オーシャンズ１４さんが投稿したかがみ（東京/赤坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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かがみ赤坂、溜池山王、赤坂見附/寿司

1回

夜の点数：4.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2019/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

かがみオリジナル feat. 三谷

「三谷」といえば、東京の鮨を食する方々で知らぬ者はおるまい。
そのお弟子さんのお店に初めて伺った。

四谷の三谷に伺ったのは遠く昔だったので比較できる状況にはなかったが、
迷いガツオさんとか穴子のカラスミ巻き君とかを食べているうちに何となく記憶が甦ってきた。

美味しいし楽しいね♪
手渡しのお寿司、逆アルデンテのほろっほろのお米が噛んでいて楽しい。
お米の炊き方にびっくり。

聞けば、内装にも相当こだわった模様。
大将も仰っていたが、もっと三谷ブランドを押しに推して、
「かがみオリジナル」ブランドを立ち上げて頂きたい。応援します！

2019/11/01 更新

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