31回
2025/12 訪問
2025年まとめ
1月のパルフェ parfait bonne annee
1月のパルフェ parfait bonne annee
1月のパルフェ parfait bonne annee
試食 ガトーバスク
サンマルクトンカ
苺のタルト
新しいメニュー
2月のパルフェ parfait sol et cacao
2月のパルフェ parfait sol et cacao
2月のパルフェ parfait sol et cacao
2月のパルフェ parfait sol et cacao
ショコラショー
サブレショコラ裏側
チョコレート
試食
試食
フィナンシェショコラと、ショソンラムレザン
フィナンシェショコラ断面
ショソンラムレザン断面
3月のパルフェ ノノパルフェ ルージュ
3月のパルフェ ノノパルフェ ルージュ
マドレーヌショコラピスターシュ
4月のパルフェ ノノパルフェ パック オマージュ
4月のパルフェ ノノパルフェ パック オマージュ
右アニョーパスカル
5月のパルフェ ノノパルフェダグユーム
5月のパルフェ ノノパルフェダグユーム
ミルクレープ オランジュ
ブリオッシュ
ブリオッシュ
ブリオッシュ
ブリオッシュ
ブリオッシュ 断面
ブリオッシュ 断面 焼成後
はこ
パイナップルのタルト
ティラミス
6月のパルフェ ココロドール
6月のパルフェ ココロドール
試食 カトルカール
試食 パウンド
アロニアジュース
タルトスリーズ
タルトココアナナス
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
7月のパルフェ ノノパルフェ アビヤント
サントノレ・プラリネ・ノワゼット
サントノーレとバニラジェラート
桃のサヴァランとヘーゼルナッツプラリネ
ジェラート種類
ヴェリーヌ ジェラート
ヴェリーヌ
ジェラート
白桃と紅茶のタルト
白桃と紅茶のタルト
白桃と紅茶のタルト
白桃と紅茶のタルト
白桃と紅茶のタルト 断面
ドゥブルレザン
プリンの頂 ブルーベリーソルベ
クロワッサン
いちじくのタルト
いちじくのタルト 断面
利平
利平
試食
ガレットブルトンヌ・白桃ミルク
ガレットブルトンヌ
ルバーブのタルト
紅まどんなの焦がしタルト
紅まどんなの焦がしタルト
いちごのタルト
2025/12/12 更新
2024/12 訪問
テイクアウトまとめ
本来、同じお店に対しては、5投稿にしようと思っているのですが、ノノさんは、月１パルフェをきちんと書きたいなぁと思っているので、例外となりました。とはいえ、月１パルフェ以外は、まとめていこうかと思います。
ここには、テイクアウトをまとめて行きます。
2024/3/2
ひな祭りケーキを♪
フレジェ4号(4320)、かんな姫のショートケーキ4号(3980)
くーどちらもめちゃくちゃ美味しい。
ペロリと入っちゃいます。
一気にいけそうでしたが、もったいなすぎるので、少し時間を置いて、その日のうちに全部頂きました。
大満足！！
生クリームとカスタードクリームでいいバランスだった♪
ショートケーキのいちごってお店によっては、お飾りなのか、酸っぱい時ありますが、ノノさんのは、甘みと酸味のバランスの良い美味しいいちごでした。
桜といちごのパルミエ(400)
桜味いい感じ ショソンも出てました。次伺うまで残ってるかなぁ〜
2023/12/22
贈答用品を買いに…
ノエルバッグ(2000)と、バックギフト(1500)と、サンタキュロス(250)を購入。
バックギフトは渡せずに、自宅消費。
サンタキュロスは、スパイシーで美味しかった♪
やっぱノノさん最高！
2023/10/21
浦安花火大会の日 シェフが奮起して、この日だけの特別メニュー フィナンシェショコラバー(520)と、ホットワインを用意してくださっていました。夫はホットワイン気になってたみたいですが、ちょっと時間が押してたし、徒歩が長かったので熱くてパスしちゃいました。フィナンシェチョコラバーだけ購入。いつもながらお店は賑わっていました♪
フィナンシェチョコラバーは感動の美味しさです♪
2021/12/24
クリスマスケーキは、辻口さんのを予約済だったのですが、ノノさんのクリスマスラインナップを見て、どうしても食べたくなって、ノノさんでも予約しました。頼まずには、おられないライナップだったのです！！
・ショートケーキノエル 4〜6号 3180円〜4980円
・パリブレストピスターシュ 4,5号 4280円、5180円
・クグロフノエル 15cm 2680円
・ブリオッシュプラリーヌルージュ 10×15cm 2300円
・パンデピスオランジュ 17.5×8.5cm 3200円
・ベラベッカ 15cm 2880円
・シュトーレン 18cm 2380円
・ガレット・デ・ロワ 18cm 3180円
生ケーキ系は、避けるとして、クグロフ、ブリオッシュ、パンデピス、ベラベッカで悩みました。
シュトーレンは、高知のカゴノオトさんのものを1年前から予約済だったので、今回はパス、次は買いたい！
私の意見が通って、ブリオッシュプラリーヌルージュを予約しました。
それと、お正月用に、ガレット・デ・ロワも(笑)
夫は、ベラベッカを最後まで悩んだようですが、ってか、予約した日に、すでに売り場に並んでいたので、持って帰ろうか悩んでいたらしい…
でもでも、合計金額にビビって、見送ったとのことです。
その後、立ち寄ったカフェで、ノノさんのベラベッカが気になると、パティシエールさんと会話になり、買えば良かったなぁと後悔したそうです。
クリスマスイブに予約したので、仕事を中抜けして、自転車で取りに行きました。
ベラベッカがまだ販売されてたら買おうと心に決めて行ったら…
ありました！！！
我が家の分と、パティシエールさんへの差し入れ分と購入。
プラス、頑張って自転車で行った私のご褒美に、焼きたてのグランマドレーヌ(480)も購入。お店の前でパクリ(笑)うま〜
イブの夜に、両方頂きました♪
まずは、ブリオッシュプラリーヌルージュ！
中が、ピンクのマーブル模様になっていて可愛い♪
テンションあがる！！
全部食べれそうだけど、もったいないので、半分頂きました。
めちゃくちゃ美味しい♪
説明を読むと、高級フランスAOPバター「モンテギュー」を贅沢に使ってるそうです。赤いアーモンドプラリーヌが練り込まれて焼かれているとのことです。シェフの修行の地リヨンの伝統菓子とのことです。
絶品でした。私が、ブリオッシュ好きってのもあるんだろうけど、パンも置いて欲しいなぁ〜
ノノさんのクロワッサンとか、クイニーアマンも食べてみたい！
そして、ベラベッカ！
こちらは、薄くスライスして…
包丁があんまり切れないのでちょっと苦労
これまた、めちゃくちゃ美味しいんですけどっ！！
パティシエールさんも絶賛でした♪
説明を読むと、9種類のドライフルーツやナッツをキルシュに漬け込んで焼き上げているとのこと！いやー贅沢。
パティシエールさんは、赤ワインを合わせて食べたっておっしゃってました。
シャンパーニュにも合うらしい…
これは、次も買いだなぁ…
そして、今回買わなかった、クグロフや、パンデピスも気になる。
パリブレストも…
ノノさんは、いろんなお店のものを食べたいっていう私の気持ちを揺らがせるお店。
決められなくて、悲鳴が出る！
嬉しい悲鳴だけど(笑)
日本のクリスマスも、以前より、落ち着いてきて、多様性が出てきたので、次回は、落ち着いたケーキどうでしょう？
ノノさん超オススメです。日持ちするケーキなので、今までのクリスマス定番ケーキとは別で購入もありです。今年の我が家のように…
2021/12/30
予約していたガレット・デ・ロワ(3180)を取りに行きました。
ついでに、カヌレ(260)、ガトーバスク(360)、キャラメルオランジュ(620)をお持ち帰り。
キャラメルオランジュは、ショーケースの中で、唯一頂いてなかったケーキ。
2021年は、パルフェのおかげで、ノノさんに結構通えました。ハズレのない素晴らしいパティスリーです。
キャラメルオランジュも間違いのない美味しさでした。ちょっと割高には感じてしまったけど…
ガレット・デ・ロワは、お正月に頂きました。6等分し、三が日に、毎日ワンカットずつ頂きました。
フェーブのふくろうさんも、ノノさんのイメージカラーに、ばっちり合ってていい感じです。
王冠もすごく立派で、ぜひとも被りたいと思っていたのですが…
元日 フェーブかわりのアーモンド現れず
２日 上に同じ
３日 私の方にはなし、夫もないのか？？？ と思ったら最後の最後に発見されました。今年の幸運は夫に…
まあ、夫婦なんだからおすそ分けしてもらいましょう(笑)
はじめて、大きなガレット・デ・ロワを、夫婦二人だけで、最後まで楽しんだかも！
なかなか楽しいですが、6〜８人で、一気に誰が王様か決める感じの体験もしたいなぁ〜♪
コロナ前に、トシ・ヨロイヅカさんで、一度体験していますが…
そうそう、ノノさんのガレット・デ・ロワ、層がきめ細やかで美味しかったですが、動かないために、ケーキの底と台紙をくっつけているものが強力すぎて、真中部分がきれいに外れなかったのがちょっと残念でした。加減は難しそうですが…
2022/2/5
バレンタインチョコも気になってやってきちゃいました。
燻製アマンドショコラ(1280)のInstagramの動画をみてどうしても買いたくなって！！
シェフが煙を詰め込んでいらっしゃるのが秀逸でした。
なのになのに 油断してる間に夫がサクッと開けちゃった(T_T)
開封の瞬間に立ち会えなかった。
アーモンドはほんのり香ばしくて美味しいです♪
それよりも、ノノさんのバレンタインは、ケークショコラが秀逸
とか言いながら買えてないのですが…
2/14で販売終了だったようで…
チョコレートまみれの動画最高でした。
そして、パウンドケーキ部分はちょっとゲット出来ていただかせて頂きましたが美味しかった♪
来年もあったら来年こそ買おう！！！
訪れた日が、ちょっと早すぎて買えなかったのがホント残念だった。
まあでも、来年への楽しみが出来たと考えたらいっか！
満たされすぎも危険ですからね。
2022/3/5
バレンタインのときに、チョコレートまみれのパウンドケーキの買えなかったので、ホワイトデーのピスタチオのは買うぞ〜って思っていて…
それを、忘れかけていたのですが(笑)
最近、ノノさんにハマり始めた友人が、ピスタチオの美味しそうだったよ♪って、思い出せてくれたので、予約して取りに行って来ました♪
ケークピスターシュ(3350)、さくらフィナンシェショコラバー(420)、焼きたてフィナンシェ(230)を自分のために購入。
それと、フラワーパックギフト(960)をプレゼント用に購入。
自転車で運んだら、ケークピスターシュの上の飾りが取れてしまいました(T_T)
破片がないなぁって思ったら、ケーキの下にまわりこんでました。
ちょっとガタガタしすぎたか…
生ケーキじゃないので、油断してました。
プレゼントにされる方は、自転車は要注意です！
ケークピスターシュ絶品でした。めちゃくちゃ美味しい♪
まだ間に合うので、気になった方は是非買うべき一品です♪
取り置き予約出来るので、取り置きしておくのがベターです。
さくらフィナンシェショコラバーも美味しいですよ♪これは昨年からのお気に入り♪
ホワイトデーギフト用には、さくらといちごが2本ずつ入ったフィナンシェバーのセットもありました。
いちご気になるなぁ〜
2022/04/29
GWに関西に帰省し、夫の母に会うことになり、なにかお土産を…
と、考えた時に、浦安でって考えたら、もうノノさんの焼き菓子しかないでしょ！
となり、GW初日に自転車で買いに行きました。
母には、ギフトセットS(2000)を購入。
自分たちようにも、少しだけテイクアウト。
焼き立てフィナンシェ(230)は、お店を出てすぐにパクリ、まだホカホカしてて美味しかった♪
自宅では、グランマドレーヌ(480)とエンガディーヌ(320）を…
安定のおいしさだ♪
2022/06/19
父の日のケーキ パパティラミス(4300)
これがもう美味しくて美味しくて…
父の日だけってのが、もったいない…
来年の父の日にも販売されるはずなので、気になる方は来年食べてくださいね〜
それと、マカロンペール(2280)も購入。ゴルゴンゾーラですが、苦手な私でも大丈夫でした。大人なマカロンです。
2022/10/16
Instagramでタルトタタンがはじまったことを知ったので、早速、自転車で買いに行きました。
イベントついでだったので、ちゃんと持ち帰る手段がなく、リュックに入れて…
形が崩れることをノノさんに謝りながら走りましたが、まあまあ無事でした。
タルトタタンは720円と、ちょっと高額ですが、しっかり美味しいです♪
そして、グランマドレーヌ(480)も、いつ頂いても美味しい♪
2022/11/18
お友達のお嬢様がバイオリンコンサートをされるとのことで、差し入れ用に、2000円の詰め合わせを購入。
ついでに、自分用にも、フィナンシェ(260)、グランマドレーヌ(480)、栗のマドレーヌ(380)を購入。
いつもながら美味しい♪
2023/2/12
昨年、買いそびれた ケーク・オ・ショコラを、自転車仲間とのイベントで、カットして頂きました。
8人でわけてもボリューミーで超美味しい♪
ノノさんが丹精込めて作ってくださったチョコレートケーキ最高です♪
お値段は失念。4千円弱だったと思います。
結構なお値段ではあるけど、それだけの価値をちゃんと提供してくださっています。
オランジェット・マドンナ(1480)も購入。紅まどんなとチョコレート♪
美味しいです！
普段の焼き菓子も最高ですが、イベントごとに発売されるお菓子もシェフが吟味に吟味を重ねて製造されているのですごく美味しくてオススメです。
2023/6/8
アシッドラシーヌさんのFacebookで、このenBOXが発売されるのを知りました。
なんと！
大阪で、お世話になっていた、アシッドラシーヌさんと、浦安でお世話になっているノノさんが、コラボってる！！
これは、買わなければ！！
と、このBOXを企画した会社の通販で購入しました。
千葉・ラトリエドゥノノさん ノノグランマドレーヌ
東京・エクラデジュールさん エクラマドレーヌ
埼玉・シャンドワゾーさん パンドジェンヌ
東京・アンフィニさん グラン・ド・ベルガモット
大阪・ベックシュクレさん ティグレナチュール
大阪・アシッドラシーヌさん ケークオブラマンジェ
6店舗のスペシャリテがつまったBOXです。
これが、第一弾で、また別の企画もあるみたいです。楽しみ♪
ちなみに、アンフィニさんと、ベックシュクレさんは初見です。
毎日、1店舗ずつ、大事に頂きました。
3番手は、ラトリエドゥノノさんのノノグランマドレーヌ♪
最高のマドレーヌです。
大きいので、他のお店の焼き菓子は2個ずつ入ってましたが、こちらは1個だけ（笑）
でも、二人で半分にわけても十分なボリューム感です。
美味しいです♪
2023/4/25
ノノさんのクリスマス
ショートケーキを買いたいと思いつつ、別のケーキを買ってしまっているので…
クリスマスケーキを予約する頃には、まだ、ノノさんのクリスマス発表されてなくて(T_T)
でも、今回クグロフを予約しました。
25日に受け取りにいってきました。
ノノさんのクグロフ、一見、乾燥してるようにみえるんですが、かみしめると、じゅわっと旨味が口に広がってうるおいます。すごいです。めちゃくちゃ美味しい♪
来年は、ショートケーキ頑張ってみようかなぁ〜
ちなみに、25日受取にいったら、当日分のショートケーキが出てて、かなり葛藤しました（笑）
グランマドレーヌ
ブリオッシュプラリーヌルージュ と ベラベッカ
ブリオッシュプラリーヌルージュ
ブリオッシュプラリーヌルージュ
ブリオッシュプラリーヌルージュ
ブリオッシュプラリーヌルージュ
ブリオッシュプラリーヌルージュ
ブリオッシュプラリーヌルージュ 断面
ブリオッシュプラリーヌルージュ
ブリオッシュプラリーヌルージュ
ベラベッカ
ベラベッカ
ベラベッカ
ベラベッカ
ブリオッシュプラリーヌルージュ と ベラベッカ
ガレット・デ・ロワ 箱
ガレット・デ・ロワ 箱と王冠
ガレット・デ・ロワ 箱と王冠
ガレット・デ・ロワ 箱と王冠
ガレット・デ・ロワ
ガレット・デ・ロワ 購入日当日
ガレット・デ・ロワ 元日(2日後)
ガレット・デ・ロワ 断面
フェーブ
キャラメルオランジュ
キャラメルオランジュ
ガトーバスク
カヌレ
カヌレ 断面
バレンタイン
ケークショコラ
3月のパルフェ
ケークピスターシュ
ケークピスターシュ
ケークピスターシュ
ケークピスターシュ 断面
ケークピスターシュ 断面
さくらフィナンシェショコラバーとフィナンシェ
さくらフィナンシェショコラバー
さくらフィナンシェショコラバー断面
フラワーパックギフト
焼きたてフィナンシェ
グランマドレーヌ
グランマドレーヌ
エンガディーヌ
パパティラミス
パパティラミス
パパティラミス
パパティラミス 断面
マカロンペール
マカロンペールマカロンペール
マカロンペール
マカロンペール
マカロンペール
マカロンペール 断面
グランマドレーヌ
タルトタタン
グランマドレーヌと栗のマドレーヌ
グランマドレーヌ断面
栗のマドレーヌ断面
ケーク・オ・ショコラ
ケーク・オ・ショコラ カット
オランジェット・マドンナ
オランジェット・マドンナ
オランジェット・マドンナ
箱
箱
あいさつ
説明
焼菓子達
ノノグランマドレーヌ
フィナンシェショコラバー
フィナンシェショコラバー
フィナンシェショコラバー
フィナンシェショコラバー
2025/01/23 更新
2024/12 訪問
nono parfait ca va aller ノノパルフェ ナンクルナイサ からの今後のまとめ
月イチパルフェ♪
3回目の8月は沖縄でした。
食べログは、1店舗につき5回までしか書かないと決めていたのに、毎月素晴らしすぎて、ずっと書き続けてきましたが、さすがに、30以上はやりすぎかなぁって気がしてきたので、30を区切りに、これからは、ここをまとめとして、仕上がりの写真のみ追加していこうかなぁって思っております。
最後の記念のパルフェは、とっても素晴らしいパルフェでした。
ちなみに、2年前の8月は桃、昨年は、プラムでした。
同じことはしないノノさんすごいです。
またあれが食べたいって想いもありますが、新しいもの好きなので、ノノさんのスタイルがとても気に入っています。
ca va aller 心配しなくていいよ！って意味とのこと ゆえに、日本語名は、なんくるないさ（笑）
なんでも、シェフが沖縄旅行をされたことから、このパフェになったとのこと！
台風前だったらしく、無事に戻ってきてくださって良かったです。
バカンスの日が少しでもズレてたら、8月のパルフェはなかったかもしれない。
くわばわくわばら
いやー美味しかったです。
毎月言ってるけど…
絶品。
一緒に行った子は過去一って評価してました。
夫もめちゃくちゃ気に入ったようです。もちろん私も！
01.ゴールドバレルと島胡椒のコンフィ
02.フィナンシェロッシェ
03.ローストカシューナッツ
04.グラス黒糖オリオンビール
05.ゴールドバレルとシークワーサーのクリーム
06.ゴールドバレルとシークワーサーのソルベ
07.ゴールドバレルとシークワーサーのクリーム
08.ローストゴールドバレル
09.さんぴん茶のジュレ
10.オリオンビールとシークワーサーの泡ジュレ
11.黒糖と沖縄の塩サブレ
12.ドライパイナップル
ゴールドバレルは、3年に1回しか収穫できない非常に希少な品種だそうです。だから、パイナップルなのに高価とのこと！
さんぴん茶のジュレは、ほぼ液体だったのが、アイスの冷気で固まるという離れ業！
Instagramをチラ見した時点では、てっきり、今回はドリンクのパルフェなんだと思ってたら、まさか液体が眼の前で固まるとは！！！
ほんとにすごいです。感動です。
アルコールは飲まないし、ビールも得意ではないので、ちょっと心配でしたが、めっちゃ美味しかったです。
飲めない人間でも、ビールっぽさ楽しめました。この味が大好きな夫が、食べてあげるよって私のを狙ってきていましたが、全部ひとりで食べました。それぐらい美味しかった♪
幸せだ♪
シェフに感謝！
さて、今回、お初のケーキがあったので、お持ち帰り！
結構、おなかいっぱいになったので、今回は、イートインは、パルフェと試食だけにとどめました。
タルトミュスカ(780)、モフモフ(740）を購入。
モフモフって名前が好き！
お味も美味しかったです。
ただ、自転車で運んだので、ひっくりかえってしまって…
みためは、シェフに申し訳ない感じになってしまいました。
やっぱ自転車でケーキを運ぶのはダメですね。
来月から、ここに、完成のパルフェの写真を足していくのが楽しみ♪
上記 2023/8/19
追記 2023/9/23
ノノパルフェサブール ダトンヌ 秋の味覚 いつもながら完璧に美味しい♪
テイクアウト タルトクエッチ(450) タルトポワール(480)
焼き菓子のホールが購入できるようになっていました♪
すごく美味しそうだったので、テイクアウト！
予想通り美味しい♪
追記 2023/10/26
パルフェ オマージュ ア ラ テール 大地への感謝的な
追記 2023/11/11
ノノパルフェ デリス・ド・オートンヌ 洋梨系
追記 2023/12/2
Parfait prodiguer du pere Noel C'parfait! サンタさんからのクリスマスプレゼント付き
追記 2024/1/20
ノノパルフェ バシュラン ユズ フレーズ
ショソン・オ・ショコラ、プラリネショコラもいただく
追記 2024/2/23
ノノパルフェ マドンナ
チョコと紅マドンナ
数年ぶりに作成されたというボンボンショコラも頂きました。
すべすべでとっても美味しかった♪
フィナンシェ・ショコラバーもお持ち帰り♪
追記 2024/3/23
ノノパルフェ エクロージョン
開花 桜のパルフェ 苺と桜 絶品♪
桜といちごのショソン、夜桜も良かった♪
追記 2024/4/20
ノノパルフェ チャチャ
お茶と清見オレンジと獺祭
お猪口になるサブレとかノノさんワールドがどんどん新世界へ
追記 2024/5/4
浦安ポタリング中に寄り道
グラス ヘーゼルナッツプラリネといちごミルクでひんやりさせてもらいました。
どちらも550円也
お土産に、抹茶のショソン(550)とカトルカール(320)を購入。うまうまでした。
追記 2024/5/18
ノノパルフェ ラ ルミエール ドゥース
宮崎県産日向夏とマンゴー
追記 2024/6/22
ノノパルフェディジョン
カシスとバーバパパ マスタードがポイント！
追記 2024/7/20
ノノパルフェパスティス
パリ五輪をイメージ まるごと桃かと思いきや、薄切りを桃のソルベのまわりに纏わせている非常に手の込んだパルフェです。いつもすごい！
白茶がすごく美味しかった♪
そして、ダイナースグラブのフランスパティスリーウィークに参加してらして、サヴァランがありました♪
全国で280店以上ってすごい！！
追記 2024/8/17
ノノパルフェ ミル タブロウ
なんとチョコミントでした♪間違いなく、過去に食べたチョコミントの中で一番美味しい♪
今月も幸せ
新しいケーキが出てたので、白桃と白ワインのサバラン(760)、白桃と紅茶のタルト(850)も頂きました。すごく美味しい♪
追記 2024/9/14
ノノパルフェ クレスプキュール ミルフィーユ的な…
追記 2024/10/12
ノノパルフェ レコルト 収穫 かぼちゃ、さつまいも、かぼすだ！！
追記 2024/10/19
お花火セット 頂き物
追記 2024/12/7
ノノパルフェ マンハッタン シェフのアメリカの想い出
クリスマスプレゼントのブラウニーまで！！
クリスマス用 クグロフノエル(2800)も予約！！！
楽しみ
っておもってたら、友人から、恐竜発掘クッキーを頂いた
めっちゃ楽しい♪
Tレックス、ステゴサウルス、トリケラトプス
パイナップル栽培
伏せたグラス
00.空のグラス
01.ゴールドバレルと島胡椒のコンフィ
02.フィナンシェロッシェ
03.ローストカシューナッツ
04.グラス黒糖オリオンビール
05.ゴールドバレルとシークワーサーのクリーム
06.ゴールドバレルとシークワーサーのソルベ
07.ゴールドバレルとシークワーサーのクリーム
08.ローストゴールドバレル
09.さんぴん茶のジュレ
09.さんぴん茶のジュレ
10.オリオンビールとシークワーサーの泡ジュレ
11.黒糖と沖縄の塩サブレ
接着のためのマジパン
12.ドライパイナップル
出来上がりでーす
完成
ノノパルフェ ナンクルナイサ
ノノパルフェ ナンクルナイサ
ノノパルフェ ナンクルナイサ
ノノパルフェ ナンクルナイサ
ノノパルフェ ナンクルナイサ
ビールっぽい！
ショーケース
アイスメニュー
ごめんなさい 自転車運搬はダメだな
タルトミュスカ 転けてたのを自分で修正
タルトミュスカ 断面
モフモフ
モフモフ 断面
黒糖
黒糖
黒糖
ノノパルフェサブール ダトンヌ
ノノパルフェサブール ダトンヌ
試作 栗のタルト
パルフェ オマージュ ア ラ テール
ノノパルフェ デリス・ド・オートンヌ
クリスマス仕様
Parfait prodiguer du pere Noel C'parfait!
Parfait prodiguer du pere Noel C'parfait!
サンタさんのプレゼント
サンタさんのプレゼント
ノノパルフェ バシュラン ユズ フレーズ
ショソン・オ・ショコラ
プラリネショコラ
ノノパルフェ マドンナ
ボンボンショコラ
ノノパルフェ エクロージョン
さくらと苺のショソン
夜桜
ノノパルフェチャチャ
ノノパルフェチャチャ
獺祭
グラス ヘーゼルナッツプラリネ
グラス いちごミルク
ノノパルフェ ラ ルミエール ドゥース
ノノパルフェディジョン
ノノパルフェパスティス
サヴァランオランジュ
ノノパルフェ ミル タブロウ
白桃と紅茶のタルト
白桃と白ワインのサバラン
ノノパルフェ クレプスキュール
ノノパルフェ レコルト
かぼちゃのモンブラン
お花火セット
お花火セット
ノノパルフェ マンハッタン
クリスマスプレゼント
ブラウニー
恐竜発掘クッキー
恐竜発掘クッキー
恐竜発掘クッキー
恐竜発掘クッキー
恐竜発掘クッキー
2024/12/26 更新
2023/07 訪問
nono parfait tomato mure ノノパルフェ トマト ミュール
月イチパルフェ♪
3回目の7月はトマトでした。
2年前は、マンゴー、1年前は、メロンでした。
同じことはしないノノさんすごいです。
またあれが食べたいって想いもありますが、新しいもの好きなので、ノノさんのスタイルがとても気に入っています。
tomato mure トマト ミュール 完熟トマト？ 真っ赤な情熱？
いやー美味しかったです。絶品。過去ランキング24種の中で、かなり上位に位置するかも！！
まあ、順位はつけられないんですが…
01.トマトと苺のソース
02.フィナンシェロッシェ
03.トマトとオリーブのクリーム
04.トマトジュレ
05.グラスバジル宮崎マンゴー
06.プチトマトコンポート
07.トマトと苺のソルベ
08.トマトチップ
09.アメーラトマトのコンポート
10.飴バジル
こういう感じでした。
トマトと苺があわさってたり、バジルとマンゴーが合わせられてたり、えっ？それ合うの？って思うけど、ノノさんのすることに間違いはなくて、合うんですね〜
最高でした♪
来月も楽しみ！
今回は、ダイエットを意識して、パルフェ後のケーキは我慢。
でも、かわりに、前から買いたかったけど、なかなか売ってる時に、巡り会えなかった レーズンショコラサンド(1880)を買っちゃいました。
レーズンショコラサンドは、4個入です。
これが！
めっちゃ美味しい♪
洋酒が効いてて大人の味です。レーズンの存在感があって、ほんとに美味しいです。形も美しい。
また買いたいなぁ
看板
看板
セッティング
伏せたグラス
00.空のグラス
01.トマトと苺のソース
02.フィナンシェロッシェ
03.トマトとオリーブのクリーム
04.トマトジュレ
05.グラスバジル宮崎マンゴー
06.プチトマトコンポート
07.トマトと苺のソルベ
08.トマトチップ
09.アメーラトマトのコンポート
10.飴バジル
ノノパルフェ トマト ミュール
ノノパルフェ トマト ミュール
ノノパルフェ トマト ミュール
ノノパルフェ トマト ミュール
試食 カヌレ
レーズンショコラサンド
レーズンショコラサンド
レーズンショコラサンド
レーズンショコラサンド
レーズンショコラサンド 断面
2023/08/04 更新
2023/06 訪問
nono parfait jour de pluie ノノパルフェ ジュール ド プリュ
月イチパルフェ♪
2回目の6月は梅とカシスでした。
ほんとは、よく一緒に来る女子とくるはずでしたが、梅が苦手とのことで、夫と二人で楽しんできました。
タイトルの意味は、雨の日ってことのようです。梅雨ですね。
01 梅ソース
02 フィナンシェロッシェ
03 カシスクリーム
04 梅酒とチョコのアイス
05 梅酒とカシスマリネ
06 梅酒とディルのジュレ
07 カシスチップ
08 大葉と梅のソルベ
09 アメリカンチェリーキルシュマリネ
10 シューケットショコラ
ここでひとまず完成。サーブされます。
で、最後の仕上げ
11 梅ジュース
グラスの上に傘が置かれて、そこから滴り落ちるしずくって…
ノノさん、どんどん、ギミックが進化
すごいです。
梅雨で、梅で雨も表現って… すごいとしかいいようがない！
そして、味も美味しいのです。これが！！
大満足でした♪
この日は、初お目見えのケーキがあったので、そちらを追加
スリーズ(750) と ヴェリーヌビワ(780)
スリーズは、チェリーのタルト いつもの固めのタルトでなく、ふわっとしたタルトで優しい味♪
良い調和だなぁって思いました。
びわのヴェリーヌは、びわ好きな夫が大喜び♪
翌日、ライド予定だったので、お土産も買って帰りました。
カヌレ(320)、カトルカール(320)、エンガディーヌ(320)、ジュレサブレフィグカシス(420)
カヌレとカトルカールとエンガディーヌはライドに持っていて、好評でした。美味しいよね〜♪
ジュレサブレフィグカシスは自宅で…
Instagramで、みてたんですが、とっても美しい。
中にはさんであるコンフィチュールが何種類かあります。
とにかくビジュアルがいい！
おしゃれ女子へのプレゼントにぴったり！
箱もおしゃれです。
この日は、ジュレサブレ専用の箱が品切れしたのか、ジュレサブレだけのセットは販売停止になっていました。
人気っぽいです。
単品と、その他の焼菓子とのセットは販売されていました。
食べた感想としては、想像より、柔らかい触感でした。紅茶のアールグレイの香りがしっかりしてて、香りもたのしめる美味しいサブレでした。
7月のパルフェは、トマトとのこと！
今から、めちゃくちゃ楽しみです♪
私は、基本、同じ店は、5回まで新規で書いてその後は、まとめで思ってたんですが、ノノさんは例外にしていましたが、さすがに多すぎかなぁと反省して、30回を区切りにしようかと思っています。あと数回…
まあ、ここの更新は控えめになっても、食べにはいくんですけどね。
セッティング
00 空のグラス
01 梅ソース
02 フィナンシェロッシェ
03 カシスクリーム
04 梅酒とチョコのアイス
05 梅酒とカシスマリネ
06 梅酒とディルのジュレ
07 カシスチップ
08 大葉と梅のソルベ
09 アメリカンチェリーキルシュマリネ
10 シューケットショコラ
ノノパルフェ ジュール ド プリュ
ノノパルフェ ジュール ド プリュ
11 梅ジュース
雨のしずくが…
雨のしずくが…
雨のしずくが…
ノノパルフェ ジュール ド プリュ
ヴェリーヌビワ
ヴェリーヌビワ
スリーズ
スリーズ
スリーズ 断面
紙袋
焼菓子達
カトルカール
エンガディーヌ
ジュレサブレフィグカシス
ジュレサブレフィグカシス
2023/07/10 更新
2023/05 訪問
nono parfait tomber ノノパルフェトンベ
月イチパルフェ♪
2回目の5月はびわでした。実はちょっと苦手なフルーツ。
でも、nonoさんのなら大丈夫なはず！
tomberの意味を聞くの忘れたけど、調べた感じでは、落ちるって意味で使われたのかなぁ
どうかなぁ
いつもどおり伏せたグラスからスタート
01.ソースビワ
このソース美味しかった。これと混ぜると味が深まる
02.クレームアプリコット
03.フィナンシェロッシェ
04.グラス焙じ茶
過去最大ぐらいにギリだった気がします。ノノさん攻めてます
05.コンポートビワ
06.ソルベビワ
07.サブレココ
08.ホワイトチョコディスク
久々に２段重ねかと思ったけど違って、割り入れるしくみでした
09.ジュレミントヴァニーユ
過去一番のチャレンジ、めちゃくちゃ緊張しました。乗せるのも運ぶのも大変！
ホワイトチョコディスクを割って、ジュレを下に落として味わっていきます。
美味しい♪
びわ全然大丈夫でした。
夫は、私と違って、びわが大好きなので、さらに満足だったようです。
良かった良かった♪
さてさて、パルフェのあとは、お初のケーキを頂きました。
プリンセス(720) 母の日のケーキと同じ名前なので、そこからの派生でしょう。
ピスタチオとタイベリーのコンフィチュールが土台で、まわりに、コンフィチュールが貼り付けられて、薄ピンクのクリームは、タイベリーのメレンゲです。ピスタチオもタイベリーも優しく顔を出す調和のとれた美味しいケーキででした。
ティラミス(750) こちらは、父の日のケーキが土台になってるかなぁって思いました。
昨年、ホールで買って超美味しかったんです。
ただ、この日は、すでに結構おなかいっぱいだったので、壁面のサクサククランチが重く感じてしまった…
ごめんなさい
食べ過ぎなんです。
お土産に、カトルカール(320)と、ケーク・オ・フリュイ(380)を買って帰りました。
これまた美味しいのよね〜
やっぱ、ノノさんは美味しい♪
00.伏せたグラス
01.ソースビワ
02.クレームアプリコット
03.フィナンシェロッシェ
04.グラス焙じ茶
05.コンポートびわ
06.ソルベビワ
07.サブレココ
08.ホワイトチョコディスク
09.ジュレミントヴァニーユ
nono parfait tomber
nono parfait tomber
nono parfait tomber
ジュレがギリギリ
アニョーパスカルさんが見守ってます
試食
試食
プリンセス
プリンセス
プリンセス 断面
ティラミス
ティラミス
ティラミス 断面
紙袋
焼き菓子
カトルカール
ケーク・オ・フリュイ
2023/06/07 更新
2023/04 訪問
ノノパルフェラピッド第2弾
浦安市市制施行40周年・ 千葉県誕生150周年 記念パレードの日
朝から苦労して総合公園近くのパレード会場へ
パレードを見送った後は、テクテク歩いて新浦安へ
と、なったら、途中のノノさんに寄らずにはいられない…
前々日に、新しいテイクアウトも出来るパルフェのInstagramも確認していたので、それを！！
って、思ったけど、夫からは、節約しないとって圧と、ダイエットの圧がやってきて、我慢することに…
新作ケーキのテイクアウトぐらいで我慢しようかなぁと思っていたら…
ん？ノノさんに前に立ってるの知り合いっぽい…
なんと、私達がパレードを見に行ってるのを知ってた自転車仲間が、絶対にノノさんに寄るだろうと、見張ってたらしく（笑）
その勢いで、イートインすることになったので、パルフェラピッド第2弾も食べることに♪
ヽ(^o^)丿
嬉しい！
自転車仲間ナイス！
パルフェラピッドは、第1弾は食べれなかったので、第２弾食べれて幸せ♪
こちらのパルフェはテイクアウトも可能ですし、予約なしでも食べれます。
ノノさんの通常のパルフェは、予約必須だし、最近人気で、月のはじめに予約しないと食べ逸れるので、ありがたい救済策です。
パルフェラピッド第2弾(1850)は、清美オレンジのパルフェです。
清美オレンジのコンフィ、ヨーグルトクリーム、清見オレンジのジュレ、清見オレンジのソルベ、ナッツとオレンジのヌガーグラッセ、清美オレンジ、ミルクチョコレート、フィナンシェロッシェカカオ、ペパーミントのマリアージュが楽しめます。
ノノさんのパルフェは本当にすごい！！
もうひとつは、最近、復活したジュレカフェ(580)を頂きました。
大人のコーヒーゼリーです。
グランマドレーヌ(510)、ホットカフェラテ(550)とアイスカフェラテ(600)も頂いて、しばし、自転車仲間と談笑。
自転車仲間は、先にパルフェを食べてたんですが、ケーキをおかわりしてくれました。
その間、ノノさんには、どんどんお客さんが…
発送用の箱もすごい数！！
あいかわらず大人気です。
焼き菓子美味しいからなぁ…
看板
アイスカフェオレ
ホットカフェオレ
ジュレカフェ
ジュレカフェと試食
パルフェラピッド
パルフェラピッドとグランマドレーヌと試食
2023/05/11 更新
2023/04 訪問
nono parfait fruilletage nouveau ノノパルフェ フィユタージュ ヌーボー
月イチパルフェ♪
2回目の4月は新緑！
いつものように伏せたグラスから、目の前でシェフが説明しながら組み立ててくださいます。
本当に、貴重な体験♪
どんどん、予約が取りづらくなっています。嬉しい悲鳴！
01.フィナンシェロッシェ
今回は、意表をついて、フィナンシェロッシェから投入！！！
02.湘南ゴールドクリーム
03.グラス抹茶
愛知県西尾の抹茶のアイス
04.ジュレ湘南ゴールド
05.キウイのマリネ
愛媛県産のキウイです
06.ドライキウイ
お花みたいですごく美しいです
07.愛媛キウイのソルベ
これ！！めちゃんこ美味しいです♪
08.愛媛キウイソース
09.抹茶と湘南ゴールドのメレンゲ
で、完成！
美しい♪
そして、マジで美味しい♪
夫は、キウイの1番美味しい食べ方と言ってました。
キウイのパフェって多分、普段絶対選ばないと思うのですが、これって知ってたら選ぶなぁって感じです。
反芻して幸せ気分
パルフェの後は、試食をいただいて、さらに、ブラッドオレンジのケーキが初見だったので、ブルドルージュを頂きました。
うんまい！！
さらに、今年は、イースターに来れなかったので、諦めていた アニョーパスカル(3180)ちゃんがまだ販売されていたので、お持ち帰りました。
そして、アニョーパスカルちゃんは、丸ごと、自転車のサドルバックに入れて、インターバルトレーニング中のおやつとして、大自然の中で頂きました。草原のアニョーパスカルちゃんの写真が撮れて幸せ。
ほんとは、そんな風に雑に食べるお菓子じゃないんですけどね。
美味しいお菓子は、身体の疲れを癒してくれます。
来月も楽しみだぁ
看板
セッティング
伏せたグラス
00.空のグラス
01.フィナンシェロッシェ
02.湘南ゴールドクリーム
03.グラス抹茶
04.ジュレ湘南ゴールド
05.キウイのマリネ
06.ドライキウイ
07.愛媛キウイのソルベ
08.愛媛キウイソース
09.抹茶と湘南ゴールドのメレンゲ
ノノパルフェ フィユタージュ ヌーボー
ノノパルフェ フィユタージュ ヌーボー
ノノパルフェ フィユタージュ ヌーボー
ノノパルフェ フィユタージュ ヌーボー
ノノパルフェ フィユタージュ ヌーボー
カフェオレ
試食 カヌレ
試食 グランマドレーヌ
ブルドルージュ
ブルドルージュ 断面
アニョーパスカル
アニョーパスカル
アニョーパスカル
草原のアニョーパスカル
アニョーパスカル 断面断面
2023/04/27 更新
2023/03 訪問
nono parfait mars ノノ パルフェ マルス
月イチパルフェ♪
2回めの3月は、火星？！
赤い光！カッケー
いつものように、伏せたグラスから、目の前でシェフが説明しながら組み立ててくださいます。
貴重な体験！！
どんどん、予約が取りづらくなっているので、嬉しいけど、戦々恐々でもあります(笑)
01.ブラッドオレンジソース
02.トンカ豆クリーム
03.フィナンシェロッシェ
04.ヌガティーヌカシューナッツ
05.ジュレブラッドオレンジ
06.ブラッドオレンジコンフィ
07.球体 ブラッドオレンジソルベ、グラス燻製カシューナッツ、ブラッドオレンジコンポート
過去一番に大きかったきがする
ギリギリを攻めるシェフすごいわ
燻製風味がめちゃくちゃ良かったです
08.ブラッドオレンジのシロップ
09.ジュリエンヌオランジュ
10.塩とオレンジのチュイル
キャラメリゼしたナッツと、アイスと、ブラッドオレンジのアンサンブルがとにかく素晴らしい。どの組み合わせでも、美味しくて、ずっと笑顔で頂きました。ノノさん最高！
試食は、グランマドレーヌとカヌレを頂きました。
でもって、さらに、さくらといちごのショソン(780)もイートイン
これから、ショソンも季節ごとにラインナップかわって登場するのかなぁ
楽しみだなぁ
今回のもめちゃくちゃ美味しかったです。語彙力なくてすみません。
来月も楽しみ♪
看板
00.伏せたグラス
00.空のグラス
01.ブラッドオレンジソース
02.トンカ豆クリーム
03.フィナンシェロッシェ
04.ヌガティーヌカシューナッツ
05.ジュレブラッドオレンジ
06.ブラッドオレンジコンフィ
07.球体 ブラッドオレンジソルベ、グラス燻製カシューナッツ、ブラッドオレンジコンポート
08.ブラッドオレンジのシロップ
09.ジュリエンヌオランジュ
10.塩とオレンジのチュイル
完成
ノノパルフェマルス
ノノパルフェマルス
球体断面
カフェオレ
試食 グランマドレーヌ
試食 カヌレ
さくらといちごのショソン シェア
さくらといちごのショソン シェア
2023/04/04 更新
2023/02 訪問
nono parfait l'hiver ノノ パルフェ リヴェール
月イチパルフェ♪
1月は残念ながら、シェフの体調不良で休息月になってしまいました。
まあでも、これを毎月やるってすごいことなので、たまには、休暇必要ですよね。
2月は何かな〜去年はチョコだったから今年はチョコじゃないんだろうなぁって思ってたら、まさかのレモン！
真冬にたわわな実を育む力強さ、微かでも温かな呼吸を続けるかぎり、その想いが明日へと… って世界観とのことです。
パルフェは、ドリンク付きで3180円です。
いつものように、シェフが目の前で、説明しながらパルフェを組み立てて行ってくださいます。
01 キャラメルレモンソース
02 レモンとはちみつクリーム
03 フィナンシェロッシェ
04 グラスショコラブラン、グラスプラリネノワゼット
いつもながらの神業で、グラスの中にセッティング
ギリギリを攻めるノノさんすごいわ
これが、とっても美味しいアイスなんです♪
05 レモンと紅まどんなソルベ
06 コンポートレモン
07 レモンジュレ
08 レモン皮のコンフィ
09 ソフトビスコッティ
これ絶品で、ぜひ、単品で販売してくださいってお願いしちゃう感じです♪
10 白胡椒ショコラ
緻密に計算されたパーツパーツが、個々も美味しいけど、重なり合って至福の味へ昇華
完成されてます。
ノノさんのせいで、フルーツ盛り盛りのパフェじゃ満足できなくなっちゃいましたってちょっと苦情(笑)も…
ほんとに、毎月が楽しみで仕方ないです。
試食も頂いて、さらに、ショソン・オ・ショコラ(520)も追加。
これが！！
めちゃうま！
しかも、ボリューミー
めっちゃお買い得な感じです。
今回も大満足。
来月が楽しみ♪
書くのおそすぎて、あと10日ぐらいですが…
看板
看板
空のグラス
01 キャラメルレモンソース
02 レモンとはちみつクリーム
03 フィナンシェロッシェ
04 グラスショコラブラン、グラスプラリネノワゼット
05 レモンと紅まどんなソルベ
06 コンポートレモン
07 レモンジュレ
08 レモン皮のコンフィ
09 ソフトビスコッティ
10 白胡椒ショコラ
完成
ノノ パルフェ リヴェール
ノノ パルフェ リヴェール
パフェの説明
カフェラテ
試食
試食
ショソン・オ・ショコラ
ショソン・オ・ショコラ
ショソン・オ・ショコラ 断面
2023/03/08 更新
2022/12 訪問
nono parfait boule de neige ノノ パルフェ ブールドネージュ
月イチパルフェ♪
昨年の12月は、クリスマスプレゼント的なパルフェでしたが、今年はフランス菓子 ブールドネージュをパフェで表現した一品でした。ブールドネージュはスノーボールとも言われる、雪の玉を意味するお菓子です。
パルフェはドリンク付きで3180円です。
01 いちじくコンフィ
02 グラスショコラノエル 中にソルベフィグカシス
ドイツのホットワインをイメージした紅茶の香りが移ったアイス！いろんな味がして美味しいんです。中にはカシスとイチジクのソルベ 贅沢ぅ〜
03 フィナンシェロッシェ
ノノパルフェにはなくてはならないパーツ！今回は、小粒と中粒。
04 フランボワーズバニラマリネ
フランボワーズが、グラスを一周！盛りだくさん！シェフ大サービスです！
05 ジュレノエル
グラスと同じグリューワインティーのジュレ♪
06 球体
グラサージュショコラブラン、ムースショコラブラン、ソースフリュイルージュ
この球体柔らかいんです。外側はホワイトチョコでコーティングされてますが、薄いので…
シェフがどうやってワイングラスにいれるか悩まれたとのこと！自作の道具で美しく盛り付けてくださいました♪
ムースうまし！！
07 クレームショコラブラン
ほんのちょっとのパーツも気を抜かない！流石です！
08 プレッツェル
これも製品化して欲しいところ！！
09 白銀の雪
金箔が定番でしたが、今回は銀の雪です♪美しい♪
12月のパルフェは、クリスマス準備があるため提供期間が短く非常に貴重なパルフェとなっています。
今年も予約できて良かった。
今の所、パルフェがはじまってから皆勤賞です。
ヽ(^o^)丿
これからも、皆勤が続くようにがんばります。
しかし、12月のパルフェは、盛りだくさんでした。
ワイングラスほぼいっぱい入ってる感じ！！
これ、少食の人は、食べるの大変だったかも！！
さすがの我が家も、いつもは、ケーキ追加してるのに、今回は、試食戴いて、それでおわりました。
シェフからのクリスマスプレゼントですね。採算が心配(笑)
本当に美味しかった♪
幸せ♪
毎月、感動を戴いてます。
今年は、ノノさんで、シュトーレン(2650)を購入しました。
この日から、クリスマスまで、毎日カットして少しずつ頂きました。
他のお店のシュトーレンと比べながら頂きましたが、ノノさんのシュトーレンは、ドライフルーツ等はそちらと比較すると少なめだったんですが、生地部分の味が濃厚で味わい深かったです。いろんなお店のシュトーレンを食べ比べて、自分好みをみつけたいなぁ
そういう意味では、今年食べたどちらも美味しいのは美味しいけど、昨年、一昨年と食べた高知のシュトーレンを越えてないなぁって思いました。あくまで私の好みです。高知のはストリーもあったので…
今年は、ノエルブラン、クグロフノエル、パネトーネが、めちゃくちゃ気になってましたが、すでに別のお店でクリスマスケーキ予約してたので… 来年もクグロフやパネトーネがあるようなら、どちらか買おう！！
ちなみに、去年は、ブリオッシュプラリーヌルージュが激ウマでした。残念ながら今年はなかった(T_T)
ベラベッカもおすすめですよ！
00 伏せたグラス
01 いちじくコンフィ
01 いちじくコンフィ
02 グラスショコラノエル 中にソルベフィグカシス
02 グラスショコラノエル 中にソルベフィグカシス
03 フィナンシェロッシェ
03 フィナンシェロッシェ
04 フランボワーズバニラマリネ
04 フランボワーズバニラマリネ
05 ジュレノエル
06 球体
06 球体
06 球体
ちょっと加熱
てっぺんが！！
07 クレームショコラブラン
07 クレームショコラブラン
08 プレッツェル
08 プレッツェル
09 白銀の雪
完成
完成
完成
球体の中身
試食
シュトーレン
シュトーレン
シュトーレン
シュトーレン
シュトーレン 断面
2022/12/30 更新
2022/11 訪問
nono parfait feuille jaune ノノ パルフェ フイユジョンヌ
月イチパルフェ♪
昨年の11月はりんごのパルフェでしたが、今年は黄葉です。
01 柿ソース
庄内柿のピューレを煮立てて…
02 ラフランスコーンポート
山形県産ラフランス
03 柿のロティ
庄内柿のロースト
04 フィナンシェロッシェ
今回は少なめだけどしっかりとした存在感
05 グラスカフェ
コーヒー味のアイスクリーム
06 柿酢とみかんジュレ
07 ラフランスクリーム
ホワイトチョコレートとラフランスのクリーム
08 フィナンシェロッシェチョコクランチ
自家製プラリネヘーゼルナッツペースト、ビターチョコレート、フィナンシェロッシェをあわせたチョコクランチ
これ美味しい♪
09 柿のソルベ
柿と杏のソルベ
10 山椒サクリスタン
山椒パイ ほどよいアクセントになってました
11 柿チップ
12 柿のタタン・クイニーアマン
ノノさんのクイニーアマンがいつか店頭に並ぶ日がくるのかも！と期待
うんまいです♪
パルフェの後は、試食の栗のマドレーヌとカヌレを頂いて…
さらに、ショソン・オ・ポム(780)を注文して… 大満足。
美味しい幸せ♪
看板
看板
パルフェのポスター
伏せたグラス
01 柿ソース
02 ラフランスコーンポート
03 柿のロティ
04 フィナンシェロッシェ
05 グラスカフェ
06 柿酢とみかんジュレ
07 ラフランスクリーム
08 フィナンシェロッシェチョコクランチ
09 柿のソルベ
10 山椒サクリスタン
11 柿チップ
12 柿のタタン・クイニーアマン
完成
ノノパルフェフイユジョンヌ
ノノパルフェフイユジョンヌ
ノノパルフェフイユジョンヌ
ノノパルフェフイユジョンヌ
ノノパルフェフイユジョンヌ
試食 栗のマドレーヌ
試食 栗のマドレーヌ
試食 カヌレ
ショソン・オ・ポム
ショソン・オ・ポム
ショソン・オ・ポム
2022/12/06 更新
2022/10 訪問
nono parfait la vie ノノ パルフェ ラヴィ
月イチパルフェ♪
昨年の10月はモンブランでしたが、今年は命
ノノさん攻めてます！！
さらなる深みへ
生命、実り、収穫をイメージして、芸術的なパルフェが爆誕！
大地から強く突き上げる生命を表現されています。
01 玄米リオレ
02 フィナンシェロッシェ
03 塩ジュレ
04 クエッチコンポート
クエッチって何？って思ったけど、黒プラムみたいです。八角の香りが…
05 雑穀チュイユダンテル
三種のアイスが、このチュイルの中に隠れてしまうという…
めちゃくちゃこだわりまくった成果を隠すノノさんすごいわ！
脳ある鷹は爪を隠すってことか？！
06 有機かぼちゃグラス
07 クレームオランジュ
08 和梨ソルベ
09 有機かぼちゃのブリュレ
10 古代米ショコラスティック
古代米のパフからシェフ手作り…
圧巻でした！
今後がさらに楽しみになりました♪
貴重な体験が出来てます。
ありがたい！
ショソン・オ・ポム(780)も頂きました。
ちょっとお値段しますが、めっちゃ大きいです。
二人でわけるぐらいで丁度いい感じなので、コスパは良いです。
美味しいよ♪
伏せたグラス
00. 空のグラス
01 玄米リオレ
02 フィナンシェロッシェ
03 塩ジュレ
04 クエッチコンポート
05 雑穀チュイユダンテル
06 有機かぼちゃグラス
07 クレームオランジュ
08 和梨ソルベ
07 クレームオランジュ 2回目
09 有機かぼちゃのブリュレ
09 有機かぼちゃのブリュレ
10 古代米ショコラスティック
10 古代米ショコラスティック
09 有機かぼちゃのブリュレの仕上げ
完成
ノノパルフェラヴィ
ノノパルフェラヴィ
ノノパルフェラヴィ
ショソンオポム
ショソンオポム
ショソンオポム 断面
試食 カヌレ
試食 エンガディーヌ
カフェオレだったかな？
パルフェのポスター
2022/10/31 更新
2022/09 訪問
nono parfait debut d'automne ノノ パルフェ デヴュ ドトンヌ
月イチパルフェ♪
昨年の9月は葡萄でしたが、今回は、フルーツがドーンとテーマの中心にあるんじゃなくて、秋の始まりという季節感的なものがテーマになってます。あらたる深みへ向かっているような…
01 ソースレザン 藤稔を湯剥きしてピューレから手作りしたソース
02 クレームレモンバーム 夏から秋に移りゆく時間を表現とのこと
03 フィナンシェロッシェ 今回は中粒
04 ヌガーグラッセプラリネノワゼット 時々やってくるキャラメリゼ部分の食感が楽しい♪
05 ジュレヴァンブラン 白ワインのジュレ
06 ジュレブァンルージュ 赤ワインのジュレ
07 コンポート藤稔
08 コンポートフィグ
09 グラス カヌレ カヌレ型のアイスクリーム 中にはグラニテ レザン
10 ラングドシャ ヨモギ ぶどうの葉っぱ型で凝ってます！
11 まるで葡萄 マジでまるで葡萄でした。葡萄にしか見えない！
今回も、野々山シェフと素敵な時間が過ごせました。
パルフェもめっちゃ美味しい♪
グラスカヌレ最高！
パルフェの後に、利平(720)とタルトフィグ(680)も頂きました。
フィナンシェ(230)と栗のマドレーヌ(380)はお持ち帰り。あいかわらず美味しいです。
本当に毎月が楽しみで楽しみで仕方ないです♫
看板
ポスター
ふせたグラス
01 ソースレザン
02 クレームレモンバーム
03 フィナンシェロッシェ
04 ヌガーグラッセプラリネノワゼット
05 ジュレヴァンブラン
06 ジュレブァンルージュ
07 コンポート藤稔
08 コンポートフィグ
09 グラス カヌレ
10 ラングドシャ ヨモギ
11 まるで葡萄
12 金箔
完成
ノノ パルフェ デヴュ ドトンヌ
ノノ パルフェ デヴュ ドトンヌ
ノノ パルフェ デヴュ ドトンヌ
ノノ パルフェ デヴュ ドトンヌ
カフェラテ
コーヒー
タルトフィグ
タルトフィグ
利平
試食 ガトーバスク
試食 ビジョンシトロン
テイクアウト
栗のマドレーヌ
栗のマドレーヌ 断面
フィナンシェ
フィナンシェ 断面
2022/10/04 更新
2022/08 訪問
nono parfait provence ノノ パルフェ プロヴァンス
月イチパルフェ♪
昨年の8月は桃でしたが、今年はフランスのプロヴァンス地方がテーマとのこと！
ドリンクセットで3180円です。単品は2880円です。
今回は、メロンクリームソーダ(1080)を頼みたかったので、1つは単品でお願いしました。
いつものように、目の前で、野々山シェフがパフェを作っていってくださいます。
今回、アイスはすでに、まんまるになっていた… 3つあったからかな…
なので、いつもより短時間でパフェ完成でした。
ちょっと寂しいような…
今回は、こんな順番で、組み上がっていきました♪
01 ソースプラム
02 ジュレハチミツレモングラス
03 クレームソルダム
04 フィナンシェロッシェ
05 貴腐プラムマリネ
06 プラムと桃のソルベ
07 グラスハチミツラベンダー
08 グラス黒トリュフ
09 貴腐プラムマリネ
10 プラムチップ
11 ディアマン黒トリュフ
プロヴァンス地方！行ったことないけど、おフランスを思い浮かべて、頂きました。
美味しいんだよなぁ〜
ディアマン黒トリュフも絶品でした。商品化して欲しい！
トリュフのアイスも、上品で良い感じ！ほんのりトリュフが薫るのが良き〜♪
メロンクリームソーダ(1080)もめっちゃ美味しかった♪
これは、是非飲むべき逸品です！
ほんまもんやった！！
この日は、試食の撮影忘れてました(T_T)
カヌレとガトーバスクだったかなぁ
テイクアウトで、コッコ(620)とサヴァランオランジュ(680)をゲット！
どちらも絶品でした。
9月も楽しみ♪
ノノ パルフェ プロヴァンス
00 空のグラス
01 ソースプラム
02 ジュレハチミツレモングラス
03 クレームソルダム
04 フィナンシェロッシェ
05 貴腐プラムマリネ
06 プラムと桃のソルベ
07 グラスハチミツラベンダー
08 グラス黒トリュフ
09 貴腐プラムマリネ
10 プラムチップ
11 ディアマン黒トリュフ
完成
ノノ パルフェ プロヴァンス
ノノ パルフェ プロヴァンス
アイスコーヒー
メロンクリームソーダ
梱包
テイクアウトケーキ達
コッコ
サヴァランオランジュ
2022/09/02 更新
2022/07 訪問
nono parfait la mer ノノ パルフェ ラ・メール
月イチパルフェ♪
新しい一年のスタートです。
昨年の7月はマンゴーでしたが、今年はメロンでした♪
って、夫はメロン苦手なんだけど… ノノさんのパルフェならチャレンジしてみるってことで2つお願いしました。
ドリンクセットで3180円です。
伏せたグラスからスタート♪
01 ソースメロン
メロンは千葉県産 長生村の長生(ながいき)メロン 長生村って”ながいき”って名前でいろいろビジネスできそう！
02 クレームアイリッシュウィスキー
ドイツのロンネフェルト社の茶葉 アイリッシュウィスキークリームを煮出した香り高い紅茶のクリーム
さらに、アイリッシュウィスキーで香り付け
03 nonoフィナンシェロッシェ
いつものおいしい子。今回は小粒で…
04 長生メロンマリネ
アイリッシュウィスキーでマリネ
05 信州あんずのコンポート
パルフェのアクセント的な要素になってました
06 ジュレアイリッシュウィスキー
色が美しい♪
07 グラスアイリッシュウィスキークリーム
夫のオアシス(笑)
08 ソルベメロン
メロ〜ン
09 クレーム杏仁
杏仁もメロンに合います！
10 メロンドライチップ
ドライフルーツの貴公子でもあるシェフの自信作(笑)
11 白胡麻フロランタン
これ絶品！！あらたに、フロランタンこれで、ひとつの商品にして欲しいぐらいでした。
美味しかったぁ〜♪
大満足。
夫は、最初のメロンは、美味しく食べれたそうですが、だんだんメロン部分はつらくなってきたので、アイリッシュウィスキーのジェラートや、ジュレに助けられたそうです。メロンの果肉はいくつかもらいました。ラッキー♪
この日の試食は、カヌレとガトーバスクを頂きました。
で、先月、食べ逃した、タルトシトロン(680)があったので、それも注文。さらに、初顔合わせだったジュレカフェ(580)も！
タルトシトロンは、ビジュアルがめっちゃ可愛い♪レモンがちょこんって乗ってるみたいなんです。
爽やかで、とっても美味しかった。レモン部分の触感も素敵です。
ジュレカフェは大人のコーヒーゼリーでした。珈琲好きにはたまらん逸品。
そして、今回は、さらに、夫の希望で、ケークオフリュイのホール(3250)もお持ち帰り
Instagramを読んで買いたくなったようです。
北海道産発酵バター、日光のこだわり卵、ドライフルーツ
ドライフルーツは、フルーツ別に、ブランデーに数週間漬け込み、素材により浸かり具合を見極め！
ノノさんの想いと技術がつまったパウンドケーキです。
これが！！！
めちゃくちゃ美味しかった♪フルーツたっぷりで、リッチです。
一部、冷凍して、富士登山のおやつとして持っていったのですが、元気の源になりました。美味しかった♪
パルフェのお知らせ
伏せたグラス
空のグラス
01 ソースメロン
02 クレームアイリッシュウィスキー
03 nonoフィナンシェロッシェ
04 長生メロンマリネ
05 信州あんずのコンポート
06 ジュレアイリッシュウィスキー
07 グラスアイリッシュウィスキークリーム
08 ソルベメロン
09 クレーム杏仁
10 メロンドライチップ
11 白胡麻フロランタン
ノノ パルフェ ラ・メール
ノノ パルフェ ラ・メール
試食カヌレ
試食ガトーバスク
タルトシトロン
タルトシトロン
タルトシトロン 断面
ジュレカフェ
ジュレカフェ
ケークオフリュイホール
ケークオフリュイホール
ケークオフリュイホール
ケークオフリュイホール カット
2022/08/03 更新
2022/06 訪問
nono parfait Ma Cherie ノノ パルフェ マシェリ
月イチパルフェ♪
とうとうくるっと1年周りました。
最後を飾るパルフェのメインは、チェリーでした♪
ノノ パルフェ マシェリ ドリンクセット(3180)
マシェリって愛する人って意味なんですね〜
チェリーって正直、あんまり好きじゃありません。
子供の頃、缶詰のチェリーが、デザートについてたのも、いらんなぁって思ってたり…
どうやら、あの缶詰チェリーと、生のチェリーは違うらしいぞ！ってことがわかってからも、佐藤錦とかがあまりにも高すぎて、買えないので、美味しいチェリーというものを食べたことがありませんでした。
一回だけ、高級さくらんぼを買ってみましたが、まあ、それまで食べてたのよりは美味しいけど、いちごとかメロンとか梨とか私の好きなフルーツに比べると、うーん価格のバランス悪いかなぁって…
さあ、ノノさんが、どのように、チェリーを食べさせてくれるのか、私のチェリーへの気持ちは変わるのか！楽しみです。
今回は、夫と二人で…
01 ジュレ ルイボスティー
ロンネフェルトのルイボスティー カフェで提供されてる茶葉とのことなので、次回はルイボスティーにしてみようかな
覚えていられる自信はない(笑)
02 ソース 佐藤錦
佐藤錦の果肉を贅沢に使用したさくらんぼソースとのこと！
03 クレーム フロマージュブラン
クリームチーズとヨーグルトの間のような… これ大好き！
04 佐藤錦マリネ
05 アメリカンチェリーマリネ
チェリー比べが出来ます。今年は円安のせいで、佐藤錦とアメリカンチェリーが同じぐらいの価格になってますよね。
そういえば、夫は、アメリカンチェリーのタルトとか好きだったなぁ。それを、佐藤錦で作るなんてことも、今年なら出来るのかなぁ
06 フィナンシェロッシェ
今回は、大粒！！
この大粒の存在感生きてました！さすが！！
07 グラスカマンベール
カマンベールチーズそのままのような見た目のアイスクリーム。
グラスに入るのかなぁって毎回ドキドキしてしまうけど、当たり前だけどきっちり入ります。
08 ソルベ佐藤錦
山形県産佐藤錦100%の贅沢ソルベ。
Instagramの説明に、冷静と情熱のあいだで冷や汗がとまりませんってシェフが書いてらしたけど、とんでもないことなんでしょうね。客側は超嬉しい♪
09 さくらんぼよりさくらんぼ
なんと、種を抜いたところに、さくらんぼのコンフィチュールがつまってるんです。ゆえの、さくらんぼよりさくらんぼ！
手が混んでます。素晴らしい。
素材は違いますが、オリーブの種を抜いて、そこに、肉種を詰めて、フライ衣つけて揚げるって料理を作ったことがあるんですが、その時に、ものすごくしんどかったので、シェフの苦労がわかります！！
10 ヨーグルトメレンゲ
かっこいいメレンゲ飾り
ときどき、かじりながら頂きました。
私って、チェリー好きだったのかも！って思うほど美味しかった♪
あっというまになくなってしまって悲しかった…
グラスペロペロしたくなりましたよ…
今回は、12本目のパルフェってことで、浦安に住みたいさんのアンケートなんかもあったりして、全パルフェを振り返って反芻も出来て、いつも以上に楽しい時間になりました。
次月からどうなるんだろうって思ってたけど、パルフェの世界は続くようで、嬉しい♪
一年をきりに、引退しようかとも考えたけど、来月の素材も、去年はマンゴーだったけど、今年はメロンってことで、繰り返しではなく、先に進む系だったので、続けることになりました。楽しみだ〜♪
そういえば、最初の頃は、グラスの上に、クッキーなどを置いて、二段形式になっていたのが、途中から、いろんな工夫で、高さを保ちながらも、二段じゃないパルフェになっていたのですが、私は、実は、今のほうが、パルフェだなぁって実感があって、好きなんですが、夫は二段の方が、2倍楽しめる気がして好きなのだとか…
いろいろですね〜
さてさて、ノノさんでは、全部のお菓子を知っておきたいってことで、新作のビジョンシトロン(560)を頂きました。ついでに、グランマドレーヌ(480)も！
うんまい！ノノさんの焼き菓子最高！
ほんとは、タルトシトロンを食べたかったのですが、この日は、なかった(T_T)
期間中に、食べれるのか！！！
レモンフィナンシェショコラバー(460)は、テイクアウトして、帰り道に…
暑い夏でも、爽やかにフィナンシェが頂けます。
いい！！
オリーブの木
マスク着用
伏せたグラス
01 ジュレ ルイボスティー
02 ソース 佐藤錦
03 クレーム フロマージュブラン
04 佐藤錦マリネ 05 アメリカンチェリーマリネ
06 フィナンシェロッシェ
07 グラスカマンベール
08 ソルベ佐藤錦
09 さくらんぼよりさくらんぼ
10 ヨーグルトメレンゲ
ノノ パルフェ マシェリ 完成
ノノ パルフェ マシェリ
ノノ パルフェ マシェリ
ノノ パルフェ マシェリ
試食 ケークオフリュイ
試食 エンガディナー
グランマドレーヌ
ビジョンシトロン
ビジョンシトロン断面
レモンフィナンシェショコラバー テイクアウト
レモンフィナンシェショコラバー
レモンフィナンシェショコラバー
2022/07/05 更新
2022/05 訪問
nono parfait petite lumiere ノノ パルフェ プティ ルミエール
月イチパルフェ♪
5月は、なんだろなぁって楽しみにしてたら、なんとグレープフルーツと煎茶！
今回も、自転車友達と一緒に3人で伺いました。
ノノ パルフェ プティ ルミエール(3180) ドリンク付
01 水出し煎茶ジュレ・煎茶ジュレ
鹿児島県産の初摘み煎茶を6時間水出ししたジュレ と 高温のお湯でさっと煮出した硬めの食感のジュレ
02 ピンクグレープフルーツクリーム
ピンクグレープフルーツソースと生クリームを合わせた爽やかなクリーム
03 フィナンシェロッシェ中粒
たっぷりでめっちゃ嬉しい♪
04 ピンクグレープフルーツ コンポート
ピンクグレープフルーツをジャマイカホワイトラムのシロップでコンポートに！
05 ピンクグレープフルーツのソルベ
ピンクグレープフルーツの果皮で香りを出して、果汁で甘みと酸味、ほろ苦さをとじこめたソルベ
06 グラスピンクソルト
ピンクソルトのアイスクリーム これめちゃウマです！！
07 煎茶のクリーム
高温、長時間で煮出した煎茶の香りを移したクリーム
08 オーガニック黒糖とキノアのチュイル
コロンビアのオーガニック黒糖とキノアを合わせたチュイル 黒糖だけど優しい味です
09 ピンクグレープフルーツの皮のコンフィ
5日間かけて煮上げたコンフィ！
10 ピンクグレープフルーツチップ
果肉を薄くスライスして乾燥焼きしたチップ！
くるっとまわって完成♪
素晴らしい♪
グレープフルーツと煎茶が合うって初めて知りました。めちゃくちゃ美味しい♪
比べようがないけれど、過去のパルフェの中でも、意外性とかいろいろプラスすると、トップレベルの美味しさでした。
幸せ過ぎる♪
昨年の7月からパルフェを食べ続けてきて、来月でとりあえず1年間皆勤賞♪
まあでも、7月からも続けるつもりだけど♪
まだ、予約は出来てないので、ちょっと心配だったり…
パルフェの後は、試食で、ディアマンを頂き、プラス、URAYASU Stamplore Book の周年企画で、グランマドレーヌをプレゼントしてくださいました。嬉しすぎぃ〜
カトルカールのカット(320)と、ケークローズ(380)のカットを買って帰りました。
カトルカールは、以前の形の時より好きかも！！
ケークローズは、さすがに、ホールでは買えないなぁって母の日の時に諦めたので、カットで食べれて嬉しかった♪
ローズが上品に香って美味しかったです。
やっぱノノさん最高♪
次のパルフェまで、あと2週間、6月はチェリー 楽しみだなぁ♪
外観
看板
ふせたグラス
からのグラス
01 水出し煎茶ジュレ・煎茶ジュレ
02 ピンクグレープフルーツクリーム
03 フィナンシェロッシェ中粒
03 フィナンシェロッシェ中粒
04 ピンクグレープフルーツ コンポート
05 ピンクグレープフルーツのソルベ
06 グラスピンクソルト
07 煎茶のクリーム
ふたたび ピンクグレープフルーツのコンポート
08 オーガニック黒糖とキノアのチュイル
08 オーガニック黒糖とキノアのチュイル
09 ピンクグレープフルーツの皮のコンフィ
10 ピンクグレープフルーツチップ
完成♪
ノノ パルフェ プティ ルミエール
ノノ パルフェ プティ ルミエール
ノノ パルフェ プティ ルミエール
ノノ パルフェ プティ ルミエール
サービスのディアマンショコラ
サービスのディアマンノワゼット
カフェラテ
お土産
お土産
グランマドレーヌ
グランマドレーヌ
カトルカール カット
カトルカール カット
ケークローズ カット
ケークローズ カット
2022/06/06 更新
2022/04 訪問
nono parfait paques ノノ パルフェ パーク ♪イースター♪
月イチパルフェ♪
4月はイースター！
イースターと言えば、昔一緒に働いていたインド人のクリスチャンの方に、どうして、日本人はクリスマスは祝うのに、イースターは祝わないんだ！って詰め寄られたことあったなぁ(笑)
彼からは、たまーにイースターおめでとうってLINEが来たりします(笑)
今回は、自転車友達と一緒に3人で伺いました。
もう1組お客さんもいらして、なんと、4つのパフェが作られている様子が見れました。
感激！！
ノノ パルフェ パーク(3180) ドリンク付
01 コンフィチュールシトロン
国産レモンのコンフィチュール レモン丸ごと使ってられるそうです！ SDGs！
02 クレームベルベンヌ
ベルベンヌをじっくり煮出した特製クリーム！
03 フィナンシェロッシェ
いつものおいしいやつ 今回は小粒でした。大きさにシェフのこだわりが現れます。
04 ジュレベルベンヌ
ベルベンヌのハーブティーのジュレ
05 コンポートシトロン
国産レモンのコンポート
06 オリーブの実
小豆島産グリーンオリーブ
07 鳥の巣(ホワイトチョコ)
スイス産のホワイトチョコレート きっちり入るのかちょっとドキドキ(笑) ぴったりで凄いです！当たり前か(笑)
08 レモンクリーム
レモンカードとフレッシュクリームの組み合わせ
09 三種のイースターエッグ
グラスオリーブ、グラスベルベンヌ、グラスシトロン
10 メレンゲシトロンとメレンゲオリーブ
メレンゲの棒も2種類！
イースターらしく卵いっぱいのパルフェ！
アイスクリーム3種が嬉しい♪ ボリュームたっぷりです。
全部美味しいけど、オリーブのアイスが印象的でした。美味しい♪
ノノさんで食べると、普段あんまり好まない、メレンゲも好きになる！
パルフェはあと2ヶ月で、1年コンプリートです。楽しみだなぁ♪
ケーキも取り置いてもらっていました。
おまかせで2個お願いしたら、マルジョレーヌ(520)とnonoチーズケーキ(520)を取り置いてくださっていました。
両方とも大好きなケーキです♪
そしてそして、イースターのお菓子、アニョーパスカル(3300)をお持ち帰り♪
可愛い♪
アニョーパスカルは、その日は、飾っておいて、テイクアウトしたガトーバスク(360)といちごフィナンシェショコラバー(490)を頂きました。くー美味しい♪ノノさんの焼き菓子最高！！
アニョーパスカルは、ひとしきり愛でた後、泣く泣くカットして頂きました。
やっぱ最初はお尻のほうから(笑)
想像していたより、柔らかくてしっとりしていました。
すごくきめ細かくて、アーモンドの味が濃くて非常に美味しいです。
少しカステラを思わせる感じもありました。カステラ大好きなので嬉しい♪
めちゃくちゃ買って良かったです。
いろんなアニョーパスカルが食べてみたくなりました。
来年は探してみようかなぁ
4つの空のグラス
01 コンフィチュールシトロン
02 クレームベルベンヌ
03 フィナンシェロッシェ
04 ジュレベルベンヌ
05 コンポートシトロン
06 オリーブの実
07 鳥の巣(ホワイトチョコ)
07 鳥の巣(ホワイトチョコ)
08 レモンクリーム
09 三種のイースターエッグ
グラスオリーブ
グラスベルベンヌ
グラスシトロン
10 メレンゲシトロンとメレンゲオリーブ
完成
ノノ パルフェ パーク
ノノ パルフェ パーク
ノノ パルフェ パーク
マルジョレーヌとフィナンシェ
nonoチーズケーキとマドレーヌ
アニョーパスカル
アニョーパスカル
アニョーパスカル 左向き
アニョーパスカル 後ろ
アニョーパスカル 右向き
アニョーパスカル 正面
アニョーパスカル ラベル
アニョーパスカル 上から
アニョーパスカル 右向き
アニョーパスカル 左向き
アニョーパスカル 正面
アニョーパスカル お尻からカット
アニョーパスカル 断面
アニョーパスカル カット
アニョーパスカル カット
アニョーパスカル 成れの果て
いちごフィナンシェショコラバー ガトーバスク
2022/05/13 更新
2022/03 訪問
nono parfait cerisier ノノ パルフェ スリジェ
月イチパルフェ♪
3月は桜！！
隠し味はわさび！
ワクワクしながらお店を訪れました。
ノノ パルフェ スリジェ(3180 ) ドリンク付
いつものように、カウンターの特等席で、シェフの説明を聞きながら美味しいパルフェを頂きました。
今回も、ふせたグラスからのスタート
ワクワク
01 フランボワーズと桜のソース
02 わさびとホワイトチョコレートクリーム
伊豆天城の最高品質のわさびが活きてます！
03 フィナンシェロッシェ 小粒＆中粒
たっぷり入って幸せ♪
04 柚子とわさびのソルベ
ここにもわさびが！！
05 フランボワーズと桜のグラス
06 フランボワーズ
07 クレームフランボワーズ
08 桜のチョコ飾り
09 桜の花のジュレ
これ、アップで写真撮るべきでした。繊細な作りだったのに…
10 桜の木
圧巻です。えびせんべい？的な話が写真をみた友人から流れてきましたが…
その正体は、メレンゲ菓子でした。
11 桜吹雪
桜の塩漬けを乾燥してパウダーにしたものをハラハラと…
完成！！
うーん。今回もめっちゃ美味しい♪
わさびがいい感じです♪
そして、桜！！
ビジュアル的にも味的にも最高♪♪
うなりながら頂きました。
幸せ過ぎる！！
くるっと一周まであと3ヶ月！
絶対に全部いく！！
パルフェの他に、ホワイトデーにあわせて提供されていた真っ白なケーキ ブランシュ(620)も頂きました。
これがまた美味しかったのよ！
中には、イチゴとフランボワーズのコンポートが… ホワイトチョコと合うなぁ〜
2週間後には、4月のパルフェの予約が入ってます。
4月はなんだろう？って楽しみにしていましたが、なんと、イースター！！
想像つかない感じですがワクワクしながらその日が訪れるのを待っています。
こんなに素晴らしいお店なのに、食べログの点数が上がらないのが本当に不思議。
まあ、そのせいで、発見されてなくて、まだ予約がしやすくて助かってるのかもしれないけど…
もっと評価されるべきお店だなぁと思っています。
セッティング
伏せたグラス
グラスオープン
01 フランボワーズと桜のソース
02 わさびとホワイトチョコレートクリーム
03 フィナンシェロッシェ 小粒
03 フィナンシェロッシェ 中粒
04 柚子とわさびのソルベ
05 フランボワーズと桜のグラス
06 フランボワーズ
07 クレームフランボワーズ
08 桜のチョコ飾り
09 桜の花のジュレ
10 桜の木
完成
ノノ パルフェ スリジェ
ノノ パルフェ スリジェ
ノノ パルフェ スリジェ
ノノ パルフェ スリジェ
桜の花のジュレ
天城のわさび
ブランシュ
ブランシュ断面
試食
試食
アイスティ
ホットティー
2022/04/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2025/1/18
私は、1店舗5投稿までって決めてたんですが、ノノさんのパルフェがあまりにも素晴らしくて、記録せずにはいられなくて、30まで書いてたんですが、さすがに、多いと思い、最後にまとめとして、追加していっていました。
しかし、あまりにも、写真も増えて、動作も重くなってきた気がするので、年ごとにまとめることにしました。
1月のパルフェは、なんと、41本目です。
41種もの独創的なパルフェを産み出したノノさんもスゴイですが、全部食べてる私達夫婦もちょっとスゴイかも（笑）
食べてるだけですが…
本当に、第一回目に気付けて良かったって思いました。
1月は、初日の出を思わせるおめでたい感じのパルフェ parfait bonne annee
フランス語で、あけましておめでとうです。
冬のフルーツを組み合わせたパルフェ すごく美味しかったです。いつものことですが… 安心感あります。
特に、いちごとりんごのソルベが美味しかったなぁ〜♪
試食の後は、サンマルクトンカ(700)と苺のタルト(760)も頂きました♪
パルフェは、ドリンクセットで、3880円也
2025/2/22
2月のパルフェは、ソルエカカオ
バレンタインですしね
ショコラショーもついてて、お得感。
ビーツが単独だと土の味なんですが、合わさると美味しいんですよね〜
フィナンシェショコラ(520)、ショソンラムレザン(650)を持ち帰りました。安定の美味しさ！！
2025/3/22
3月のパルフェは、ルージュ
ブラッドオレンジです！
めっちゃ美味しかった〜
グラスカマンベールと、ピスタチオがブラッドオレンジに合うのよね〜
マドレーヌショコラピスターシュ(550)をテイクアウトして、ライド中の補給食にしました。
うまうま
2025/4/12
4月のパルフェは、イースター！！
頂卵が主役です。人参のラペが入ってるのがすごい！！
パンペルデュも良かったし、ノノさん最高！！
しかも、試食でアニョーパスカルくださった！！感激！
2025/5/17
5月のパフェは、ミルクレープ ダグリューム
グラスの中のミルクレープ
おいしい
グラスの外のミルクレープ オランジュ(1200)も頂きました♪
満足
2025/6/14
パフェではなく、ブリオッシュにつられて…
だって、6月限定のブリオッシュが、今日はたくさん焼いてまーすってストーリー見ちゃったら行くしかないでしょう！！
で、ブリオッシュと、パパの日ケーキのティラミスのカットと、パイナップルのタルトも買って帰ってしまった…
ブリオッシュをトーストして、いただきした。
野々山シェフのオススメ通り、ちょっと岩塩つけて食べたら、たまらん味に…
美味しすぎる〜♪
3000円を6枚切りにしたので、1枚500円也
毎日食べられるものじゃないけど、可能なら毎日食べたいと思えるパンです。
買える場所に住んでて、まだ食べてない人は絶対行くべし！！
取り置き予約対応されてます。
6/30までですよ
6/29まででしたm(_ _)m
パパティラミスのカットと、パイナップルのタルトも絶品でした。
やっぱノノさんいいわ〜♪
2025/6/28
6月のパルフェは、ココロドール
心踊るとかかってるみたい♪
ブルーベリーと大葉っていう、えーって組み合わせですが、当然のことながら合います！
さすがです。
とても美味しかったけど、とても残念なお知らせが(T_T)
なんと、来月で、パフェは一旦終了なんですって(T_T)
あまりにも衝撃すぎて、うまく反応できなかった(T_T)
悲しすぎる
まあでも、次のステージに行くときなんでしょうね〜
あと1回 全力で楽しみます。
なんてったって、全部食べてるのは、かなり少ないはずなので！！
全部食べた人間として誇りを持って生きていこう（笑）
テイクアウトで、タルトスリーズと、タルトココアナナスを！
どちらも美味しかった♪パイナップルとココナッツの組み合わせは良いなぁ〜♪
2025/7/12
まずひとつ目は、4年間ほぼ毎月通っていた新浦安のパティスリー ラトリエドゥノノさんのパルフェ！！
今月で一区切りってことです。
悲しすぎるぅ〜
ノノさんのせいで、普通のパルフェでは満足できない身体になってしまったのに〜
8月からどこにパルフェを食べに行けばいいのだ〜(T_T)
まさか、無くなってしまうなんて想像してなかったので、本当に寂しいです。
最後のパルフェは、ノノパルフェ アビヤント！
「またね」って意味だそうです。
そして、内容ははじまりのおわりってことで、初回と同じ構成。
おしゃれ〜
そうそう、黒こしょうのメレンゲとか覚えてました。
最後のパルフェ じっくりじっくり堪能しました(T_T)
すごく美味しかった♪
また復活して欲しいなぁ〜
ノノさんの壮大な夢も伺えて良かった♪
夢が叶うといいなぁ〜
そうそう
今、ダイナースクラブ フランス パティスリーウィークで、7月中 いろんなお店で、サントノレが提供されています。
サントノレは、パイ生地orタルト生地、カスタードクリーム、クレーム・シブースト、小さなシュークリーム、キャラメルコーディングで構成されているものとのことです。ノノさんも参加されていたので、早速頂きました。
サントノレ・プラリネ・ノワゼット(980)
テイクアウトでは、三角形の箱に入っててすごく可愛いです。
イートインで頂きました。
めっちゃ可愛いし、美味しかった。
他のお店も食べてみたいって思いました。
2025/7/27
新浦安付近で、カフェに行きたいね〜となり…
いろいろ考えた結果、ノノさんに行くのが一番満足度が高そうってことで行ってきました。
ケーキにジェラートを添えて…
ジェラート(550)が、フィナンシェロッシェがたくさん入っていて、すごく美味しい♪
ダブルも出来るみたいなので、またチャレンジしたいなぁ〜
8月は、桃のタルトが限定スイーツででてるので、絶対食べに行きます。
サンマルクトンカ(700)も白ワインと桃のサバラン(850)も絶品でした。
2025/8/16
月イチパルフェで、4年間通っていたノノさんが、これからは、月イチスイーツをやっていくとのことで、今月は白桃と紅茶のタルト！
なくなると嫌なので、オープン直後に電話予約しました（笑）
お昼すぎに、訪れた時は、まだまだたくさんありましたが、この日、夕方いこうと思っていた友人は、もうなかったので諦めたと…(後日ちゃんと食べてましたが…)
白桃と紅茶のタルト(1580)は1個だけにして、他にベリーのヴェリーヌ(760)、白桃ミルクのジェラート(550)を頂きました〜
全部美味しかったなぁ〜
来月のスイーツはなんだろうな〜
2025/9/13
9月の限定スイーツ プリンの頂(980) 高級な頂き卵を使ったプリン
めさめさ滑らかで美味しかった〜♪
一緒に、ぶどうのタルト ドゥブルレザン(880)とブルーベリーソルベ(550)も！！
2025/10/5
10月の限定は、なんとなんとクロワッサンでした〜♪
クロワッサン(400)と、いちじくのタルト(850)、利平(820)！
全部美味しい♪
クロワッサンはリベイクしたらもっと美味しい気がして、テイクアウトもしました。
おうちで、リベイクしたら、思った通り、バター感がました気がして、とても美味しかった♪
2025/11/15
11月の限定は、ガレットブルトンヌ(980)
お値段お高いって思ったけど、めっちゃ大きい！！！
普通のガレットブルトンヌの3倍ぐらいありそう（笑）
イートインにしたので、ナイフ・フォークつけてくれたけど、ナイフ刺さりません（笑）
ナイフで割ったら、お皿まで割りそうで、手で割って、齧って食べました。美味しいです。贅沢な時間
お初の、ルバーブのタルト(850)も頂きました。ルバーブって全然すきになれそうにない食材なのに、お菓子になると美味しいの不思議だ〜
さあ、12月の限定はなにかなぁ〜
楽しみ♪
2025/12/7
新浦安 ラトリエ・ドゥ・ノノさんの12月限定スイーツ！
紅まどんなの焦がしタルト(1530)
わお！すごいお値段！！
でもね。現物見て納得！
めちゃんこ大きいんです。
普通のタルトの直径と比べると倍はないかもしれないけど、1.8倍ぐらい？
直径が倍ってことは… 面積は4倍！？ 体積は？
とにかく、すごく多いわけです。
普通のタルトの、3個分ぐらいって考えたらそりゃそのお値段になりますよね。
しかも、紅まどんな使ってるし！
紅まどんなって、果実がゼリーみたいで、めっちゃ美味しいんですよね〜
イートインにしたので、もうひとつ、苺のタルト(880)を頂きました。
大きさの違いわかるかなぁ〜
比べる意図で写真撮ってないのでわかりにくい(T_T)
試食はグランマドレーヌをつけてくださいました。
紅まどんなの焦がしタルトめちゃくちゃ美味しい！！！
思わず、口から、美味しいって言葉が自然にでます。
絶対たべておくべき逸品です！
12月の土日限定で、それ以降はもうでないので、今しかチャンスはないですよ！
最後の投稿はクリスマスケーキになりそうです。
ノエルブランの4号(5680)予約しました。