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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
自分史上最高とんかつ！
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上ロース
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上ロース
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「上ロースのLサイズ」＋「定食セット」
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2013/11/24 更新
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かなりdeepな珈琲店と噂の ミュンヒ に行ってみようと思い立ち、
せっかくなので近くで食事をしようと検索した結果、こちらがヒット。
こちらも、というか、こちらの方がかなり繁盛しているようだ。
途中、間違った路線に乗ってしまって痛恨のタイムロス（＾＾；
12時頃に到着したら、案の定すでに行列が。。。
順番待ち用の記帳票には10人ちょっと待ちの状況。
さっそく自分の名前を記入して、暇つぶしに八尾駅方面を散策。。。。
結局、何もなかったのですが（笑）、30分ほどして戻ってみると、
あっ！？なんと、順番が過ぎちゃってるw(@。@;)w
慌ててその旨お店の人に伝えると、次に呼ばれるように手配してくれた(ﾎｯ)
無事、席に案内されて注文したのは、
待っている間にメニューを吟味した結果、
「上ロースのLサイズ」＋「定食セット」 計1,550円。
上ロースのLサイズは230gで、メニューによっては「60匁(ﾓﾝﾒ)」とも記載されている。
「このサイズからリブロースになります」
という記載に惹かれました（＾＾）
これだけの繁盛店な割にカウンター席のみ。
待つのが面倒な近所の常連さん（と思われる）は、弁当を電話注文して、
持ち帰っているようだ。
待つこと15分程。
カットされた状態で「とんかつ」登場！
迫力のある厚み！
ほんのりとピンクがかった焼き上がり。
そして何より、肉汁が湧きだしているかのような瑞々しさ！
まずは塩もソースも何もつけずそのままで一口。。。。。
ええっーー！？
なんじゃこりゃ！w(@。@;)w
なんと、「海老」のような 「ぷりっぷり」 の食感！？
肉質の良さ、ジューシーさ、揚げの技術のなせる業なのか？
ありえない食感。。。
赤身の部位でもジューシーな脂をたたえた、ぷりっとした食感で、
じわじわと肉の旨みが湧き出してくる。
端っこの脂身に至っては、もう言葉にならない（笑）
とろける食感、ほとばしる旨み！
衣も薄過ぎず厚過ぎず、香ばしさがソースの酸味、肉の旨み、
そしてありえないプリッとした食感と相まって、
自分史上最高とんかつ！と思える美味しさ（＾＾）
※ちなみに現在、長期に渡るダイエット計画遂行中で、
久々のとんかつなので、多少補正がかかってる可能性があります（笑）
それにしてもこちらのお店は、
とんかつを美味しく食べて頂こうというサービス精神が感じられる。
ソース、おろしダレ、塩の三種類が付いて来るし、
口直しになる工夫を凝らしたさっぱりしたおしんこ、
キャベツも瑞々しく、ドレッシングも美味しかった。
ごはん、キャベツはお替り自由との事で、
当然、ごはんをお替りしたくなりましたが、ダイエット中のため泣く泣く我慢（だったら来るなって？(笑)）
その代りキャベツをお替り。キャベツならむしろヘルシー（＾＾）
こちらは、「TOKYO-X」 とか 「日向あじ豚」といったブランド豚も提供していて、
せっかくわざわざ来たんだからとそちらを注文する方も多いようでしたし、
その気持ちも十分理解できますが、
ブランド豚じゃない普通のとんかつでも、間違いなく特級の肉質でしたよ（＾＾）