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閉店パプリカ食堂堺東、花田口、大小路/オーガニック、バル、野菜料理
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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ヴィーガン なのに美味しい！
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ビーガンピタパンランチ
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ビーガンピタパンランチ
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ビーガンピタパンランチ
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ビーガンピタパンランチ
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グリーンスムージー
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ペジタリアン・ワンプレートランチ
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ペジタリアン・ワンプレートランチ
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2013/10/09 更新
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堺東に来てもう 1ヵ月以上経ったというのに、
この店の存在にやっと気が付いた（＾＾；
堺東の商店街通りから細い脇道に入った先にありました。
向かいは 羊の家
「ビーガン」 とか 「ベジタリアン」 とか、
野菜料理が売りのヘルシー志向の店のようだ。
「ピタパン」のランチセットが2種類あったので尋ねてみると、
一方は肉とかを使っていて、もう一方は完全なベジタリアン料理との事。
興味が湧いたのでベジタリアｊンな方の 「ビーガンピタパン」ランチ \800 を注文。
それと、今流行り？の、これまたヘルシーな「グリーンスムージー」を \250で追加。
3分程ですぐ出てきた。
なんと、ボリューム満点！
「ピタパン」 という袋状のパンの中に、挽肉のようなのがたっぷり詰まっている。
さっそく食べてみると、、、、美味しいw(@。@;)w
嘘でしょ？というくらい（笑）
「ヴィーガン」 とは、肉、卵、乳製品などの動物性の食物を一切含まない料理。
それなのにこんなに美味しいとは！
挽肉のようなのは、おそらく大豆由来の食品なんでしょう。
食べ応えがあるし、
マヨネーズのような酸味＆まろみのあるソースが絡めてあって、美味しい。
おそらくマヨネーズみたいなも卵を使わず、どうにかして作ったりしたんでしょう。
これ、本物の挽肉＆マヨソースより美味しいですよ（笑）
それを包み込むピタパンは、小麦の風味が香る素朴、純朴といった味わいで、
インパクトのある具材とのバランスも良い。
加えて、葉っぱのサラダ、大根＆人参＆ポテトサラダも美味しかった（＾＾）
グリーンスムージは、葉っぱの風味をレモンでなんとかしようと頑張っている（笑）
健康に良いのは疑いようもない。
---- 2013年10月 昼 ----
今回は、ペジタリアン・ワンプレートランチ \800．
たっぷりの葉っぱのサラダ、パスタ、ポテトサラダ＋α、バケット＆オリーブオイル、
そして、唐揚げw(@。@;)w
でも、この唐揚げは、肉じゃなくて、大豆ミートなので全然ヘルシー（＾＾）
その代りと言ってはなんですが、美味しくはない（笑）
バケット＆パスタの組み合わせはダイエット的にはイマイチだな～と思いましたが、
なんと、パスタは、パスタじゃなかった！（笑）
野菜をパスタのように細長くカットしてあったw(@。@;)w
しゃきしゃきとした食感で、味わいもGOOD。
これは素晴らしい！（＾＾）