶたきもとこみらのいためもの）"に、
"粳飯（うるしいひ）"、"湯（しる）"、"葅（にらぎ）"の附（つ）く"套餐（きまりめし）"、
對價（あたひ）、八百五十圓也（はつぴやくごじふゑんなり）。

通例（つね）の如（ごと）く、"小菜碟兒（こざら）"も附屬（つく）。
輒（すなは）ち、
"金平藕（はちすのねのきんぴら）"に"菠薐（からな）"＋"金針菇（えのきだけ）"、
加旃（のみならず）、"甘藷（りうきういも）"と"生薑未醤（くれのはじかみゝそ）"まで。

常態（つね）にも増（ま）してのこの品數（しなかず）！
熟々（つらつら）惟（おもんみ）るに、
杖（つゑ）の老翁（おきな）を慮（おもんばか）りて席（むしろ）讓（ゆず）りしを、
"女將（おかみ）"見逃（みのが）さゞりし故（ゆゑ）ならん。

扨（さて）、茲（こゝ）で"湯（しる）"はと窺（うかゞ）ふに、
"拉麪（もろこしのきりむぎ）"の"それ"と一無差異（つゆことなるところなし）。
瞬間（またゝくうち）に、一滴（ひとしづく）殘（のこ）さずこれを飮干（のみほ）す。
その容（さま）、如斯（かくのごとし）。

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【暗匣】：富士膠片（Fujifilm）X-T4 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：Voigtlaender NOKTON 1.2/35 @F2.6～F2.8
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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：高千穗光學（Olympus）瑞光（Zuiko）Auto 微距（Macro）2/50 @F2　※2018-02

近來（ちかごろ）巷（ちまた）で囂（かまびす）しきは、
「町中華（まちゝゆうくわ）」に「懐古趣味拉麪（ノスラー）」なる辭（ことば）。
繪草紙（ゑざうし）、電視節目（でんきかみしばゐ）、網誌（ブログ）、等々（などなど）、
枚舉（かぞふる）に無暇（いとまなし）。

武州東北部（むさしのくにのうしとら）に限定（かぎる）なら、
大宮（おほみや）『多萬里食堂』が一際（ひときは）高名（なだかし）。
とは云へ、冢中枯骨（それがし）が味覺（した）に調和（なじ）むことなく、
唯（たゞ）、粕壁（かすかべ）『寶來家』の高（たか）みを再認識（あらためてし）るのみ。

しかはあれど、However、さりながら、
"拉麪（もろこし楚者゛）"、"餛飩麪（こんとん楚者゛）"など"湯麪（しる楚者゛）"に、
"韭菜豬肝（ニラレバ、ぶたきもとこみらのいためもの）"以外（のほか）、
一無佳味（ひとつとしてあぢよきものはなし）。※←卑見（IMHO、わがいやしきおもひ）

但（たゞ）し、御内儀（おかみ）手製（てづから）の"小菜一碟（こざら）"は別（べつ）。
風味清冽（あぢきよらかにすみ）、智辯時季（ときをわきまへ）、
懐舊（なつかしさをおぼ）へ、稀（まれ）に珍味（かゝるめづらしきもの）まで、、。
これが吉（よい）！

御内儀（おかみ）、
老骨（それがし）が質問（とひ）に應答（いらへ）て説明（い）ふやう：
「"拉麪（この楚者゛）"の溏油（だし）は"豬骨（ぶたのほね）"に"雞骨（とりがら）"、
　それに蔥（ねぎ）など"蔬菜（あをもの）"も、、。」

加旃（しかのみならず）、
「鯷乾（にぼし）など魚介（うみのもの）避（さ）くる、
　先代（さきつおやかた）その儘（まゝ）の廚藝（わざ）に厶（ござ）りまする。」とも。
これで萬事吉祥（よい）！！

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【暗匣】：富士膠片（Fujifilm）X-T4 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：銘匠光學 TTArtisan 1.4/35 @F2～F5.6
　　　　　　　　　　　　　　．．．
【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：高千穗光學（Olympus）瑞光（Zuiko）Auto 微距（Macro）2/50 @F2　※2018-02

ま、飽（あ）きもせず、懲（こ）りもせず、毎度恆例（いつも）の『寶來家』。
して、これ亦（また）習慣（ならひ）の"餛飩麪（こんとんめん）"。
加之（くはふるに）、"干蘿蔔絲（きりぼしおほね）"＋菘菜（はくさい）の"菹（にらぎ）"、
、、と、一無新味（ひとつとしてめあたらしきものなし）。

從（したが）ひ、敢（あ）へて記述（しるす）も烏滸（をこ）なれど、
「『小判』を含（ふく）む"餛飩麪（こんとんそば）"の度（さしのめ）にでもなれば、、」
との思惑（おもわく）にて、
×あることないこと〇思（おも）ひうかぶことを徒然（つれづれ）なる儘（まゝ）に、、。

硬（かた）く極薄（いとうす）き"叉燒（×やきぶた〇にぶた）"に、
輭（やはらか）く腰（こし）の無（な）き"麪條（きりむぎ）"と、
個々（ひとつひとつ）の構成要素（もの）は貧弱（ひなびて、よはよはし）きものなれど、
これらが都（すべ）て合體（あはさ）ると完璧（きづひとつなきたま）と化（な）る。

この邊（あた）りの原理（ことのよし）、
個々（ひとつひとつ）の構成要素（もの）が剛直（つよく、たけだけし）き、
『桂花』"太肉麪"に彷彿（さもにた）り。
合力（ちからあは）せば、雜兵（ざふへう）能（よ）く將（しやう）を倒（たふ）す。

一方（かた）や肉（にく）の薄片（うすぎり）、他方（かなた）肉塊（しゝむら）：
牛（うし）も豕（ぶた）も、
筋（すぢ）ある肉叢（しゝむら）は燉（ゆるりにこ）が好適（よ）く、
然（さ）もなくば、嫩（やはらか）き部位（ところ）を片（うすぎり）にするが吉（よい）。

「雙方（どちら）も合理（ことわりにかなふ）」と斷言（いはざるべからず）。
"穗先乾筍（ほさきほしたかむな）"、"低温調理（ぬらりくらりのひいれ）"、など、
徒（いたづら）に流行（はやり）を追（お）ふこともせぬは、
實（げ）に、「街塲中華（まちうくわ©MNH女史✨.:*ﾟ:.｡:.）の鑑（かゞみ）」！

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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：高千穗光學（Olympus）瑞光（Zuiko）Auto 微距（Macro）2/50 @F2～F4

久方（ひさかた）ぶりの『寶來家』。
ま、通常（つね）のごとく"拉麪（もろこしのきりむぎ）"、
對價（あたひ）、なんてふ四百八十圓也（しひやくはつしんゑんなり）。
その"味（あぢはひ）"、亦（また）、無所變化（ひとつとしてつねにことなるところなし）。

で、あらためて記（しる）すこともあらねど、
それでは何（なん）とも不能收集（おさまりがつかぬ）。
そーだッ！、甜瓜曹達（メロンソーダ）の"鰹脯（かつをぶし）"。
"雞肋（とりのあばら）"に、×"カポネ"×"馬骨（うまのほね）"〇"豬骨（ぶたのほね）"。

「〽『寶來家』（はうらいや～）　この"豬骨（ぶたぼね）"に　手（て）をかけて～
　　"雞肋（とり）"もろともに　"溏油（いでしもの～）"、、」
これぞ"懐古趣味拉麪（ノスラー）"の"皇帝（すめらぎ）"・"巓（いたゞき）"。
"拉麪（もろこしふうつゆ楚者゛）"として銘印（すりこま）れたる"親鳥（おやどり）"。

ま、畧（ほゞ）"親鳥（おやどり）"、、、
ではあるものゝ、老骨（それがし）が"初體驗（ふでをろし）"は、
"盌（うつは）"を含（ふく）め"かくのごとき拉麪（もの）"、、ﾃﾞｱｯﾀｷｶﾞｼﾏｽ（©KYTさん）
かゝる「記憶（おもひで）の改竄（かきかへ）」は不稀有（めづらしきことにはあらず）。

有左程（さるほど）に、昨日（きのふ）、"電氣紙芝居（テレヴィジョン）"にて、
　イ）「獨裁者ヒトラー　演説の魔力」
　ロ）「海の向かふに遺された江戸」
の二番組（ふたつ）を視聽（みたり）。

イ）には、
無否應（いやがおうでも）、"あれ"を想起（おもひおこさずといふことなし）。
"大衆迎合・煽動主義（たみにおもねり、たぶらかさんとするわるだくみ）"は、
東瀛（ひのもと）を含（ふく）む全世界（つゝうらうら）に蔓延（はびこ）りつゝあり。

書肆（ふみや）の"賣筋商品（うれすぢ）"を觀察（み）、
"網站動畫（ネットのうごくゑ）"を閲覽（なが）むれば"、
近來（ちかごろ）、頓（とみ）に、"それ"の「跳梁跋扈（ほしいまゝにのさばる）」こと、
「明若觀火（ひをみるよりもあきらか）」。

扨（さて）、ロ）：
"シーボルト"や"モース"が夥（あまた）"民具（たみのだうぐ）"を持歸（もちかへ）り、
保存之（これをたくはへおき）しは周知（あまねくしらる）。
その中（なか）に、"羅宇屋（らうや）"、"鑄掛屋（いかけや）"の名（な）も、、。

昭和三十年代初頭（せうわさんじふねんだいはじめ）、
輒（すなは）ち、"拉麪（もろこしふうの楚者゛きり）"に邂逅（めぐりあひ）たる頃（ころ）、
生家（わがうまれしいへ）にも"羅宇屋（らうや）"、"鑄掛屋（いかけや）"の聲（こゑ）。
但（たゞ）し、"羅宇屋（らうや）"は「ピーー」と云ふ甲高（かんだか）き音（おと）のみ。

"鑄掛屋（いかけや）"の掛聲（かけごゑ）はと云ふと、
「鍋（なべ）、釜（かま）、藥罐（やかん）、蝙蝠傘（かうもりがさ）の修繕（なほし）」
と云ふもの。
遉（さすが）に"蝙蝠傘（かはほりがさ）"は明治以降（めいじのみよゝりのち）のもの。

昭和三十年代初頭（あのころ）、
江戸（えど）の名殘（なごり）を多（おほ）く留（とゞ）めながらも、
"文明開化（ぶんめいかいくわ）"の恩恵（めぐみ）も弊害（いらぬつきもの）もあり、
海洋汚染（うみのよごれ）に因（よ）る"赤潮（あかしほ）"も屡（しばしば）。

"目黑川（めぐろがは）"と云ふと、
やれ"櫻（さくら）"だの"咖啡店（カフェ）"だのと「人口膾炙（もてはやさるゝ）」も、
往古（そのかみ）は、"屎尿處理舟（をわいぶね）"往來（ゆきか）ひ、
"メタン"の泡沫（うたかた）浮（う）かむ汚穢（こぎたな）き川（かは）なりき。

就中（わきても）、河口（うみにちか）き"品川（しながは）"では顯著（あらは）。
「淀（よど）みに浮（う）かむ泡沫（うたかた）は、
　かつ消（き）え、かつ結（むす）びて、
　久（ひさ）しく留（とゞ）まりたる例（ためし）なし。（©鴨長明ぱいせん）」

"拉麪（もろこしふう楚者゛きり）"も、
"鮓（すし）"同樣（とおなじく）「日進月歩（ひゞすゝみゆくもの）」。
過半（あらかた）、"泡沫（うたかた）"として消滅（きえさる）ものゝ、
"拉麪（こやつ）"ばかりは「永垂不朽 （すゑのよまでくちることなし）」。　※←IMHO

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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：高千穗光學（Olympus）瑞光（Zuiko）Auto 微距（Macro）2/50 @F2～F4

【2020-08-24】：
　　・"韭菜豬肝（ニラレバ、ぶたきもとこみらのいためもの）"
　　・"啤酒（むぎのあはざけ）"
【2020-09-24】：
　　・"餛飩麪（こんとんめん）"

この二品（ふたしな）、
「名店（よそ）にも不劣（まけず）、"冠状病毒（はやりやまひ）"にも不屈（まけず）、
　通常（つね）に不變（かはらぬ）佳味（よきあぢ）。」
、、と斷言（いふ）ばかりでは何（なん）とも無爲無策（てをこまねくばかりのまぬけ）。

"餛飩麪（こんとんめん）"を探訪（たづねある）きて當家（こちら）を評價（みる）に、
あまりに風味（あぢとかをり）刺戟的（つよ）き『新華』、
"麪（むぎのこ）"に"綠球藻（クロレラ）"摻（まぜ）て練（ね）る『長春樓』より、
手擀（ての）し"餛飩（こんとん）"『桃源鄕』と雙璧（ふたつにならぶ）頂點（いたゞき）。

やはり、"餛飩麪（こんとんめん）"は當家（こちら）が東正横綱（ひがしせいよこづな）。
「"味精（あれ）"は？」と詰問（と）はるれば、
「まッ、いーんダよッ、些細（こまけー）ことはッ！©毒さま✨.:*ﾟ:.｡:.」
と、「將錯就錯（ひらきなほり、けつをまくる）」他（ほか）無術策（すべなし）。

當家（こちら）、
"韭菜豬肝（ぶたきもとこみらのいためもの）"と、
"拉麪（もろこしのきりむぎ）"の等類（たぐひ）は華美（このうへなくよきあぢ）なれど、
"咕嚕肉（すぶた）"は、眞言（まこと）に不味（あぢよろしからず）。

"炒飯（やきめし）"は粳飯（うるしいひ）が團塊（こりかたま）り、
味（あぢ）にも締（し）まり無（なし）。
"醤汁炒麪（ソースやきそば）"、"炸豬排蓋飯（かつれつどんぶり）"、何（いづ）れも、
何（なに）かゞ不足（たりぬ）、一味（ひとあぢ）不足（たりぬ）。

"鹹（しほけ）"歟（か）?、"味精（あれ）"歟（か）?
"味精（あれ）"を效（き）かさば、それなりの味（あぢ）になるが通例（つね）。
これほど精麁（よしあし）の分（わ）かるゝ原因（ことのよし）、
妄（みだ）りに"味精（あれ）"や"鹽（これ）"に頼（たよ）らぬことにあらん。←IMHO

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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：旭光學 賓得（Pentax）S-M-C 琢磨（Takumar）1.8/55 @F2.8～F5.6
　　　　　高千穗光學（Olympus）瑞光（Zuiko）Auto-微距（Macro）2/50 @F2.8※2018-02

"餛飩（こんとん）"：
その名（な）、無七竅（なゝつのあなのな）き"渾沌（ばけもの）"に由來（ちなむ）は、
旣（すで）に彼此（をちこち）にて記（しる）せしこと。
輒（すなは）ち、"混沌（こんとん）"（＝"渾沌"）→"餛飩（こんとん）"。

"滬（さんはい）"、"杭（かうしう）"近邊（あたり）などでは、
知（し）る限（かぎ）り、"銀錠形（いにしへのしろかねをかたどる）"が常態（つね）。
元來（もとより）、"華北（もろこしのきた）"發祥（うまれ）と云ひ、
"東北（もろこしのうしとら）"でも"かゝる象（かたち）を採（と）る。

"華南（もろこしのみなみ）"や"本朝（わがくに）"では"雲呑（うんどん）"と書（か）く。
その形狀（なり、すがたかたち）も↑とは大異（おほいにことなる）。
これに"麪條（きりむぎ）"配搭（くみあはせ）たる"雲呑麪（うんどんそば）"は、
「"華南（そのあたり）"起源（うまれ）」、と、"維基百科（あれ）"は説明（いふ）。

と、まァ、窮屈（かたくるし）き能書（なうがき）はこれくらゐにして、
當家（こちら）の"餛飩麪（こんとんそば）"、いや、"雲呑麪（うんどんそば）"：
所謂（いはゆる）"日式（ひのもとしき）"。
それも典型的（ゑにゑがきたるがごとき）"街塲中華（まちうか©MNH女史）"の"それ"。

近會（ちかごろ）の、
衒奇（ひとをあざむき、めをくらま）す小賢（こざか）しき廚藝（くりやわざ）とは、
「天地懸隔（あめつちほどのたがひ）」。
「"堯舜（げうしゆん）"×"桀紂（けつちう）"ほどの差（ひらき）」と云ふべき歟（か）?

これを一氣呵成（ひといき）に「狼餐虎咽（むさぼりくらふ）」や、
かくのごとき景狀（ありさま）に、、。
善哉（よきかな）、善哉（よきかな）、鐁（やりがんな）、
かけて嬉（うれ）しや、"誕生佛・天井天下唯我獨尊（ほとけ）"に"千歳蘽（あまちや）"。

この日（ひ）の白眉（とびきり、きはめつき）は"葅（にらぎ）"。
"黃瓜（そばうり）"の"鹹菜（しほづけ）"ならで、"糠漬（ぬかみそづけ）"。
「粗茗（そちや）"も"臍茗（へそちや）"も御茶（おちや）の一種（うち）。」
♪晝飧（ひるめし）の、"鹽分（しほけ）"を流（なが）す湯呑（ゆのみ）の"茗（ちや）"。

、、、、、、
な~ンてことは、かの陸羽（りくう）"茶經（ちやきやう）"の何處（どこ）にも無（なし）。
まッ、存在（あ）る道理（わけ）もネーし、、。
殘念（ざんね~~~~ん）！、んちゃ！

【茶經（19/69）六之飮】には、
「"觕茶（そちや）"、"散茶（さんちや）"、"末茶（まつちや）"、"餠茶（へいちや）"、
　乃斫（すなはち、きり）、乃熬（すなはち、いり）、乃煬（すなはち、あぶり）、
　乃舂（すなはち、つ）く。」と、、。

"觕茶（そちや）"とは、その葉（は）の儘（まゝ）斫（き）り、
"散茶（さんちや）"は釜熬（かまい）り、"末茶（まつちや）"は粉（こ）にする。
"餠茶（へいちや）"を舂（つ）くとは、
"磚茶（たんちや）"・"普洱茶（ふじちや）"を舂（つ）き崩（くづ）すことを指（さ）す。

【茶經（4/69）一之源】には、
「茶之爲用（ちやのきゝめ）は、味"至寒"（あぢ、いたりてさむく）、、」
　若熱渴（もしねつありてのどがゝはき）、、、のことあらば、
　四五啜（しごすゝりにて）、"醍醐（だいご）"・"甘露（かんろ）"に抗衡（ならぶ）」

と、「解熱（ねつをさます）に著效（きゝめ）あり」と説明（とく）。
i.e.,（すなはち）、
”雲吞麪（うんどんめん）”の肥膩（あぶら）・鹽分（しほけ）のみならず、
朱明（なつ）の暑（あつ）さ凌（しの）ぎにも有効（きゝめあり）と云ふこと歟（か）?

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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：東蔡（Carl Zeiss Jena）紅 MC Pancolar 1.8/50 @F2.8～F5.6
　　　　　高千穗光學（Olympus）瑞光（Zuiko）Auto-微距（Macro）2/50 @F2.8※2018-02

蟄居（ひきこもり）明（あ）けの粕壁宿（かすかべじゆく）。
その枕詞（まくらことば）は「みゝによし」。
〽耳（みゝ）によし　粕壁宿（かすかべじゆく）の　街塲中華（まちうか©MNH女史）に　
　匂（にほ）ふ"韭菜豬肝（ぶたきも、こみらのいため）"。

否（いや）、
こりャ「みゝによし」と云ふより「はなによし」歟（か）、、、?
とかなんとか、
意味不明（わからぬ）こと呟（つぶや）きつゝ潛（くゞ）る暖簾（のれん）は『寶來家』。

正午前（ひるまへ）とは云へ、席（せき）は半（なか）ば埋（う）まり、
沓（くつ）を脱（ぬ）ぎて小上（こあが）りに、、。
と、厠（かはや）の扉（とびら）に、
「肆内（なか）で想思草（たばこ）ふかすは罷（まか）りならぬ！との貼紙（はりがみ）。

此度（こだみ）需（もとめ）しが、
"韭菜豬肝（ぶたきもとこみらのいため）"に"啤酒（むぎのあはざけ）"なるは、
勿論（いふもさらなり）。
對價（あたひ）、一千二百五十圓也（いつせんにひやくごじふゑんなり）。

當日（このひ）の"小菜碟兒（こざら）"は、
"笋（たかむな）"、"茄子（なすび）"、"毛豆（えだまめ）"、"玉蜀黍（なんばんきび）"。
常態（つね）のことながら、適度（ほどよ）き淡味（うすあぢ）。
"韭菜豬肝（ぶたきもとこみらのいため）"も尋常（つね）のごとし。

これぞ、「眼福（めによし）」、「口福（くちによし）」！
〽阿保（あほ）に吉（よし）　腹中（はらのなか）には　葷（なまぐさ）の　
　豬肝（きも）と韭菜（こみら）で　今（いま）膨（ふく）れたり。
とかなんとか、支離滅裂（をかしな）こと呟（つぶや）きつゝ辭去（いとまごひ）。

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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：莱茨（Leitz）Elmarit-R 2.8/35 @F5.6
　　　　　高千穗光學（Olympus）瑞光（Zuiko）Auto-微距（Macro）2/50 @F2.8

【二月十日（にがつとほか）】
　・"湯麪（もろこしのしるそば）"　※冩眞（しやしん）失錯（しくじる）
　　※對價（あたひ）、六百圓也（ろつぴやくゑんなり、=\600.__）。

【二月廿日（にがつはつか）】
　・"油炸鮮蠔（かきフライ）"
　　※對價（あたひ）、七百五十圓也（しちひやくごじふゑんなり、=\750.__）。

"湯麪（もろこしのしるそば）"は"以前（まへ）"に秋毫不變（すこしもかはるところなし）。
豕肉（ぶたにく）、甘藍（はぼたん）、胡蘿蔔絲（せりにんじんせん）、糵（もやし）、
麪條（きりむぎ）は"拉麪（もろこしの楚者゛）"より太目（ふとめ）。
辣油（なんばんこせうあぶら）をかけて狼餐虎咽之（これをむさぼりくらふ）。

扨（さて）、初體驗（はじめて）の"油炸鮮蠔（かきフライ）"：
配搭（あしらひ）は、甘藍絲（はぼたんせん）、胡蘿蔔絲（せりにんじんせん）。
"米飯（うるのこめひめいひ）"、"菹（にらぎ）"、"未醤湯（みそしる）"、
に、"菠薐（からな）"、"土芋沙拉（ほどサラド）"、"茄子（なすび）"も附屬（つく）。

久喜（くき）『福吉』の"それ"と比較（くら）べ、
『ヤマヤ』の"それ"同樣（とおなじく）、油炸（あげ）も顏色（いろ）も穩當（おだやか）。
配搭（つけあはせ）の甘藍絲（はぼたんせん）・胡蘿蔔絲（せりにんじんせん）は、
明白（あきらか）に手切（てぎ）り。

"未醤湯（みそしる）"は、萊菔（おほね）と三葉芹（みつばぜり）。
"米飯（こめのいひ）"輭（やはらか）なれど、非必不好（かならずしもあしからず）。
褻（け）の食（うけ）として何無不足（なにかたらざるところやある）？
實（げ）に、染垂阿爺（しみたれおやぢ）に相應（ふさはし）き大衆食堂（めしや）。

〽ナザレなる　厩（うまや）に生（う）まれ　磔（はりつけ）に
　なるも運命（さだめ）か　悲（かな）しき救世主（メシヤ）
〽毒（どく）盛（も）られ　民谷岩（たみやおいは）は　「恨（うら）めしや～」
　四谷（よつや）田宮神社（たみや）は　陽運寺（てら）が恨（うら）めし

、、、とは、當家（こちら）とは一切無縁（つゆゆかりなし）。
卍（まんじ）無錢（ぜになし）、一二三（ひふみ）に無牙（はなし）。
四方山話（よもやまばなし）にもならぬ放言（いゝッぱなし）の與太噺（よたばなし）、
閑話（とりとめもな）き"油炸鮮蠔（かきフライ）"の一節（ひとふし）。

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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：高千穗光學（Olympus）瑞光（Zuiko）Auto-微距（Macro）2/50 @F2.8

ま、尋常（つね）のごとく『寶來家』。
「怨入骨髓（うらみほねみにしみわたる）」"韭菜豬肝（ぶたきもとこみらのいため）"。
"啤酒（むぎのあはざけ）"と合計（あはせ）、
對價（あたひ）、一千二百五十圓也（いつせんにひやくごじふゑんなり）。

その他（ほか）は↓添附圖像（ゑ）のごとし。
この中（なか）で時季（とき）を得（え）たるものは"款冬（ふき）"。
喜歡（す）き、"款冬（ふき）"、清楚（すつきり）、"蕗薹（ふきのとう）"。
生憎（あいにく）當日（このひ）は、"蕗（ふき）"の"葉柄（くき）"耳（のみ）。

其處彼處（そこかしこ）、"梅蕾（むめのつぼみ）"も綻（ほころ）び、
彼此（をちこち）に、"寒緋櫻花（かんひざくら）"も向咲（さきな）んとす。
巷（ちまた）に跳梁跋扈（のさばる）、阿毘羅吽缺蘇婆訶（あびらうんけんそはか）、
そこはか、まさか、俄惡德覆面商法（にはかざくら）の狂（くる）ひ笑（ざき）。

費（か）くる一手間（ひとてま）この"碟（さら）"に、
二手間（ふたてま）要（か）ゝるはあの"沙拉（サラド）"、　
"惡德覆面詐欺商法（ステマ）"に騙（か）ゝるは愚者（おろかもの）。
冢中枯骨（それがし）も、一杯（いつぱい）喰（く）つたは無面目（めんぼくなし）。

凱歌（かちほこ）る、剽竊（ぱくり）、糖炒栗子（あまぐり）、暴利（ぼつたくり）、
蒙古（むくり）に高麗（こくり）、松浦（まつら）の濵（はま）、
〽「石川（いしかは）や　濵（はま）の眞砂（まさご）は　盡（つ）くるとも、
　　世（よ）に盜人（ぬすびと）の種（たね）は盡（つ）きまじ」　©石川五右衞門ぱいせん

、、、とかなんとか、、
"啤酒（むぎのあはざけ）"舐（な）めつゝ、愚痴（ぐち）ること霎時（しばし）。
軈而（やがて）運搬（はこばれきたり）し"韭菜豬肝（ぶたきもとこみらのいためもの"：
これ、これ、これぞ、當家（こちら）の極印附（きはめつき）の一品（ひとしな）。

目附（めつき）、札附（ふだつき）、狐憑依（きつねつき）。
今宵（こよひ）の月（つき）は晦日月（みそかづき）。
愛想（あいさう）盡（つ）きたり、あの惡德覆面詐欺商人（さくら）。
早晩（おそかれはやかれ）、惡運（あくうん）盡（つ）くるは無疑（うたがひなし）。

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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：高千穗光學（Olympus）瑞光（Zuiko）Auto-微距（Macro）2/50 @F2.8
　　　　　東蔡（Carl Zeiss Jena）紅 MC Pancolar 1.8/50 @F2.8～F4　※女將（おかみ）

「久々（ひさびさ）、"韭菜豬肝（ニラレバ、ぶたきもとこみらのいためもの）"！」
と斷乎決意（かたくこゝろにちかふ）も、
「豬肝（ぶたきも）の在庫拂底（たくはへおきがな）く、
　本日（けふ）これより後（のち）に屆（とゞ）く豫定（はづ）」との應答（いらへ）。

已（や）むことを得（え）ずして、
"拉麪（もろこしのきりむぎ）"＋"春捲（はるまき）"、
對價（あたひ）、七百六十圓也（しちひやくろくじふゑんなり）。
女將（おかみ）の配慮（きくばり）により、"春捲（はるまき）"は二本（にほん）。

朝起牀（あさおき）て、"豬肝（きも）"の無（な）くては少々困惑（ちとこまる）。
賭博狂（かけぐるひ）、身包（みぐる）み剥（は）がれ無着衣（きものな）く、
筵（むしろ）に卷（ま）かれ、大川（おほかは）に、
浮（う）かむは"簀卷（すまき）"、"春捲（はるまき）"、"磯部マキ（←※知る人稀）"。

半點（いさゝか）油炸（あ）げが强（つよ）く鳶色（とびいろ）と化（な）るは、
かの"韭菜豬肝（あれ）"に同（おな）じ。
ξ（ぐざい）は、"笋絲（たかむなせん）"、"胡蘿蔔絲（せりにんじんせん）"など。
"芡（つなぎ）"が多（おほ）く、舌觸（したざは）り滑（なめ）らか。

茲（こゝ）で"和物（あへもの）"はと觀察（み）るに、
"鹿尾菜（ひじき）"、"蘿蔔絲（おほねせん）"、"胡蘿蔔絲（せりにんじんせん）"、
"紫甘藍絲（むらさきはぼたんせん）"、と、多種多樣（さまざま）。
上（うへ）にかゝるは"摺胡麻（すりごま）"歟（か）?

掉尾（いやはて）に"黑荳（くろまめ）"：
かの"丹波篠山黑荳（たんばさゝやまのくろまめ）"より薄（うす）く小振（こぶ）りながら、
なかなかに美味（よきあぢ）。
蓋（けだ）し、調劑（あぢつけ）の妙（めう）なるべし。

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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：東蔡（Carl Zeiss Jena）紅 MC Pancolar 1.8/50 @F2.8～F4

有一日（あるひ）粕壁（かすかべ）まで遠征（き）たりしその理由（わけ）は、
偏（ひとへ）に、
×純粋無垢（けがれなき）〇狼心狗肺（よこしま）なる下心（したごゝろ）にあり。
晝飧（ひるめし）はまたも『宝来家』。

"鮮蠔（なまがき）"も"新垣（あらがき）"も大好物（おほおいにこのむところ）なれど、
唐突（いきなり）の"樽柹（たるがき）"には当惑（めんくらふ）。
"拉麪（めん）"を啖（くら）ふは、×密夫（まをとこ）〇丈夫（をのこ）の意地（いぢ）。
×衣桁（こんなところ）〇食桌（つくゑ）に"梅（うめ）"だ、"醃梅（うめぼし）"だ。

かくて、
"拉麪（もろこしのきりむぎ）"＋"半雞蛋蓋飯（たまごどんぶりめし、なかば）"、
對價（あたひ）、七百八十円也（しちひやくはちじふゑんなり）。
"樽柹（たるがき）"のほか、図絵（づゑ）のとほりの副菜（しなじな）。

"雞蛋蓋飯（たまごどんぶりめし）"は、
前回（まへ）の"炸豬排蓋飯（かつれつどんぶりめし）"に似（に）るも、
纔（わづ）かに甘（あま）めで、"火候（ひいれ）"、均一（ひとし）からず。
かゝる斑（むら）、硬輭（かたさ・やはらかさ）の対比（さ）も愉（たの）しきもの。

敷物（しきもの）、愚者（しれもの）、無頼漢（ならずもの）。
織物（をりもの）、智者（きれもの）、半端者（はんぱもの）。
良品（エーもん）、贋物（パチもん）、非正規品（バッタもん）。
寺門（じもん）、雷紋（らいもん）、倶利伽羅紋々（くりからもんもん）。

空（から）の"拉麪（らあめん）"の盌（まり）には"雷紋（らいもん、≒いかづちがら）"。
背（そびら）の×堀右衛門（ほりゑもん）×文身（ほりもん）、
〇腫瘍（できもん）を、襤褸（つゞれ）にて遮蔽（おほひかく）し、辞去（いとまをこふ）。
實言（まこと）、「酒足飯飽（おいしうござつた）！」

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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：東蔡（Carl Zeiss Jena）紅 MC Pancolar 1.8/50 @F2.8
　　　　　旭光學 賓得（Pentax） S-M-C 琢磨（Takumar）1.8/55 @F2.8　※2019-07

またも木下藤吉郎（きのしたとうきちらう）。
臍下（へそした）、朝（あした）、鼻下（はなのした）、
伸（の）ばして嚮（むか）ふ武州粕壁宿（むさしのくにはよきみゝのまち）『寶來家』。
當日（このひ）は快晴（くもひとつなきあをぞら）。

霄（あをぞら）に誘（いざな）はれ、
足取（あしど）り輕（かろ）く、『寶來家』の扉（とびら）を開（ひら）く。
時刻（ころ）は西洋時辰儀（せいやうどけい）十一字過（じふいちじすぎ）。
窗際（まどぎは）には旣（すで）に老翁（おきな）が一人（ひとり）蟠踞（わだかまる）。

"鴨脚子（ぎんなん）"を一（ひと）つ二（ふた）つと銜（ついば）みつゝ、
慢慢地（ゆるり）、玻璃盞（ヒイドロコツプ）に"啤酒（あはざけ）"を呷（あふ）る。
冢中枯骨（それがし）、已（や）むことを得（え）ずして、その隣席（となり）に、、。
隣席（となり）の老翁（ぢゞ）は能（よ）く"啤酒（さけ）"呑（の）む爺（ぢゞい）。

毎度（いつもいつも）頑固（かたくな）に、
"拉麪（もろこしのきりむぎ）"、"韭菜豬肝（ぶたきもとこみらいため）"ばかりでは、
何（なん）とも「頑迷固陋（いしあたま）」と云ふもの。
唐變木卍（このあほ）は、「智慧（ちゑ）も腕力（ちから）も無（な）かりけり」。

と云ふ情由（わけ）にて、
此度（こだみ）は初（はじめて）の"炸豬排蓋飯（ぶたのかつれつどんぶりめし）"、
對價（あたひ）、七百圓也（しちひやくゑんなり）。
いざ、暗匣（カメラ）の異常動作（くるひ）し前囘（まへ）の雪辱（はぢをそゝ）がん！

と、陸續（つぎつぎ）に來店（のれんをくゞる）翁（おきな）に姥（おみな）。
十一字十七分（じついちじゞふしちふん）には、六組（むくみ）、七人（なゝたり）。
先客（さきのきやく）も"啤酒（むぎのあはざけ）"に"餚（さかな）"のみ。
その後（のち）、最後（いやはて）までの小半晌（こはんとき）この面子（かほぶれ）。

i.e.,（すなはち）、
養生所（やうじやうしよ）の待合室（まちあひべや）と同一（おなじ）。
營業開始（くちあけ）と同時（ひとし）く、
暇（ひま）な老人（としより）が競（きそ）ふがごとくに蝟集（むらがりつどふ）。

冢中枯骨（それがし）も、亦（また）、その内（うち）の一人（ひとり）。
列舉（ならべてかぞふ）れば、
　い）♂　"啤酒（むぎのあはざけ）"→"拉麪（もろこしのきりむぎ）"
　ろ）♂　"炸豬排蓋飯（ぶたのかつれつどんぶりめし）"　※←卍（まんじ）
　は）♀　"拉麪（もろこしのきりむぎ）"
　に）♀　"拉麪（もろこしのきりむぎ）"　　　　　　　　※←は）の連（つ）れ
　ほ）♂　"炒蔬菜肉（にくとあをものいため）＋"啤酒（むぎのあはざけ）"
　へ）♂　"拉麪（もろこしのきりむぎ）
　と）♂　"炸豬排蓋飯（ぶたのかつれつどんぶりめし）"

と、七人中四人（なゝたりのうちのよたり）が"拉麪（もろこしのきりむぎ）"。
かくのごとく、この"拉麪（もろこしきりむぎ）"、大人氣（なのめならざるけしき）。
冢中枯骨（それがし）も、亦（また）、これを當家（こちら）の"白眉（はくび）"とす。
否（いな）！、「待塲中華（まちうか©MNHぱいせん）の頂點（いたゞき）」と云ふべき。

閑話休題（それはさておき）、
當日（このひ）の"炸豬排蓋飯（ぶたのかつれつどんぶりめし）"：
"湯（しる）"は"中華風（もろこしふう）"のものか、"未醤湯（みそしる）"。
冢中枯骨（それがし）、霎時（しばし）惱（なや）みて"未醤湯（みそしる）"に、、。

"盌（まり）"が塑材（プラ）なるに半點（いさゝか）落膽（きもおとさゞるべからず）。
"雞卵（にはとりのたまご）"への火候（ひいれ）は適當（ほどよ）く、
なほ、輭（やはらか）さを保持（たもつ）ぞ喜歡（いといみじ）。
"三葉芹（みつばぜり）"の靑（あを）さも吉（よし）。

扨（さて）、その口味（あぢ）はと吟味（うかゞ）ふに、
當家（こちら）特有（ならでは）の「温和（やさしくおだやか）」なる醢醯（あぢつけ）。
"醎（しほけ）"、"甜（あまさ）"、ともに然（しかり）。
「足（たれり）」とするか「不足（たらざり）」とするかは、依個人（ひとによる）。

冢中枯骨（それがし）にこの"甜（あまみ）"は適度（ほどよ）く、
"鹵（しほけ）"は"梅子乾（うめぼし）"加（くは）へて適（ほどよし）。
淡味（うすあぢ）でも"溏油（だし）"により適切（よ）き醢醯（あぢつけ）となるは、
京坂（にし）の"蓋飯（どんぶりめし）"を考慮（み）れば「明若觀火（あきらか）」。

"未醤湯（みそしる）"には、石蓴（わかめ）＋三葉芹（みつばぜり）＋蘿蔔（おほね）。
これも亦（また）、温和（やさしくおだやか）。
愚按（やつがれおもふに）、
"炸豬排蓋飯（かつどん）"＋"未醤湯（みそしる）"は蕎麥店（楚者゛や）に限（かぎ）る。

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　　　　　旭光學 賓得（Pentax） S-M-C 琢磨（Takumar）1.8/55 @F2.8　※女主人
　　　　　高千穗光學（Olympus）Zuiko Auto 3.5/21 @F11

「卑鄙齷齪（あまりにいやし）」き冢中枯骨（それがし）には、
「炮鳳烹龍（あまりにすご）」き『レ・セゾン』での午餐（ひるげ）。
實（げ）に、「猫（ねこ）に小判（こばん）」、「豕（ぶた）に眞珠（かひのたま）」
あるいは、「下戸（げこ）に"ピンドン"」、「醜女（ブ●）に和氏璧（かしのたま）」

河童（かつぱ）の好（す）きな"尻子玉（しりこだま）"、
狹眞魚（さんま）を偸（ぬす）む猫（ねこ）の"タマ"、
唐變木（たうへんぼく）の"瓢碌玉（へうろくだま）"、
その名（な）は、醉狂亭卍（すいきやうていまんじ）たま、埼玉（ださいたま）。

となると、翌日（あくるひ）は分相應（みのたけにあ）ひたる晝飧（ひるめし）となるが、
道理（ものゝことわり）であり、人倫（ひと）ゝしての分別（わきまへ）と云ふもの。
かくて、
暗匣（カメラ・オブスクラ）の障碍（さはり）も忘（わす）れ、當家（こちら）に、、。

西洋時辰儀（せいやうどけい）十一字（じふいちじ）過（す）ぎ。
旣（すで）に、窗際（まどぎは）には老媼（おひたるめのこ）が一人（ひとり）。
某（それがし）はその隣（となり）に着席（こしをおろし）、"餛飩麪（こんとんそば）"、
對價（あたひ）、五百八十圓也（ごひやくはちじふゑんなり）を需（もと）む。

"餛飩麪（こんとんそば）"は平生（つね）のごとし。
「籠原（かごはら）の女兒（むすめ）持參（もちきたり）し」と云ふ"鴨脚子（ぎんなん）"、
"金平牛蒡（きんぴらうまふゞき）"、"紅白膾（あかとしろのなます）"に"柹（かき）"。
"紅白膾（こうはくなます）"の上（うへ）には"食用菊（もつてのほか）"が載（の）る。

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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：東蔡（Carl Zeiss Jena）紅 MC Pancolar 1.8/50 @F2.8
　　　　　旭光學 賓得（Pentax） S-M-C 琢磨（Takumar）1.8/55 @F2.8　※女主人

日光街道糟壁宿（につくわうかいだうかすかべじゆく）と云ふと、
鐵路（くろがねのみち）の東側（ひがしがは）。
となると、
晝飧（ひる）は『Bien』、若（も）しくは『寶來家』と相成（あひな）るが尋常（つね）。

『寶來家』となると、
"拉麪（もろこしきりむぎ）"か"韭菜豬肝（ぶたきもとこみらのいためもの）"、
二者擇一（ふたつにひとつ）。
これぞ、×「王八蛋（まをとこされしまぬけ）」〇「閉目塞聽（●●のひとつおぼえ）」

實言（まこと）、
「井底之蛙（ゐのなかのかはづ）」、「夏蟲語冰（こほりをかたるなつのむし）」。
これを忸怩（は）ぢ、此度（こだみ）は"炒麪（やきそば）"＋"啤酒（むぎのあはざけ）"、
對價（あたひ）、一千二百圓也（いつせんにひやくゑんなり）。

菜單（しながき）には什錦炒麪（ごもくやきそば）"すらあるものゝ、
かゝる街塲中華（まちうか©MNH女史）では避之（これをさく）るが習慣（ならひ）。
所謂（よにいふ）"ソースやきそば"を期待（のぞみ）て、需之（これをもとむ）。
はてさて、如何（いか）なることに相成（あひな）る哉（や）？

頂上（いたゞき）に紅生薑絲（あかきくれのはじかみのせん）の載（の）るは、
其處（そこいら）の"ソースやきそば"に同（おな）じ。
"乾苔粉（のりのこ）"が、
"石蓴（あをさ）"ならで"紫菜（あまのり）"と云ふが相違點（ことなるところ）。

ξ（ぐざい）は、肉片（ぶたにくうすぎり）に、甘藍（はぼたん）、糵（もやし）。
「"酱汁（ソース）"による調劑（あぢつけ）」とのことなれど、
"酱汁風味（ソースのあぢとかをり）"が稀薄（うす）く、"酸（すみ）"比較强（つよめ）。
とは云へ、當家固有（こちらならでは）の優（やさ）しき口味（あぢ）。

"例湯（しる）"も亦（また）然（しかり）。
巷（ちまた）の街塲中華（まちうか©MNH女史）の"それ"は、
"湯麪（しるそば）"の湯（しる）より、なほ漿醬（しやうゆ）が優越（まさる）も、
當家（こちら）の"それ"は最温和（いとおだやか）なる醢醯（あぢつけ）。

かくて、
"拉麪（もろこしきりむぎ）"同樣（とおなじく）これを「狼餐虎咽（むさぼりつくす）」。
但（たゞ）し、
"生臙脂（かひがらむし）"塗（まみ）れの"紅生薑絲（あれ）"ばかりは除外（のぞく）。

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【鏡珠】：東蔡（Carl Zeiss Jena）紅 MC Pancolar 1.8/50 @F2.8
　　　　　旭光學 賓得（Pentax） S-M-C 琢磨（Takumar）1.8/55 @F2.8　※女主人

漸（やうや）う颱風（のわけ）去（さ）りて、拔（ぬ）くるがごとき蒼穹（あをぞら）。
されど、河川（かはのみづ）は奔流（はげしくながれ）、
收穫（かりをはり）てなほ靑（あを）き田（た）は冠水（みづにつか）りて、
畦（あぜ）に農夫（ひと）の姿（すがた）なし。

巳刻（みのこく、≒10a.m.）より運行（うごきはじめ）たる鐵路（くろがねのみち）。
紆餘曲折（あれやこれやとかさなり）、漸（やうや）う來（き）たりし『寶來家』。
西洋時辰儀（せいやうどけい）十一字廿分（じふいちじにじつぷん）と云ふに、
旣（すで）に、三組（みくみ）六人（むたり）もの先客（かたがた）。

勿駭（おどろくなかれ）、
消費税（みつぎ）變更（かは）れど、菜單（しながき）は以前（まへ）の儘（まゝ）。
"啤酒（むぎのあはざけ）"に"韭菜豬肝（ニラレバ、ぶたきもとこみらのいためもの）"、
對價（あたひ）、一千二百五十圓也（いつせんにひやくごじふゑんなり）。

口味（あぢ）も亦（また）、尋常（つね）に一無差異（つゆことなるところなし）。
"膩分（あぶら）"、"鹵味（しほけ）"、"あれ"、何（いづ）れも温和（やさし）く、
上漿（したあぢ）を施（ほどこ）し、
强（つよ）く炸（あ）げたる"豕肝（ぶたのきも）"が"啤酒（むぎのさけ）"に調和（あふ）。

邂逅（あ）ふは別離（わかれ）の契機（はじめ）、
朱明（なつ）の餘波（なごり）の"菽（えだまめ）"：
白藏（あき）來（き）たれど、"毛豆（こやつ）"ばかりは「春夏冬（あきなし）」。
「再審之扉（あくことなし）」！

掉尾（いやはて）には甘酢漬（あまずづけ）にせし"菊花（かはらよもぎのはな）"：
女主人（をんなあるじ）、
この"菊花（かはらよもぎのはな）"を"延命樂（もつて）"と號（よびな）す。
越後（ゑちご）で稱（い）ふ"かきのもと"に同一（おなじ）。

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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：旭光學 賓得（Pentax） S-M-C 琢磨（Takumar）1.8/55 @F2.8～F3.5
　　　　　福倫達（Voigtlaender） COLOR-SKOPAR 4/21 P VM @F11

〽千腹蟲啼卍欲餵（ちひきのはらむしなきて、まんじ、うゑんとす）
　魚餠三角田樂風（つけあげ、さんかく、でんがくふう）
　×三兆四百八十圓（さんてうしひやくはつしんゑん）。
　〇"拉麪（らあめん）"、對價（あたひ）"四百八十圓也（しひやくはつしんゑんなり）。

尋常（つね）のごとく、"拉麪（これ）"には、種々雜多（あれやこれや）が附屬（つく）。
"煮物（にもの）"は蘿蔔（おほね）に炸魚餠（つけあげ、さつまあげ）。
"葅（にらぎ）"が白菜（はくさい）＋菘根片（おほねのうすぎり）。
廚（くりや）の女夫（めをと）は生平（つね）に不變（かはらず）。

有左程（さるほど）に、
近來（ちかごろ）の"拉麪（らあめん）"の激流（はげしきながれ）を瞻（み）るに、
當家（こちら）、舊態依然（むかしからすこしもかはらず、ふるきまゝ）、
一周（ひとまはり）どころか十周（とまはり）もの遲延（おくれ）。

さはあれ、愚按（やつがれおもふに）、
現状（いま）の"拉麪（らあめん）"：
その"滄海桑田（はげしくかはり）"・"周章狼狽（あはてふためくさま）"は、
「進化（しんくわ）の袋小路（ふくろこぢ）」にでも嵌（はま）りたるが如（ごと）し。

世（よ）に、「一周遲（ひとまはりおく）れの魁（さきがけ）」なる辭（ことば）あり。
當家（こちら）、
一周（ひとまはり）どころか、「十周遲（とまはりおく）れの先陣（さきがけ）」
古（ふる）きがゆゑに、なほ、新（あらた）しきものゝ先（さき）を行（ゆ）く。

徒（いたづら）に新規性（めあらたしさ）を追求（おひもとむ）ることなく、
"泰然自若（すこしもあはてず）"、只顧（ひたすら）我道（わがみち）を歩（あゆ）む。
これを「不磨（いろあせ）ぬ古典（ふることぶみ）」と號（い）ふ。
停滯（あしぶみ）・瀬踏（せぶみ）、不必惡（かならずしもあしきことにあらず）。

腳（あし）が三本（さんぼん）八咫烏（やたがらす）、
烏（からす）の行水（みづあみ）、誰（だれ）より迅速（はやし）。
「兵貴神速（いくさはすばやさをたつとぶ）」
かくて、掉尾（いやはて）の一滴（ひとしづく）も平定（たひら）げ退却（いとまごひ）。

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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：旭光學 賓得（Pentax） S-M-C 琢磨（Takumar）1.8/55 @F2.4～F4

颱風（のわけ）一過（す）ぎたる有一日（あるひ）、
またも『寶來家』に伺（うかゞ）ひ、
"韭菜豬肝（ニラレバ、ぶたきもとこみらのいためもの）"＋"啤酒（むぎのあはざけ）"、
對價（あたひ）、一千二百五十圓也（いつせんにひやくごじふゑんなり）。

"啤酒（これ）"の外（ほか）は尋常（つね）に同（おな）じ。
同（おな）じ味（あぢ）の×貉（むじな）〇"韭菜（こみら）"、、に"豬肝（ぶたきも）"。
"切干蘿蔔（きりぼしおほね）"の佳味（よきあぢ）もまた平生（つね）のごとし。
作（つく）りたて歟（か）?、なほ温（ぬく）もりを保（たも）つ。

"葅（にらぎ）"は胡瓜（そばうり）の糠漬（ぬかづけ）。
「今朝（けさ）漬（つ）けたばかり」
とのことにて、慥（たしか）に半點（いさゝか）淺（あさ）めなれど、
糠（ぬか）の芳香（よきかをり）、口腔（くち）より竅（はな）に擴散（ひろがる）。

掉尾（いやはて）に"靑梅酒漬（あをうめのさけづけ）"：
「貰（もら）ひ物（もの）」との説明（よし）。
梅酒（むめしゆ）の"梅（うめ）"とは異質（こと）なるも、美味（よきあぢ）。
珍（めづら）しく當日（このひ）の客（きやく）は冢中枯骨（それがし）一人（ひとり）。

辭別（いとまごひ）にあたり、"女主人（をんなあるじ）"と二言三言（ふたことみこと）。
「"拉麪（もろこしのきりむぎ）"の溏油（だし）は、
　雞骨（とりがら）＋豕骨（ぶたのほね）＋甘藍（はぼたん）などの蔬菜（あをもの）」
「これは先代（せんだい）の廚藝（わざ）を蹈襲（ひきつぎ）たるもの」

「されど、この"韭菜豬肝（ニラレバ）"は、
　他店（よそ）に修業（うでをみがき）し檀那（だんな）の廚藝（わざ）」
以爲（おもふに）、
上記二品（このふたしな）は、待塲中華（まちうか©MNH女史）の譽（ほまれ）。

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【暗匣】：東京通信工業 索尼（Sony）α7 III 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：旭光學 S-M-C 琢磨（Takumar）1.8/55 @F2.4～F2.8