122回
2016/05 訪問
シャンパーニュ騎士団 主催〜ポメリー180周年記念ディナー
以下ボラー総領事からのお誘いメール
Dear Mr. ******
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On another note I have given instruction to my staff to send you the information of a very special formal event which we will held
On the 11th of May in collaboration with the Champagne POMMERY and the Champagne Knights Order (シャンパーニュ騎士団)in
La Tour d’Argent Tokyo.
Only a very selected few and distinguished guests and connoisseurs , will be given the information and the possibility to attend this very exclusive party .
I hope that this information will excite you as well as we, because we are extremely thrilled to welcome you and showing you another aspect and skills of our Tokyo restaurant.
Hoping to have the pleasure to welcome you soon.
Warmest regards,
Christian Bollard
2022/11/06 更新
クルーズ晩夏から初秋へ
モナコ
1, オシェトラキャヴィアと太刀魚セロリのヴィネグレットマリネと柑橘添え
2, フォアグラソテー 毛蟹のナージュ レモングラスとジンジャー風味
3, フランス産ルージェ備長炭焼きナスのソースと蕪のブリオッシュ包み
4,香り豊かなオマール海老のコンソメスープ 5,幼鴨とセップ茸のボルドー風
サリエット香る彩り人参と黒オリーブ
6,チョコレート カラクのムース シトラスのジュレと有機レモンのシャーベット
フレッシュハーブティー又はコーヒー、小菓子
名様 (税金・サービス料別)