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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
名古屋で旨い魚に出会う
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鈴波定食
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目だい
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2009/02/28 更新
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鈴波定食 1155円を注文しました。
本日の魚は「目だい」の粕漬け。
まず、お茶と一緒に黒豆の小鉢が運ばれてきました。
他の料理と一緒に写真を撮りたかったので、とりあえず我慢（笑）
程なくして、美味しそうなごはんと、赤だし、切干大根、沢庵、奈良漬、きゅうりの浅漬けなどの漬物、
そして、目だいの粕漬けの焼き物が登場です。
まずは赤だしを一口。。。まあ、赤だしにも慣れなくちゃね。
そして目だいを一口。。。酒粕の芳醇な香りが鼻を抜け、強烈な旨みが口いっぱいに拡がります。
もう、うほーという（笑）感じ。旨過ぎです。鈴波ばんざい！！
皮も旨み成分がさらに増していて、しかも粕漬けにしたせいか、臭みもなくてとても美味しい！
味だけでなく、身は厚くて、ぷりっとした食感。身がぱさついてる美味しくない鯛とは全然違います。
ご飯も美味しくて、しかもお替りOK。
そえられた紅生姜？は、赤いガリといった方が正しく、甘酸っぱくて美味しい。奈良漬も美味しい。
最後に口直しに梅ジュースが出されるサービスも良いです。
ショーケースには、まながつお、さば、甘だい、つぼ鯛、のどぐろ等、たくさんの粕漬けが販売されてました。
食事メニューで注文できるなら、是非これらも食べてみたいです。