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掲載保留アルケミスト胡町、銀山町、八丁堀/ダイニングバー、バー、洋食
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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
Barですが料理を食べて下さい
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白アスパラのサラダ
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タコのフリット
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焼きなす
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2012/09/13 更新
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広島の繁華街にほど近い幟町（「のぼりまち」と読みます。私は読めませんでした。）にある静かなBarです。
入り口からは中の雰囲気を伺えませんので、入る前は少しびびりましたが、入って正解のお店でした。
店内は少し暗めで、洒落た内装で良い雰囲気です。右手に長いカウンターと左手にBOX席があります。
私が入ったときは、まだまだ早い時間帯でしたが、左手のBOXに4名程度のお客さまと、カウンターの一番手前にひとかたお客さまがいらっしゃいました。カウンター内にはバーテンさんがいらっしゃいます。
私はカウンターのお客さまと一席だけ空けて座りました。
最初は雰囲気がわからず、緊張気味でした。メニューを見て何を注文しようか少し悩みました
メニューを見るとおすすめの料理が書いてありました。
せかすわけでも無く、そしてこちらの必要なとき対応していただきました。メニューもわからないことを質問したら丁寧に説明していただくなど。きめ細やかな接客をしていただきました。
その後飲んでいるうちに、流れからカウンターのお客さまとお話をさせていただきましたが、どうやら常連客のようです。
その方もお酒がお好きなようで、自然とお酒の話で盛り上がりました。
BOX席の団体さまは、帰り際のやりとりを伺っていると、ゴチバトルのような目標金額に合わせて注文をするゲームをされていたようでした。
こんなことにも対応しているようで、洒落た雰囲気にも関わらずとてもアットホームなお店です。
料理についても少し触れておきます。
ホワイトアスパラのサラダは、ホワイトアスパラの歯ごたえがある美味しいものでした。
タコのフリットは、ピリ辛仕上げです。食欲と飲み物がすすみます。
焼きなすの料理は、冷たい焼きなすの香ばしさが初夏にとても合っていました。薄味の味付けで京都の和食をいただいているようでした。
基本的にどの料理も注文してから作っていただいているようです。
そのため直ぐには出てこないものも多いですが、Barの料理としては凝っていますし大変美味しいと思います。
私のBarでの好みは、シングルモルトスコッチのトワイスアップです。スコッチ氷なしの水割りで割ると、ちょっと癖のあるモルト臭が際立ちます。こちらでもスコッチをいただきました。
結果的にはしっかり飲みましたが、この値段なら十分すぎます。
私はすごく気に入ったので、また広島出張の機会を作ってこちらのお店にお邪魔します。
なお、最後に主観的な意見ですので、私の点数を見て先入観で期待を膨らませすぎて逆に評価を落とすことはしないで下さい。