4回
2023/12 訪問
自然放牧ジャージー牛のソフトクリーム&ヨーグルト
「なかほら牧場」は、岩手県の山の中にある
牛舎のない牧場 --- 24時間365日の自然放牧。
牛種は、乳脂肪分が高いことで知られるジャージー。
自然な味わいを保つ、ノンホモ低温殺菌仕上げ。
など、相当なこだわりを感じる牧場です。
こちらは 日本橋高島屋S.C. 新館B1F にあって
日本橋駅から直結の入り口を入ってすぐ。
注文したのは先月と同じ
ヨーグルトフロート(無糖) 650円(税込)
ソフトクリームはジャージー牛の濃厚な牛乳の味わい。
甘さがだいぶ控えめで牛乳感がしっかり。
下層のヨーグルトも濃厚!
めちゃ美味しい(^^)
ソフトクリームにヨーグルトと合わせる事によって
酸味が加わってよりサッパリ感がUP。
やはり異次元の美味しさ笑
これはもう抑えきれない。。
立て続けに牛乳フロート 650円を追加注文(^^;
ジャージー牛の牛乳は味わいにコクがある!
そして甘味さえ感じるまろやかさ。
ソフトクリームと組み合わせることにより
ヨーグルトとは違い酸味は無いので
よりソフトクリームの牛乳感が増す感じに。
2024/01/02 更新
2023/11 訪問
自然放牧ジャージー牛のソフトクリーム&ヨーグルト
「なかほら牧場」は、岩手県の山の中にある
牛舎のない牧場 --- 24時間365日の自然放牧。
牛種は、乳脂肪分が高いことで知られるジャージー。
自然な味わいを保つ、ノンホモ低温殺菌仕上げ。
など、相当なこだわりを感じる牧場です。
地元の仙台でこのなかほら牧場のソフトクリームを提供しているCafeを見掛け、
それ以来、何度もリピートしてます。
こちらは 日本橋高島屋S.C. 新館B1F に
日本橋駅から直結の入り口を入ってすぐ。
店舗スペースが小さい割にメニューは豊富で
色々あって迷う。。
基本の自然放牧ソフトクリーム、
定番のコーヒーフロート、
ぷりんソフトなんてのも美味しそう。
牛乳フロート、完熟山葡萄のフロートも。。
注文したのは、
ヨーグルトフロート 650円(税込)
ヨーグルトは無糖のプレーンか、加糖が選べたのでプレーンに。
嬉しいことにイートイン席があったのでそちらで。
まずは上に乗っているソフトクリームを。。
おおっ!滑らか。瑞々しい^_^
そして自然な牛乳の味わい。
さすが、本家だけの事はある。
次にストローでヨーグルトを。。
ん??
吸えない。。
ソフトクリームに刺さってる?
よくよく確認したらやっぱりヨーグルト。
めちゃ濃厚!
ソフトクリームに引けを取らない固形物感(笑)
そして何より、
ソフトクリームは甘さ控えめとは言っても
やはりヨーグルトと合わせる事によって
酸味が加わってよりサッパリ感がUP。
そのヨーグルト自体もめちゃ濃厚で美味しい。
よって、もはや異次元の美味しさ笑
翌日、新幹線に乗る前に再訪しました笑
2023/11/29 更新
「なかほら牧場」は、岩手県の山の中にある
牛舎のない牧場 --- 24時間365日の自然放牧。
牛種は、乳脂肪分が高いことで知られるジャージー。
自然な味わいを保つ、ノンホモ低温殺菌仕上げ。
など、相当なこだわりを感じる牧場です。
こちらは 日本橋高島屋S.C. 新館B1F にあって
日本橋駅から直結の入り口を入ってすぐ。
google mapが進化していて、
銀座線の3両目に乗るように案内され、
改札を出たら目の前が高島屋S.C. 新館地下1階の入り口だった(^^)
注文したのは前回と同じ
ヨーグルトフロート(無糖) 730円(税込)
ソフトクリームはジャージー牛の濃厚な牛乳の味わい。
甘さがだいぶ控えめで牛乳感がしっかり。
下層のヨーグルトもかなり濃厚!
めちゃ美味しい(^^)
ソフトクリームにヨーグルトと合わせる事によって
酸味が加わってよりサッパリ感がUP。
やはり異次元の美味しさ笑