27回
2024/03 訪問
天気の良い日はテラスで朝食 そば千東神田店@東神田
そば千東神田店@東神田 天気の良い日はテラスで朝食
朝晩の寒さも
だいぶ緩んだ好天の朝
オキアミ天そば片手に
テラスでゆっくりするのも
また、オツなもの
サクサクカリリと揚がって
ウマウマの天ぷらと
濃ゆいお汁の組合せ最強
間を取り持つ
興和物産謹製のおそばも
勿論重要な役割
この三つ
どれが欠けても成り立たない
素晴らしい調和の中で過ごす
テラスの気持ち良さ
ふぅ、美味しかったぁ〜!
これだから
そば千はやめられない
そういや
新顔の可愛いお嬢さんが
いらっしゃいましたが
手慣れた客あしらいで見事
シフトの異動かな?
何よりお汁
たっぷり入れてくれるのが
とってもありがたい。
2024/03/23 更新
2023/09 訪問
ネバネバサクサク朝ごはん そば千東神田店@東神田一丁目
そば千東神田店@ネバネバサクサク朝ごはん
朝晩はちょっと
過ごしやすくなってきましたね
でも、まだまだ冷やしの季節
濃ゆいお汁で定評のあるコチラ
冷たいお汁だって相当のものですよ
冷やしめかぶオキアミ天そばを
いただきましたぁ
テラス席を吹き抜ける風が心地よい
先ずは芳ばしいサクサクの
オキアミ天をガブリ
この食感と香りは
他には替え難いですからね
オキアミ天にはわさびをナッペ
コレも冷やしならではの楽しみ
やったことない人多いと思いますが
是非一度お試しください
お汁を染み込ませた
ヌルヌルめがぶ
身体の内側から
キレイにしてくれるような気に
どんじりに控ぇしは
台湾の鉄玉子かと思う色合いの
良く染まった味付け玉子
コレを残ったお汁と共に堪能
ふぅ、美味しかったぁ〜!
手間と時間がかかる冷やしのおそば
満喫できるのは今だけ
未食の人は今すぐ走れ!
2023/09/04 更新
2023/06 訪問
待望の冷やし始まる そば千東神田店
そば千東神田店@待望の冷やし始まる
早朝三時から
ハラペコさんの胃袋を
支え続けているコチラ
そろそろ冷やしが
始まった頃かと
お伺いしましたぁ
忘れちゃならないのがオキアミ天
他店では絶滅してしまった
レッド・アラート天種
たまにダブルでいただくほど
大好きなんです
今回は初の煮玉子も
ずっと気になっていたんですよ
薫風吹き抜けるテラス席
今の季節、ここが一番の特等席
先ずはオキアミ天に
ワサビをナッペ
コレがとっても美味しいひと手間
カリカリサクサクの
オキアミ天をかじりながら
いただく濃ゆい冷や汁のお蕎麦
あ〜たまりません!
さて、興味津々煮玉子
まるで台湾の鉄玉子みたい
一体どうすれば
こんな色に仕上がるんでしょ
やっぱ、そば千ならではのお汁が
そうさせるんでしょうねぇ
ふぅ、美味しかったぁ〜!
次回はオキアミとめかぶ
コレを冷たいお汁で
いただくことといたしましょう。
#路麺 #立ち食いそば #オキアミ天 #煮玉子 #鉄玉子 #興和物産 #東神田 #東神田グルメ #東神田ランチ #そば千
2023/06/15 更新
2023/03 訪問
うどんって何色? そば千@東神田
そば千@東神田 うどんって何色?
オキアミ天が食べられる
唯一の貴重なお店
前身の「いとう」時代から
そば一択たったのですが
今回はマイブームのうどんを
オキアミ天とゲソ天と共に
テラス席が気持ち良い季節
クルマの流れを見ながらの
路麺もオツなもの
写真を撮るにしても
お外は色々準備が大変
さて、いただきましょうと
天地返しすると
表れたのは茶色い麺
伊勢うどんですか?!?!
さすが、染まり系の名を
欲しい儘にしているこちら
写真撮ってる間に見事な具合に!
香ばしいオキアミ天や
具沢山のゲソ天と
濃ゆいお汁の組合せは
最高に美味しかったんですが
この染まりうどんの衝撃が強すぎて
今一つ印象が薄いんです(笑)
沢山備蓄してあった揚げ油も後これだけ
以前の三倍の価格になっちゃってますから
後は無理しないでちゃんと値上げして
価格転嫁してほしいもの
ふぅ、美味しかったぁ〜!
ここの天ぷらとお汁は
お蕎麦の方がシックリきますね
2023/03/22 更新
2022/07 訪問
冷やしめかぶで夏を乗り切る そば千東神田店@東神田一丁目
そば千東神田店@東神田一丁目 冷やしめかぶで夏を乗り切る
冷やしが始まって
俄然訪問頻度が上がったこちら
前回気になった
冷やしめかぶをいただきました
お供は勿論オキアミ天!
ココでしか食べられないですからね
雨上がりの涼しい朝だったので
優雅にテラスでお食事です
この日のオキアミ天は
なんとまだ温かい状態!
三十有余年の黄色看板歴で
初めての経験
こりゃ素晴らしいなぁ〜!
冷めて、クリスピーな
食感でえびせんのように食べる
オキアミ天も良いですが
温かく、まだ柔らかい状態で
何よりオキアミの香りが鮮烈で感動
オキアミ天を堪能した後は
めかぶを撹拌してお汁に馴染ませ
おそばと一緒にヌルヌルを堪能
ふぅ〜〜美味しかったぁ!
いやぁ〜貴重な経験をしましたよ
こいつぁ、朝から縁起がイイや!
2022/07/19 更新
2021/02 訪問
貴重な土曜日営業路麺店 そば千@東神田一丁目
そば千@東神田一丁目 貴重な土曜日営業路麺店
昨今の状況で
土曜営業を止めている
路麺店が多い中
こちらは貴重な土曜営業個人経営店
厨房とカウンターの間は
厚手のビニールで仕切られ
店外にも9個の椅子が設えられ
感染対策はバッチリ
オキアミ天そばをいただきましたぁ
前身の黄色看板いとう時代から
コレばっかり食べています
軽やかな歯触りはサクサク
オキアミの香りが香ばしくて
独特の濃ゆいお汁との
相性も抜群
コレには生麺よりも
ドッシリとした茹で麺が良く似合う
最近絶滅危惧となっている
昔ながらの立ち食いそば
早朝3時から営業している
貴重なお店
皆さんも是非、お試しくださいね!
2021/02/22 更新
2020/10 訪問
土曜日営業復活! そば千@東神田一丁目
そば千@東神田一丁目 土曜日営業復活!
いつも濃ゆいお汁と
美味しい天ぷら、お蕎麦を
提供してくれているこちら
しばらくお休みしていた
土曜日営業が復活となりました
(但し第一土曜は休業)
この日いただいたのは
相も変らずオキアミ天そば(冷やし)
カリッサクッと揚がったオキアミ天は
まるで軽やかなお煎餅のよう
これを丼底に沈めて
お汁の味を沁み込ませ
その間お蕎麦をツルツルと
味が沁みた天ぷらに
サクサク感もまだ残っているのが
ここの天ぷらの特徴
それに山葵をちょこっと付けていただくともう天国
ふぅ〜〜美味しかったぁ!
他所ではいただけない「オキアミ天」
土曜日営業復活という事で
今迄行く事が出来なかった人も
ぜひ一度、オキアミ天を!!!
2020/10/05 更新
2020/08 訪問
夏は冷やしで爽やかに そば千@東神田一丁目
そば千@東神田一丁目 夏は冷やしで爽やかに
絶滅危惧種の
オキアミ天が食べられる貴重なお店
黄色看板いとう時代から
食べ続けて早幾歳
今の時期は
なんと云っても冷やしオキアミそば!
冷やしでも濃厚なお汁は
まさにこのお店ならではのもの
カリリと揚がった香り高いオキアミ天を
このお汁にしたして
お煎餅よろしくカリッと囓ると
香ばしい香りが腔中から鼻腔へ駆け抜け
後追いで特有の風味が
腔中いっぱいにひろがり
その余韻が消えぬ間に
お蕎麦をつるつるっとすすり込むと
得も言われぬ幸福感に包まれ大満足
ふぅ〜〜美味しかったぁ!
やっぱ、オキアミ天のある
そば千は最高だぁ
これからも、宜しくお願いしますね!
2020/08/25 更新
そば千神田店@東神田 濃ゆいお汁で眼を醒ませ
オキアミ天が現存する
数少ない路麺店
特徴的な濃ゆいお汁は
黄色看板いとう時代から
連綿と受け継がれたもの
オキアミ天に味付け玉子追加で
いただきましたぁ
サクッとした歯触りと
芳ばしい香りと深い味わいが
持ち味のオキアミ天
真っ黒いお汁との相性も抜群
真っ黒と云えば
この玉子の色合いも
凄いですよね(笑)
ふぅ、美味しかったぁ〜!
寒い朝にはうってつけの一杯
貴重な独立系路麺店
これからもよろしくお願いしますね!