もりたかさんが投稿した清正（熊本/藤崎宮前）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留清正藤崎宮前、通町筋、水道町/居酒屋、郷土料理、馬肉料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2009/04 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

馬肉が絶品

熊本市の繁華街上通りのアーケードをずっとまっすぐ北に行き、熊本信愛女学院の東側にあるローソンから東に数件ほど入ったところにあります。

外見はどこにもありそうな店構えの熊本の郷土料理で有名な天草の魚介と馬肉を看板に掲げる居酒屋さんです。
気さくな女将さんが切り盛りされています。

今回、馬刺し、馬の肝刺し、馬肉の塩焼き、たこ刺し、締めに高菜ご飯をいただきました。

馬肉の塩焼きは、馬肉とタマネギを鉄板で焼いたもので、馬肉の焼き肉がこんなにおいしいとは
知りませんでした。
馬刺しは料亭で食べるものより旨く、口の中で油が溶けてひろがります。
今回初めて馬の肝の刺身をいただきましたが、砂肝のようなしゃきしゃきとした歯ごたえでした。
いずれの馬肉も全く臭みはなく大変おいしいものです。

今回私の舌に新たな感動を与えていただきました。

熊本の馬肉を食べに、また来たいと思うお店でした。

2009/04/12 更新

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